Коврижка постная медовая

Этот десерт можно есть всем, даже тем, кто собдюдает пост.

Ингредиенты:

1 и 1/2 стакана муки,

1/2 стакана растительного масла (лучше без запаха),

1/2 стакан изюма,

1/2 стакана грецких орехов (измельченных),

1 стакан сахара,

1 стакан воды,

2 стол.ложки меда,

2 стол.ложки какао,

1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста,

щепотка корицы.

Приготовление:

1. Развести в воде, сахар, мед и  растительное масло. Если мед густой, можно смесь немного нагреть.
2. Отдельно смешать муку, корицу, какао и разрыхлитель.
3. Добавить к смеси изюм и орехи.
4. Все ингредиенты смешиваем в одной емкости, до консистенции сметаны.
5. Нагреть духовку, Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой., вылить на нее тесто.
6. Выпекать при температуре 200 градусов, готовность проверить зубочисткой.
7. Сверху украсить сахарной пудрой.  

исчтоник