Свинина, запеченная с чесноком в фольге

Свинина в фольге всегда сочная и нежная, а с чесноком она получается особенно ароматной!

1 кг свинины
Чеснок 4-5 зубчика (либо по вкусу)
Сметана 3-4 ст л
Майонез 2 ст л
Соль
Перец черный молотый

Свинину порезать на стейки, отбить. Чеснок раздавить или мелко нарезать, смешать с солью и перцем. Каждый кусочек натереть получившейся смесью.
Блюдо застелить фольгой, выложить стейки. Смешать сметану с майонезом. Этим соусом залить свинину.
Запекать при 200-220 С около часа, периодически проверяя готовность. Когда свинина будет почти готова, сверху открыть фольгу и поставить в духовку еще минут на 5, чтобы стейки стали нежно золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - Мясо ″под шубой″
Часть 2 - Мусака
...
Часть 41 - Запеченная в горчице свинина
Часть 42 - Овощная запеканка с фаршем
Часть 43 - Свинина, запеченная с чесноком в фольге
Часть 44 - Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле
Часть 45 - Азу с картофелем по татарски

Серия сообщений "в духовке":
Часть 1 - Рыба, запеченная в "шубке"
Часть 2 - Гнездышки с рыбой "На дне морском": Сытная закуска!
...
Часть 46 - Картофельная запеканка с сыром и луком
Часть 47 - Овощная запеканка с фаршем
Часть 48 - Свинина, запеченная с чесноком в фольге
Часть 49 - блюда из духовки