LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ-МУСС

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ-МУСС

q_5baed365 (320x324, 28Kb)

Рубрики:

Тарт Татен(яблочный десерт).

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Tarte Tatin или Тарт Татен

Вкусняшка от Алия

Заранее хочу вас предупредить! Если соберетесь тарт, смотрите, не проглотите язык! Это тааааааак вкусноооооо! Слоеное тонкое тесто, карамелизированные нежнейшие яблочки..... ммммммммммммммм........... Особенно вкусно в горячем виде. Так что советую, как только приготовите, сразу садиться за стол и наслаждаться его изумительным вкусом!

Готовится он очень просто...

Понадобится:

Для слоеного рубленного теста:

200 гр. муки

100 гр сливочного масла

1 щепотка соли

5 ст.л. ледяной воды

Для начинки:

75 гр. сливочного масла

150 гр. сахара

1 кг яблок.

Рубрики:

Метки: яблочный десерт торт вкусняшки

БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК (без выпечки)

Рубрики:

Метки: кулинария чизкейк вкусняшки

тройной шоколадный чизкейк

Пятница, 16 Марта 2012 г. 07:57 + в цитатник

xobi.com.ua/4686-trojnoj-sh...zkejk.html

Состав: Для основы: 250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка) 150 г сливочного масла Для начинки: 900 г сливочного сыра 250 г сахара 4 крупных яйца 200 г сметаны (20-

Рубрики:

Метки: тройной шоколадный чизкейк вкусняшки

Кекс "Майонезное облако"

Четверг, 29 Марта 2012 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Майонезное облако"

Невероятно вкусная выпечка . Ингредиенты очень простые

Рубрики:

Метки: кулинария майонезный кекс вкусняшки

Сметанник .

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник

Пирог этот, условно назовем его "сметанник", готовится просто, но необычный и просто чудесно вкусный. Единственное пожелание - готовить его именно с ванилью, а не с ванилином. Но если нет ванили - что поделаешь, попробуйте все равно! Потому что в этом двухслойном пироге нежнейшая основа и очень вкусная заливка. А нужно-то: мука, масло, яйца, сахар и сметана.

Обычно считается, что лучшее песочное тесто получается, если не добавлять в него белки. Они, мол, тесто затягивают, оно делается слишком твердым и теряет рассыпчатость. Я в это тоже как бы верю, но вспоминая курабье, решила сделать тесто на белках. Просто для эксперимента. И вот что скажу: получилось замечательное, очень вкусное, очень нежное, рассыпчатое тесто. Рекомендую к регулярному приготовлению.

Пирог ко дню рождения

Рубрики:

Метки: кулинария выпечка вкусняшки сметанник

Торт из кефира “Шоколадник”.

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из кефира “Шоколадник”

Очень простой и вкусный тортик

Рубрики:

Метки: кулинария вкусняшки

Банановый десерт.

Четверг, 17 Мая 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананы в шоколаде и Бананово-вишневый пирог.

Вы любите бананы? Кто ж их не любит))) Вот вам три вкусных рецептика.

Бананы в шоколаде

Бананово-вишнево-шоколадный пирог

Рулет " Банан в шоколаде "

Рубрики:

Метки: кулинария вкусняшки десерты банановые

Весной, в ожидании пляжного сезона, мы обещаем себе не смотреть на вкусные, но такие калорийные торты, пирожные и прочие соблазны кондитерских и кофеен. Но лишь немногим барышням с железной волей удается совсем отказаться от тирамису, торта «Наполеон», яблочного штруделя с корицей или шоколадных конфет.

Весенние и летние десерты.

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенние десерты

Запеченные груши, пудинг на пару, брускетта с персиками, кофейный кранч, клубничные меренги…

!

WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"

Сладкий май!
ТОП-20 легких весенних десертов

Мы предлагаем вам приятный компромисс – рецепты весенних десертов, в которых много ягод, фруктов, меда, нежирных сливок, йогурта или мороженого. Вас ждут запеченные груши, пудинг, приготовленный на пару, брускетта с персиками и черникой, кофейный кранч, клубничные меренги…

А чтобы уменьшить риск переедания сладкого, разделите удовольствие от поедания десертов с домочадцами, подругами, коллегами. Восхищение вашими талантами и слава гениального кондитера вам обеспечены.

Итак, 20 самых легких весенних десертов от WomanJournal.ru – наслаждайтесь!

Далее>>

Читайте также:

Смузи: 10 летних рецептов холодных десертов

Меню для похудения: ТОП-10 диетических блюд

Русский квас: история и рецепты

Душистая рапсодия: готовим десерты из земляники

Мастер-класс: десерт «Клубничное искушение»

Топ-15 пирогов и пирожков

Молочный десерт с сиренью	Классическое ванильное мороженое
Овсяное шоколадное печенье, не требующее выпечки	Творожный десерт с клюквой и шоколадом
Воздушный шоколадно-вишневый киш	Клубника с мандаринами в шоколаде
Творожные блинчики с орехами	Абрикосы с шоколадной начинкой
Яблочно-ореховая запеканка	Шоколадное фондю с фруктовой тарелкой
Йогурт с орехами и шафраном	Клубнично-лимонный чизкейк
Ванильный банан с шоколадом	Летний пирог с клубникой
Шоколадные блинчики с киви и мороженым	Летний пирог с ягодами и мороженым
Лимонный пудинг	Запеканка из персиков
Груши с творогом в шоколадном соусе	Овсяное диетическое печенье с ананасом и изюмом

Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!
Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: кулинария десерты ягодные фруктовые вкусняшки

Шоколадные кексики с шоколадным кремом.

