Женщина, как граната... ...
Капуста по-корейски - (2)Капуста по-корейски Эта капуста по-корейски, или кимчи, знакома многим. Острая, пряная, с дра...
Быстрый рыбный пирог - (0)Быстрый рыбный пирог Ингредиенты: - кефир 1 ст.; - сырое яйцо 1 шт.; - мука 1 ст.; ...
Улыбнемся Друзья - (0)Улыбнемся Друзья! Лучший способ прослыть милым и тактичным человеком - это одалживать деньги на...
Немножко юмора и афоризмы для души - (0)Немножко юмора и афоризмы для души АФОРИЗМЫ ДЛЯ ДУШИ. ЮМОР Мужчины гениальны, но они ...
Серия сообщений "морепродукты,рыба":Выбрана рубрика морепродукты,рыба.
Часть 1 - как закоптить скумбрию?
Часть 2 - >Варим креветки правильно!
Часть 3 - Рыба по шубой!!!
Часть 4 - Скумбрия в духовке
Часть 5 - СЛОЁНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 6 - Парфе из копчёной форели в лососевой шубке
Часть 7 - Сельдь домашнего посола:Вкуснятина
Часть 8 - Рецепт Камбалы По-Итальянски
Часть 9 - Картофель с лососем.
Часть 10 - восхитительно вкусная РЫБА, да не простая, а в кунжутно-сырной панировке...Вкусно, сил нет
Часть 11 - >Быстрый рецепт засолки рыбы.
Часть 12 - Селедочка маринованная пряная с лимонным соком
Часть 13 - Kрасная рыба малосольная
Часть 14 - Праздничные блюда с морепродуктами
Часть 15 - Минтай в огуречно-ореховом соусе
Часть 16 - Рулетики из сельди с грибами
Часть 17 - Нежный кальмар в сметанном соусе
как закоптить скумбрию? |
Значит так дорогие мои...Многие из вас пробовали копченую скумбрию. Ну и конечно цену на нее вы тоже знаете. Многие покупают ее просто так, многие на праздники. Но я вам хочу дать рецепт, по которому вы сможете приготовить такую же скумбрию, еще вкуснее, но получается она дешевле в три раза)))
Метки: рыба |
>Варим креветки правильно! |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 22 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Предварительная кулинарная обработка креветок проста - их нужно отварить, а затем уже или сразу кушать, или использовать для салатов и других блюд.
Для варки можно использовать просто соленую воду, а можно приготовить следующий состав - на 1 л воды 2/3 столовой ложки соли, половина столовой ложки сахара (нужен для смягчения резкости специй и подчеркивания вкуса креветок), столовая ложка нарезанного укропа, свежего или сушеного, несколько горошин черного перца, лавровый лист и несколько зернышек тмина. Добавляем все это в закипевшую воду и высыпаем креветки (если креветки замороженные, а так чаще всего и бывает, сыплем, не размораживая). Дожидаемся повторного закипания и варим всего 2-3 минуты. Дольше варить не надо, креветки станут жесткими. Лучше не вынимать креветки из бульона минут 10, так они будут сочнее. Приятного вам аппетита!!!
Метки: рыба |
Рыба по шубой!!! |
На ужин приготовила вот такую замечательную рыбку...Всё легко и доступно....
Итак:порезала на кусочки морской язык(пангасиус),посолила,обваляла в сухарях,сложила в смазанный противень.По верх уложила замороженные шампиньоны,залила сметаной смешанной с яйцом,посыпала сыром.Запекала в духовке пол часа!!!Получилось вкусно!!!
Читать далее
Метки: рыба |
Скумбрия в духовке |
Метки: рыба |
СЛОЁНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ |
Метки: рыба |
Парфе из копчёной форели в лососевой шубке |
Вкусный копчёный рыбный сливочный нежнейший рецептик :))
Метки: рыба |
Сельдь домашнего посола:Вкуснятина |
Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.
Этот пост уже публиковался.Решила вывесить его ещё раз для тех кто не успел воспользоваться.
Метки: рыба |
Рецепт Камбалы По-Итальянски |
Лето, солнце, море, пляж....
Вода все теплее, и скоро мои ужины большой частью будут состоять из свежего улова - крабы, уха из морского ерша и всякие разные блюда из того, что удастся поймать, заехав на дикий пляж после работы...
Но чего-то легкого из рыбы хочется уже сейчас...
Как насчет рыбки? Одобряете? Тогда сегодня у нас в рубрике итальянская кухня
Готовим камбалу по-итальянски. Пойманную в магазине за деньги
Метки: рыба |
Картофель с лососем. |
Картофель с лососем |
|
![]() |
|
Метки: лосось |
восхитительно вкусная РЫБА, да не простая, а в кунжутно-сырной панировке...Вкусно, сил нет |
Метки: рыба |
>Быстрый рецепт засолки рыбы. |
Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.
Метки: рыба |
Селедочка маринованная пряная с лимонным соком |
Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Селедка чрезвычайно полезна для клеток мозга, нормальной работы сердца и сосудов. Попробуйте засолить сами, ведь так намного вкуснее!
На 1 кг сельди возьмите 3 столовые ложки соли, 2 чайные ложечки сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, а лучше лимонного сока по вкусу. Добавьте черный перец горошком, душистый перец, растительное масло и 0,5 литра кипяченой воды. Также можно добавить кружочки сырой моркови, порезанный колечками красный лук и лавровый лист. Очень красиво смотрится в стеклянной баночке!
Рыбку очистите, отрежьте хвост и плавники. Приготовьте маринад. Растворите в воде сахар, соль и лимонную кислоту или сок лимона. Все размешайте и залейте сельдь маринадом, поставив затем в холодильник на сутки.
Затем рыбу помойте под струей холодной проточной воды, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в банку, приправив каждый слой специями и залив растительным маслом, добавив морковь, лаврушку и лук. Пусть еще немного постоит и пропитается. Селедочка пряного посола готова!
Можно мариновать тушку целиком, кусочками или свернутыми ломтиками филе.
Метки: рыба |
Kрасная рыба малосольная |
Метки: рыба |
Праздничные блюда с морепродуктами |
Метки: рыба |
Минтай в огуречно-ореховом соусе |
Метки: рыба |
Рулетики из сельди с грибами |
Ингредиенты
200 г филе соленой сельди
3 головки репчатого лука
25 г сушеных грибов
1,5 ст. л. растительного масла
1 соленый огурец
перец
Нарезать лук и спассеровать в масле, добавить сваренные и нарезанные тонкой соломкой грибы, слегка обжарить их вместе с луком, поперчить и перемешать.
Метки: рыба |
Нежный кальмар в сметанном соусе |
Метки: рыба |
Страницы: | [1] |