Понадобится:

блины:

Какао - порошок - 25 г.
Сахар - 60 г.
Мука - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 300 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.

первая начинка:

Сливки - не менее 33% - 400 мл.
Сахарная пудра - 4 ст. л.

вторая начинка:

Творог - 300 г.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Курага - 50 г.
Желатин - 10 - 12 г. + вода - 4 - 5 ст. л

Приятного аппетита!