Куриные сердечки 1 кг
Баклажан 1 шт (небольшой)
Яблоко 1шт
Оливки (зеленые) банка
Шампиньоны 500 г
Укроп - пучок
Лук репчатый - один большой
Специи по усмотрению ( помимо стандартных можно добавить чесночок)

Приготовление:

1. Свежие шампиньоны режем на пластины и жарим до готовности. Убираем в другую емкость.
2. На этой же сковороде жарим мелко порубленный лук до золотистости, следим, чтобы лук не подгорел. Добавляем в грибы.
3. В эту же емкость добавляем оливки (мелко нарезанные), яблоко (снимаем шкуру и мелко рубим) и укроп. 4. Далее режем баклажан мелкими кубиками, жарим на среднем огне около 20 минут.
5. Режем куриные сердечки пополам, обжариваем параллельно с баклажанами на отдельной сковороде под крышкой.
6. По готовности сердечек добавляем к ним баклажаны и смесь шампиньонов. Все это сдабриваем специями. Добавляем немного кипятка (при необходимости) и тушим всю эту вкусноту около 10 минут на маленьком огне под крышкой.

Серия сообщений "птица 1":
Часть 1 - шапка маленького Мука
Часть 2 - Жюльен ″Наслаждение″
...
Часть 5 - Куриное филе с грибами
Часть 6 - Фрикасе из курицы с грибами
Часть 7 - Куриные сердечки с грибами и баклажанами
Часть 8 - КУРИНЫЕ СЕРДЦА В ГОРЧИЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ
Часть 9 - ЛИМОННАЯ КУРИЦА С НУТОМ И ОВОЩАМИ
...
Часть 48 - Лоранский пирог (с курицей и грибами).
Часть 49 - Фрикасе из курицы
Часть 50 - Курица по-боярски

Серия сообщений "овощи,грибы 1":
Часть 1 - шапка маленького Мука
Часть 2 - грибы в сметане
...
Часть 14 - Куриное филе с грибами
Часть 15 - Karnıyarık (Фаршированные баклажаны)
Часть 16 - Куриные сердечки с грибами и баклажанами
Часть 17 - КУРИНЫЕ СЕРДЦА В ГОРЧИЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ
Часть 18 - Фаршированные баклажаны по-египетски
...
Часть 48 - Чанахи в горшочках
Часть 49 - Испанская тортилья
Часть 50 - Запечённая шейка с овощами и грибами