Мясной рулет праздничный

Среда, 15 Июля 2015 г. 17:42 + в цитатник

Цитата сообщения NADIABI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МЯСНОЙ РУЛЕТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

МЯСНОЙ РУЛЕТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

Ингредиенты:

Фарш мясной 1 кг
Бекон (сырокопчёный - 200 гр, варено-копчёный - 50 гр) 250 гр
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Яйцо 7 шт.
Томатная паста 1 ст. ложка
Горчица французская 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Укроп 1 пучок
Сухари панировочные 2 ст. ложки
Вода минеральная 100 мл

Приготовление:
Для приготовления рулета я брала смешанный фарш из свинины и говядины и сырокопчёный бекон.

Приготавливаем лук, чеснок, укроп, два яйца, горчицу, томатную пасту, панировочные сухари, соль, молотый чёрный перец, минеральную воду, мускатный орех.

Измельчаем чеснок, лук и укроп, можно мелко порезать, но я для быстроты использовала блендер.

Мелко нарезаем варено-копчёный бекон

К фаршу добавляем измельчённые лук, чеснок, укроп, бекон, а также яйца, горчицу, томатную пасту, панировочные сухари, по щипотке соли, молотого чёрного перца, мускатного ореха, минеральную воду.

Тщательно вымешиваем фарш около 15 минут и ставим в холодильник на 2 часа.

Берём удобную для запекания форму (я брала с отверстием по середине). Выкладываем форму сырокопчёным беконом.

Отвариваем в крутую яйца (5 шт.).
На бекон выкладываем часть фарша. И на фарш выкладываем яйца.

Сверху яиц выкладываем остатки фарша. И прикрываем пластинками бекона.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час

Затем вытаскиваем форму, переворачиваем на блюдо и ставим ещё на 30 минут до румяного запекания.

Наш рулет готов.
По желанию украшаем зеленью.

NADIABI

Рубрики:

Кулинария.

Метки: рулет мясной

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4796909/post367069751/">РњСЏСЃРЅРѕР№ СЂСѓР»РµС‚ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№</a><br/>РњРЇРЎРќРћР™ Р РЈР›Р•Рў "РџР РђР—Р”РќРР§РќР«Р™"

РњРЇРЎРќРћР™ Р РЈР›Р•Рў "РџР РђР—Р”РќРР§РќР«Р™"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№  1 РєРі
 Р‘РµРєРѕРЅ (СЃС‹СЂРѕРєРѕРїС‡С‘РЅС‹Р№ - 200 РіСЂ, РІР°СЂРµРЅРѕ-РєРѕРїС‡С‘РЅС‹Р№ - 50 РіСЂ)  250 РіСЂ
 Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№  1 С€С‚.
Р§РµСЃРЅРѕРє  1 Р·СѓР±.
РЇР№С†Рѕ  7 С€С‚.
РўРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
Р“РѕСЂС‡РёС†Р° С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєР°СЏ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
РџРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№  РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РЎРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
 РњСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС…  РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РЈРєСЂРѕРї 1 РїСѓС‡РѕРє
РЎСѓС…Р°СЂРё РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ  2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
Р’РѕРґР° РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ 100 РјР»

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂСѓР»РµС‚Р° СЏ Р±СЂР°Р»Р° СЃРјРµС€Р°РЅРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹ Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ Рё СЃС‹СЂРѕРєРѕРїС‡С‘РЅС‹Р№ Р±РµРєРѕРЅ.

РџСЂРёРіРѕС‚Р°РІР»РёРІР°РµРј Р»СѓРє, С‡РµСЃРЅРѕРє, СѓРєСЂРѕРї, РґРІР° СЏР№С†Р°, РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ, С‚РѕРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4796909/post367069751/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Мясной рулет праздничный