Рецепт моркови :: Легкий ужин
*** Измерения указаны весами (г), рисовыми ложками (столовыми), чайными ложками (чайными ложками) (не мерными ложками)
[Подачи 1-2]
✤ Тесто
- 200 г моркови
- 2 щепотки соли
- 130 г Картофельного крахмала (можно пшеничной муки, кукурузного крахмала Х)
- 20 мл воды (при кипячении в микроволновке)
✤ Приправа
- 8 г (1 столовая ложка) соевого соуса
- 5 г (1 чайная ложка) устричного соуса (можно заменить 0,5 столовой ложкой соевого соуса)
- 3 г (1 чайная ложка) сахара
- 3 г (0,5 ст. л.) порошка чили (можно порошок паприки / можно не добавлять)
- 4 г (1 чайная ложка) измельченного чеснока
- 7 г (1 столовая ложка) нарезанного зеленого лука
- 8 г (1 столовая ложка) несладкого арахисового масла
- 16 г (2 столовые ложки) масла авокадо (доступны другие растительные масла)
- 32 г (4 ст. л.) кипяченой воды для лапши
✤ Советы
- Отварить морковь удобным способом, например, в микроволновке или пароварке.
- Тесто может подсохнуть при формировании формы, поэтому делайте это с крышкой.
- Вы можете формировать его, замораживать и варить, когда захотите.
- Вареные тоже можно заморозить, а при употреблении в пищу разогреть в микроволновке или еще раз отварить в воде.
