Сырный пирог с креветками

Еще один пирожок в моем арсенале. Очень его любит вся наша семья.  Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде

 

Ингредиент

для теста:

150 гр сливочного масла;

100 гр  тертого на мелкой терке сыра;

5 ст. ложек сметаны;

1,5 стакана муки;

2 ч.л. разрыхлителя

для начинки:

100 гр сыра (у меня Маасдам);

креветки по желанию (у меня 50 гр очищенных);

зелень по желанию.

соль и приправы для рыбы.

для заливки:

3 яйца;

50 гр сливочного сыра

3 ст.л. сливок 10%

1ст. л. муки.



Итак приступим к процессу приготовления. Поверьте - описывать дольше, чем готовить.



Начинаем готовить тесто. Растапливаем  сливочное масло.

К остывшему растопленному маслу добавляем сметану.

Добавляем к нашей массе тертый на мелкой терке сыр

И муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто и выкладываем его в форму. У меня разъемная форма диаметром 26 см.

И ставим в разогретую до 180°С духовку на 10 мин.

В это время готовим начинку и заливку Режем сыр кубиками примерно 1см.

Для заливки смешиваем яйца, сливки, сыр и муку. Не забываем посолить.







Достаем тесто из духовки. И выкладываем на него начинку.







Зелень у меня только на половинке пирога, потому что муж не любит зелень.







И заливаем все заливкой.







Ставим все снова в духовку еще на 25-30 мин. Я вынимаю, когда тесто  подрумянится.

И пирог готов! Я люблю готовить его в дорогу. Источник

 

 

Смотрите также:

Смотреть бесплатные тв программы онлайн

Готовим Созвездие Айвабарана

Распродажа обуви в крупнейшем интернет магазине

Медовый Мусс в зимние вечера - Просто Сказка

Где научиться зарабатывать деньги в Интернете