-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лола-Мила

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Мерри_Клопенс
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мерри_Клопенс О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2012
Записей: 4763
Комментариев: 258
Написано: 5443

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Тут есть что поесть: горячее(12), Соусы,специи,приправы(14), Соленья,мариды,консервирование,заготовки(51), Салаты(91), Рецепты для мультиварки(3), запеканки(26), закуски(41), Десерты,бутерброды,сладкое(32), Вторые блюда(85)

Другие рубрики в этом дневнике: Цветы-Ландшафты-Дача-природа(76), стихи,притчи,интересные судьбы(21), Сайт для всей семьи(2), рукоделие(17), Рецепты(27), разное(68), Путешествия(21), Природа(13), Православие(2), Полезные советы(22), Музыка(72), Мастерица, Иголочка(0), Красивые картинки(3), Искусство(9), Интересное,непознанное(8), Игры(17), Здоровье(137), Животные(49), Живопись(13), Дневник(64), Дача(79), вязаные игрушки(57), Вязание спицами для мужчин(241), вязание спицами для женщин(688), Вязание спицами для детей(299), Вязание крючком для женщин(312), Вязание крючком для детей(165), Вязание(1598), Вышивка(164), Выпечка(127), (0), (0)
Комментарии (0)

Рыбный салат с фасолью.

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный салат с фасолью.

salat-s-konservirovanoy-riboy-i-fasoliu_6 (320x213, 50Kb)

Мне очень нравятся рыбные салаты. Вот и сегодня попался, на мой взгляд, новый и очень хороший рецепт. Прикинув по ингредиентам, я уверенно могу сказать, что это вкусно. Желающие, могут присоединяться ко мне и приготовить этот рыбный салат с фасолью.

Необходимые ингредиенты:


1 банка консервированной рыбы
1 банка консервированной белой фасоли
100 г сыра
3 яйца
1/2 пучка зеленого лука
1/2 пучка укропа
Майонез, хрен сливочный или столовый

Приготовление по материалам сайта: harch.ru/salaty/salat-s-konservirovannoj-ry-boj-i-fasol-yu-laura/

Салат выкладывать слоями, промазывая майонез. Размятая вилкой рыбная консерва, смешанная с хреном:

Тертые вареные яйца

Смесь мелко нарезанного лука и укропа

Фасоль без жидкости

Тертый сыр

Перед подачей хорошо охладить.
 

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Рыба под новой шубой"

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат " Рыба под новой шубой"

7 (460x380, 58Kb)
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке. Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку. Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните. Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы. Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом.На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком. Заверните все собранное в рулет. Отожмите края. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться.Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.Я украсила рулет листиками петрушки сразу же после сборки и в таком виде убрала в холодильник настояться. Перед подачей украсила майонезными цветочками.

http://vholodilnike.com/
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний майонез без яиц за 7 секунд.

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез без яиц за 7 секунд - противникам магазинного майонеза посвящается.

Для меня этот рецепт показался очень необычным.
Во-первых, не содержит яиц, хотя все привыкли, что майонез готовится обязательно с использованием яиц, а во-вторых приготовление занимает считанные секунды!
Ну отсутствие яиц для меня только плюс, тк не доверяю я сырым магазинным яйцам. Как то раньше готовила майонез на домашних перепелиных и пользовалась традиционным рецептом, добавляя масло по каплям, а это довольно неудобно и не у всех получается... Поэтому для меня оказалось действительно чудом когда молочно-масляная смесь за секунды превратилась в вуснейший майонез! Попробуйте, получается у всех с первого раза!

Единственным условием является наличие погружного блендера. Ни миксер, ни венчик не подойдут!
d521b3285331148964fc0a459a826ae3_XL (700x480, 154Kb)
80082b4144d512211a8cd33bbd99a1c2 (33x44, 10Kb)приготовить этот вкуснейший соус в домашних условиях очень просто! ...

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Для Любимого мужа" - язык откусишь!

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Для Любимого Мужа!" - салат – язык откусишь!