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные кексики с шоколадным кремом

Если вы любите выпечку с насыщенным шоколадным вкусом - этот рецепт как раз для вас. Сегодня радуем себя и близких шоколадными кексами с шоколадным кремом!

Шоколадные кексики с шоколадным кремом

Рубрики:

Метки: кулинария кексики шоколадный вкусняшки

Рулет "Деревенский полдник".

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Деревенский полдник"

А Вы встречаетесь с одноклассниками? Мы встречаемся. Не так часто как хотелось бы, но иногда случается. Вот и недавно ко мне в гости приезжали девчонки (есть среди них и многовнучатые бабушки). Посплетничали, посмотрели фотографии, ну и конечно, поужинали с шампанским. А к чаю я подала этот незамысловатый рулет и застеснялась, что не испекла что-то более изысканное. Каково же было мое удивление, когда они уселись записывать рецепт. Рецепт родом из советского НИИ. И я подумала, а вдруг он и еще кого-то заинтересует.

Рубрики:

Метки: кулинария сладкая выпечка вкусняшки

Рецепт фруктового тортика(без выпекания).

Пятница, 25 Мая 2012 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт фруктового тортика

тортик фру (500x399, 45Kb)

Ингредиенты:
Сметана - 500 гр
Бисквит - 300 гр
Сахар - 1 стакан
Желатин - 3 ст. ложки
Фрукты, ягоды – по вкусу
Приготовление:
! Желатин залить ½ стакана воды на 30 минут для набухания. Сметану (можно заменить йогуртом) смешать с сахаром и хорошо взбить миксером. Желатин распустить на огне пока не раствориться (не доводя до кипения) и взбивая сметану добавлять желатин, тщательно взбить.
2 В полукруглую ёмкость любую ( пиала, кисе и др.) выложить пищевой плёнкой, выкладывать фрукты и ягоды ( клубнику, киви, виноград, смородину…) для тех кто любит послаще ягоды можно посыпать сахарной пудрой, следующий стой ломанного на кусочки бисквита, далее ягоды и фрукты и снова бисквит, всё залить взбитой сметаной. Поставить в холодильник на 2 часа. Достать тортик, аккуратно перевернуть на блюдо, для подачи украсить ягодами. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

Метки: кулинария тортик без выпекания вкусняшки

Рецепт розового рулетика.

Пятница, 25 Мая 2012 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт розового рулетика

рулет (320x440, 22Kb)

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан
Сахар - ¾ стакана
Яйцо - 4 шт
Разрыхлитель- 1 ч. ложка
Соль - ½ ч. ложки
Ванилин - 1 ч. ложка
Масло растительное – 1 ст. ложка
Пахта (кефир) - 2 ст. ложки
Уксус яблочный – 1 ч. ложка
Краска (или вишнёвое варенье)
Начинка:
Масло сливочное - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - ¼ стакана
Ванилин - ½ ч. ложки

Приготовление:
1 Взбить на миксере яйца, взбивая добавить масло растительное и сахар, уксус, пахту( или заменить кефиром), ванилин, краситель ( можно свекольный сок), соль и разрыхлитель, тщательно взбить. На противень смазанный маслом положить бумагу для выпечки, и выложить всё тесто. Поставить в духовку, нагретую до 180ºС на 12-15 минут.
2 Взбить белок яйца с сахаром, поставить на паровую «баню» до растворения сахара, затем добавить ванилин, взбить миксером, добавить сливочное масло, тщательно взбить.
3 Полотенце присыпать сахаром и на него перевернуть противень с готовым коржом, снять бумагу и намазать равномерно кремом, скрутить в рулет. К подаче на стол, можно украсить вишнёвым джемом, или вареньем. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

Метки: кулинария рулетик вкусняшки сладкая выпечка

http://www.kamelena.ru/zapechennye-yabloki/

Запеченные яблоки.

Пятница, 01 Июня 2012 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные яблоки

Запеченные яблоки

Вкусное полезное блюдо из яблок с вкусной ароматной начинкой.

+dalee

Рубрики:

Метки: кулинария вкусняшки яблоки запеченые десерт

Рецепт шоколадного тортика за 10 минут.

