Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:38 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пастрома

http://vk.com/vtarelke?z=photo-4806561_296335304%2Falbum-4806561_00%2Frev

Отличное,диетическое..без ненужных химических и бумажных добавок-прибавок блюдо..гордо именуемое в народе "Пастромой"

на 100 г 90 ккал

Индюшинную грудинку замачиваем в соленной воде на 2 часа. (можно больше)( Рассол: пропорция- на 1 стакан воды - 1 ст. ложку соли)

Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком (необязательно)

Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец+раст. масло, до состояния кашицы (а здесь я добавляю порошок чесночный).

Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячею духовку (до максимума) (на среднюю полку, иногда и на нижнюю)

Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа.

Духовку не открывать!

P.S. Можно приготовить также и из грудки курицы или из свинины.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - курица
Часть 2 - куриные грудки с курагой
...
Часть 22 - Горчичный шницель
Часть 23 - Русская " экзотика" - деликатесы из свиных ушек
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Рулет из свинины (подчеревины)
Часть 26 - Что приготовить из свинины
...
Часть 28 - Говядина по-тайски
Часть 29 - Отбивные по провански
Часть 30 - Шашлычок в духовке