Среда, 28 Ноября 2012 г. 20:51
+ в цитатник
Пирог с мясом
Приготовление:
1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны.
2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца.
3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной.
4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово.
5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание.
Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Пирог с цветной капустой и сыром.
Часть 2 - ПЕРЕПЕЧИ
...
Часть 9 - Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром
Часть 10 - Эклеры и профитроли.
Часть 11 - Пирог с мясом
Часть 12 - Пирог с мясом и картофелем
Часть 13 - Вегетарианский овощной киш
...
Часть 33 - Рулет веллингтон с говяжьим фаршем
Часть 34 - Закусочные рулетики
Часть 35 - Сырные крекеры «Квадратики»
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-