Ужасно вкусный салат! Обязательно попробуйте приготовить! Просто, вкусно и сытно. А главное - муж доволен
DSC_0429-копия (700x462, 212Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Быстрый, сытный и вкусный хрустящий салатик.
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Пшенная каша с тыквой (в горшочках)

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Aspire [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ (в горшочках)

 

300 гр. очищенной тыквы

200 гр. пшена

1 л. молока

0,25 ч. ложки соли

1 ст. ложка сахара

40 гр. сливочного масла (по 10 гр. на каждую порцию)

 

Пшено промойте в теплой воде. Тыкву порежьте небольшими кубиками. Молоко доведите до кипения, положите в него тыквенные кубики, варите на слабом огне 10 минут. Добавьте пшено, посолите, варите на медленном огне под крышкой 7-10 минут. Добавьте сахар, перемешайте, проварите 2–3 минуты. Кашу переложите в огнеупорные порционные горшочки, смазанные маслом. Сверху положите кусочек сливочного масла и накройте крышкой. Поставьте томиться в духовку, нагретую до 180 градусов на 30 минут. Снимите крышку и потомите еще 10 минут до образования золотистой корочки.

 

Приятного аппетита!!!

 

В горшочках можно приготовить

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ

или

СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

или

ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ

или

РЫБУ ПО ДЕРЕВЕНСКИ

 

источник

 

Серия сообщений "Макароны,паста и т.д.":
Часть 1 - Пенне (а это что?) с лососем и сыром
Часть 2 - Креветки в пиве (прекрасное блюдо для романтического ужина)
Часть 3 - Итальянская паста. Рецепты
Часть 4 - ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ (в горшочках)
Часть 5 - ПАСТА С СЕМГОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 6 - Паста с креветками и черри
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки, запеченные с сыром, объедени!

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки запеченные с сыром, объедение!!!



1.Кабачки порезать на кубики ( 3 средних кабачка)

2.Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку

3.Посолить,добавить специи

4.Сметану смешать с готовой горчицей (4ст.л.сметаны + 1ст.л.горчицы)

5.Добавить тертый сыр (5ст.л.) и 2 яйца,посолить по необходимости и все перемешать.

6.В форму для выпечки выложить порезанные кабачки,яично-сметанно-сырную смесь,разровнять

7.Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)

8.Слои можно повторить.Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.

 
MORE20
Рубрики:  Кулинария/запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

Кальмары в сметане - очень сочно и очень мягко

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары в сметане - очень сочно и очень мягко

Кальмары я готова есть всегда и практически в любом виде. А в сметане приготовить попробовала первый раз. Время приготовления – около 10 минут.Очень простой рецепт и быстрый. Как мы любим. Главное заранее разморозить кальмаров. Остальное делается очень быстро. Подаем с вашим любимым гарниром.
13347a (700x466, 138Kb)
d2bc734ac400e8ff23a35001a613e8ab (30x30, 2Kb)Идеально с рисом, отварной картошкой или пюре.
Рубрики:  Кулинария/запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Изумрудная россыпь"

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Изумрудная россыпь

Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.

Салат Изумрудная россыпь
 
 
Ингредиенты:
копчёная курица 200 г Огурец 1 шт.
Лук зеленый 1 пуч. Куриное яйцо 4 шт.
Горошек зеленый замороженый 0,8 ст. Майонез 5 ст. л.
Соль 1 щеп.    

Этот салат с копчёной курицей, свежим огурцом, зелёным горошком- идеальный вариант для праздничного стола! Получается он очень вкусным и питательным, состав продуктов отлично подобран- благодаря этому салат пользуется большой популярностью и нравится всем без исключения!

