Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Килька очень пряного посола


Обыкновенная соленая килька
репчатый лук
порошок горчицы
литровая банка

Укладываем на дно банки нарезанный кружочками и разделенный на отдельные колечки лук, посыпаем его горчицей, затем кладем слой кильки, плотно уминая (но чтобы не передавить рыбок) сантиметра в 2-3 толщиной. сверху - опять лук и горчица (лук - около сантиметра слой), и вот так слоями набиваем банку. после чего банку можно закрыть и поставить на 12-24 часа в прохладное место (погреб или овощной отдел холодильника).Перед подачей на стол, можно или все перемешать, или прямо слоями разложить каждому гостю на закуску.

http://cook.vedenie.com/