Цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_
В осенне-зимнюю пору наш организм как никогда нуждается в получении полезных веществ. Но что делать, когда свежих овощей на прилавках всё меньше и меньше? На помощь приходит поистине питательное блюдо, приготовление которого займет мало времени. Благодаря универсальности рецепта салата с курицей вы сможете угощать им как своих близких в любой будний день, так и гостей во время празднований.
«Дамский каприз» — салат, сочетающий простые и привычные нам продукты. Острота моркови по-корейски добавит пикантности сытной фасоли и сочной кукурузе, а само блюдо заиграет новыми красками. Мы предлагаем заменить типичный для большинства салатов майонез на растительное масло, благодаря чему уменьшится калорийность этого блюда.
Ингредиенты
-
Консервированная кукуруза - 250 г
-
Консервированная фасоль - 250 г
-
Морковка по-корейски - 200 г
-
Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Приготовление
-
Отварите куриное филе. Лучше всего бросить филе в кипящую воду и варить 20–25 минут, это позволит сохранить мягкость и сочность мяса.
-
Нарежьте небольшими кубиками отварное куриное филе.
-
-
Очистите перец от семян и нарежьте кубиками средней величины.
-
-
Смешайте в миске консервированную кукурузу, фасоль, отварное куриное филе, болгарский перец и морковь по-корейски.
-
-
Заправьте салат растительным маслом и посолите по вкусу.
-
Украсьте салат зеленью.
-
Прелесть этого салата с курицей в том, что на его приготовление уйдет еще меньше времени, если все ингредиенты подготовить заранее. Например, курицу можно отварить вечером, а утром останется только нарезать и смешать все компоненты. Рекомендуем использовать красный болгарский перец, тогда салат получится более красочным и ярким, а сам перец будет сочным и мясистым.
Приятного аппетита!