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Летний салатик с редиской

Суббота, 01 Июня 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний салатик с редиской

  • Очень нежный,вкусный и сытный салат получается.А если сделать на оливковом масле и .....на горчичном соусе.....получается диетическим и можно кушать сколько хочешь. 100 гр.отварного мяса или копченой шейки 100-150 гр.свежей капусты 100 гр редиски 2 шт.небольших огурца 2 помидора немножко репчатого лука 2 стол ложки майонеза баночка фасоли в собственном соку (сок слить) зелень,соль,молотый перец по вкусу. Все нарезаем соломкой.
  • Приятного аппетита!
  • Magical Snap - 2013.05.28 20.31 - 003 (700x513, 214Kb)


1.
Magical Snap - 2013.05.29 10.38 - 004 (700x495, 176Kb)

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат '' Куриный торт''
Часть 2 - Закуска из печени
...
Часть 42 - Салат из печеных овощей
Часть 43 - Морковь по-корейски
Часть 44 - Летний салатик с редиской

Серия сообщений "полезное":
Часть 1 - Овощные нежные драники
Часть 2 - Интересное,полезное
...
Часть 10 - Отличная идея для украшения новогоднего стола
Часть 11 - Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки.
Часть 12 - Летний салатик с редиской
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска из рыбы (очень вкусная)

Суббота, 13 Июля 2013 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из рыбы (очень вкусная)

00000253.jpg (292x196, 16Kb)
В газете наткнулась на рецепт рыбы под майонезом, и думаю, а дай попробую.
Все сделала строго по рецепту. Рыба у меня под рукой была только щука.
И что вы думаете? Я даже украсить не успела. Поставила в холодильник, а семейство уже приготовилось пробовать...какие там украшения.
В общем, всем жутко понравилось. Хотя рецепт немного необычный, даже странноватый на первый взгляд, но правда, очень вкусно.
09.JPG (185x355, 12Kb)

Килограмм рыбы в которой поменьше косточек отварить с перцем и лавровым листом
Разобрать на мелкие кусочки, вынуть косточки и разложить на блюдо.
В 4-5 ложках растительного масла потушить 2 большие натертые на терке морковки и одну большую, натертую луковицу. Посолить. Когда морковка готова, влить на сковороду стакан кипящего молока, перемешать, добавить банку (250 гр) майонеза. Мешать до первого "пука". Полученной смесью залить рыбу, перемешать, немного остудить и поставить в холодильник, чтобы настоялось.
От этого блюда можно проглотить пальчики. Если делать на стол, то сразу две тарелки.

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковый рулет

Вторник, 30 Июля 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый рулет.

Кабачковый рулет.

blyudo1 (520x347, 37Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/запеканки

Метки:  
Комментарии (4)

Рыба под маринадом "Ностальгическая"

Вторник, 30 Июля 2013 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под маринадом "Ностальгическая"

...ВКУСНО - просто сойтииииисумаа-а!!!
Ну что, настало время для очередного ностальгически-советского блюда? В кулинарии той эпохи мне очень нравится изобретательность хозяек. Сейчас уже сложно представить себе время, когда в магазинах не было йогурта, кокосового молока, арахисовой пасты, черешкового сельдерея, оливкового масла, замороженных овощей и ягод, рисовой лапши, коричневого сахара, куриных бедрышек на поддончиках, листов лазаньи, апельсинового сока, оливок, ананасов, креветок и корня имбиря... Да что там говорить, даже обычная копченая колбаса была порой в дефиците. Но мы ведь не питались все время скучной вареной картошкой! Из самых простых и прозаических продуктов не самого гламурного качества кулинары производили интересные, яркие и действительно вкусные блюда.

Моя мама часто готовила (да и сейчас иногда готовит) рыбу с луком и морковкой в томатном соусе, и называется у нас в семье это блюдо "рыба в томате." Но в интернете чаще всего для такого блюда используется название "рыба под маринадом," поэтому я так и назвала свой пост. Блюдо очень вкусное, сытное, яркое и к тому же совсем не вредное! Делать его очень просто и быстро.
DSC_0001 (640x458, 188Kb)
nyam2 (25x29, 8Kb)Всё очень просто, но очень вкусно...

Метки:  
Комментарии (0)

Цветная капуста по-корейски (хе) - острая,очень вкусная, явно ощущаемая на зубок, задорная!

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста по-корейски (хе) - острая,очень вкусная, явно ощущаемая на зубок, задорная!

