. |
| (Asafoetida)  | , , , | , | , , , , . |
| (Vanilla)  | , , , | , ( ) | , , , . , , , . > |
| (Star Anise)  | , | ; | , , , . , , . , . > |
| (Garam Masala)  | . . . | , . . | , > |
| (Cloves)  | , , , , | , | , , , , , , . > , |
| (Mustard)  | / , . , | / - ( ) . . | , , . , . > - |
| (Ginger)  | , , , | , - , - . > | |
| (Cardamom)  | (), , , , | - / ( ; , , | , , , , . > |
| (Cayenne pepper)  | - , , , ; - - , , , | , , , , . . > | |
| (Celery seed)  | , , , | , | (coleslaw), , , . , , , ( ) . > |
| (Cinnamon)  | , . (Cassia ). | , , , , . - - . > | |
| (Coriander)  | , , | , ( ). | ( ), , , ( , , ). . > |
| () (Cumin)  | , , , , , , | , ( ), , , , , , , , ( ). > | |
| (Turmeric)  | , , , , | - , , | ( , , , ), , , - . > |
| (Poppy Seeds)  | , , , , , | - , | , , (, ), , . , . > |
| (Juniper)  | ( ), | , - , | ( ), , , , , . > |
| / (Nutmeg / Mace)  | , , | ; - , , , - , ; . | , - . , , , . , , , . > |
| () (Fenugreek)  | , , , | ( ) | - ( , ). > |
| (Paprika)  | , | , , (). | , - . , , , , , Manteca colorado > , |
| (Peppercorns)  | , , , | - , ; - ; - , . | - , . , . , . > |
| (Sumac)  | , , | ) , , | - , , ; , , . > |
| (Szechuan pepper)  | - , | , . - . > | |
| (Tamarind)  | , , | ; - ; | ( ), , - , , . , ; > |
| (Caraway)  | , , , , , | , | , (sauerkraut), , , , . > |
| (Dill)  | , , , | , | , , , , . > |
| (Fennel Seed)  | ( - , ), , , , , | , | , , , , , , , . > "" |
| (Saffron)  | , , , , | - | , , , . > , |
| (Allspice)  | , , | , , , , , , - . > - |
| : | . |