Острая, слегка похрустывающая маринованная цветная капуста (хе из цветной капусты). От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)! Поразительно, как неожиданно и резко это происходит. В зной и жару это бывает особенно приятно.
zvkapmar2 копия (680x510, 239Kb)
salat50 (50x50, 4Kb) Сделала вечером,утром,не выдержав,попробовала...с тех пор и не могу остановиться!!!! Осталось всего-ничего...

Метки:  
Комментарии (0)

Простой и вкусный салат с китайской капустой и красной фасолью.

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и вкусный салат с китайской капустой и красной фасолью.

Любите быстрые салаты? Этот простой и вкусный салат с китайской капустой, готовится очень быстро. На вид очень красивый, даже может украсить праздничный стол. Знакомьтесь, все ингредиенты простые.

1818 (600x400, 147Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Картошка, запеченная в чесночном масле

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка, запеченная в чесночном масле

f9TunDeIW98 (604x403, 231Kb)

Рецепт приготовления:
Отварить картошку в мундире, остудить, очистить.
Пока варится картошка делаем чесночный соус:
на 5 картошек
-масло сливочное - 100 гр
-чеснок - 4 зубчика
-петрушка - 3 столовые ложки
-сметана - 1 столовая ложка
-Сыр твердых сортов - 5 столовых ложек

Приготовление масла

Масло выложить в миску.
Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.
Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуру 220 градусов до появления румяной корочки.

Приятного аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Оригинальный салат "Невеста" · Эта невеста подойдет для любого праздника!

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный салат "Невеста" · Эта невеста подойдет для любого праздника!

410_11_08_2013_3247 (350x225, 33Kb)
Название свое салатик получил не зря, ведь он смотрится очень нарядно и красиво, на столе сразу привлекает к себе внимание.

Бывают ситуации, когда нужно приготовить что-то праздничное, а сил и времени на это совсем нет, в таких случаях я готовлю этот салат-выручалочку. Для него практически не нужно ничего специально готовить, разве что картошку сварить, а все остальные составляющие нужно только измельчить. Если вы не любите копченую курицу, то ее можно заменить отварным куриным филе, но вкус от этого станет менее ярко выраженным и более нежным.


salat50 (50x50, 4Kb)Такая красота на Вашем столе...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить цветную капусту вкусно

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить цветную капусту вкусно

 Вряд ли кто-то из ваших гостей или домашних сразу угадает, что скрывается под такой ароматной румяной корочкой)))))))




• 1 кг цветной капусты,
• 2 яйца,
• 50 мл сухого белого вина,
• 100 г муки,
• молотый черный перец и соль по вкусу,
• 0,5 л растительного масла для фритюра.

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Цветная капуста жареная в сухарях

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста жареная в сухарях

Я очень люблю этот рецепт и часто его готовлю. В основном на гарнир. Просто отварная цветная капуста мне даже на вкус не нравится. А в данном варианте - прекрасно!
58 (700x466, 193Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Даже не смотря на то, что рецепт приготовления блюда достаточно простой, цветная капуста в сухарях получается вкусная.
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Вторник, 22 Октября 2013 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОМ СОУСЕ.

Вторник, 22 Октября 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОМ СОУСЕ.

 

 Многие годы я не ценила цветную капусту. Сказывалось детское восприятие - через призму "Повести о Малыше и Карлсоне". Там Малыш всегда говорил :"Лучше умереть, чем есть капусту". В моем детском мозгу это закрепилось... Потом, будучи уже впервые замужем, я этот продукт освоила, но рецептура была до безорбазия проста - отварить и обжарить в сливочном масле. С появлением корейских крабовых чипсов жизнь стала веселее, мы крошили их и смешивали с соцветиями, заправляя все это дело корейским же майонезом. Тогда еще никто не боролся ни с майонезом  ни с чипсами, кроме того это было вкусно. Но здесь в Подмосковье нет корейских чипсов, корейский майонез - под запретом организма, так что изощряюсь, как могу, потому что капусту полюбила.

3869356_c07901cef271 (120x48, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/запеканки

Метки:  

 Страницы: 19 ..
.. 5 4 [3] 2 1