Суббота, 02 Июня 2012 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт шоколадного тортика за 10 минут

тортик (400x300, 27Kb)

Ингредиенты:
Мука - 100 гр
Сахар - 100 гр
Масло сливочное - 100 гр
Шоколад - 100 гр
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Коньяк - 2 ч. ложки
Для крема:
Масло сливочное - 100 гр
Сахарная пудра - ½ стакана
Шоколад - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Ванилин - 1 пакетик
Приготовление:
1 Шоколад поломать, смешать с маслом и растопить в микроволновке около 2 минут. Смешать муку, сахар, яйца, разрыхлитель, коньяк и растопленное масло с шоколадом, хорошо перемешать. Форму смазать маслом и вылить всё тесто. Выпекать в микроволновке 7 минут.
2 Для крема взбить яйцо с сахарной пудрой, добавить масло, шоколада 50 гр, или ванилин для ванильного торта.
3 Остывший бисквит разрезать на 4-5 поперечных частей, смазать кремом, 50 грамм шоколада натереть на тёрке, обсыпать крошкой тортик. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

Метки: кулинария вкусняшки

Рецепт творожно-клубничного торта.

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт творожно-клубничного торта

торт (454x604, 84Kb)

Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Сахар - 4 ст. ложки
Маргарин - 80 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Начинка:
Творог - 500 гр
Сливки - 300 мл
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар – 1 пакетик
Желатин - 25 гр
Клубника - 700 гр
Соль - щепотка

Приготовление:
1 Замочить желатин. Растереть сахар с маслом, муку смешать с разрыхлителем, смешать с маслом, добавить соль щепотку, яйцо, всё тщательно вымесить, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
2 Форму смазать маслом, раскатать тесто и выложить в форму. Поставить в разогретую духовку до 200ºС на 15 минут.
3 Творог перемешать хорошо с сахаром, ванильным сахаром, взять 300 гр клубники промытой и сделать пюре на блендере, смешать с творогом.
4 Распустить желатин, не доводя до кипения, остудить. Сливки взбить хорошо, соединить с творожной массой, добавить желатин, всё тщательно перемешать, взять 100 гр клубники, порезать на кусочки и добавить в творожный крем, перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
5 Крем выложить на корж, разровнять, сверху украсить остальной разрезанной клубничкой. Поставить застывать на 4 часа в холодильник. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

Метки: кулинария вкусняшки

Рецепт летнего ягодного пирога.

Среда, 27 Июня 2012 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт летнего ягодного пирога

пирожок (480x360, 20Kb)

Ингредиенты:
Мука - 300 гр
Молоко - 200 мл
Сахар - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Масло растительное - 100 мл
Ягоды (малина, смородина) – по вкусу
пирог (480x360, 33Kb)

Приготовление:
Взбить миксером или блендером яйцо с сахаром 150 гр, добавить масло растительное, взбить, влить молоко, взбить, всыпать муку и посолить щепотку, хорошо взбить, чтобы не было комочков, до однородного состояния. На противень положить бумагу для выпечки, вылить тесто, и выложить ягоды, можно белую, красную, чёрную смородину, малину (любую ягоду), ягоды слегка вдавливать в тесто, присыпать сахаром 1-2 ст. ложки. Поставить в духовку при температуре 200ºС на 25-30 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

Метки: кулинария вкусняшки летний ягодный пирог

Рецепт творожного торта.

Четверг, 28 Июня 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт творожного торта ″Слёзы ангела″

пирожочек (604x393, 44Kb)

Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Сахар - 2 ст. ложки
Масло сливочное – 80 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Начинка:
Творог - 500 гр
Сахар - ½ стакана
Яйцо (желтки) - 3 шт
Сметана - 100 гр
Ванилин - 1 пакетик
Крупа манная – 1 ст. ложка
Суфле:
Яйцо ( белки) – 3 шт
Сахарная пудра – 3 ст. ложки

Приготовление:
1 Яйцо взбить я сахаром, добавить смешанную муку с разрыхлителем, маслом, замесить тесто, завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник на 30 минут.
2 На блендере взбить сметану, творог, сахар, ванилин, желтки и столовую ложку крупы манной, хорошо взбить до однородного состояния. Для суфле взбить белки до устойчивой пены, добавляя сахарную пудру.
3 В форму выложить раскатанное тесто, сделать из теста небольшие бортики, вылить творожную массу, выпекать в духовке при температуре 180ºС около 25-30 минут, затем достать выложить суфле и поставить обратно в духовку ещё на 10-15 минут, затем выключить духовку и оставить торт в ней на 40 минут, достать торт для полного остывания и через час на поверхности тортика выступят «слезинки». Приятного аппетита!

тортик (700x525, 140Kb)

Volody24 gl

Рубрики:

Метки: кулинария вкусняшки

Рецепт апельсинового пирога с кремом.

Четверг, 28 Июня 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт апельсинового пирога с кремом

пирог (480x360, 17Kb)

Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
Цедра ½ апельсина
Соль - 0.5 ч. ложки
Сахар - 150 гр
Масло сливочное - 80 гр
Яйцо - 2 шт
Апельсин - 1 шт
Цедра 2х апельсинов
Соль - щепотку
тесто (480x360, 28Kb)

Приготовление:

Смешать масло, муку, соль и цедру апельсиновую (натёртую на мелкой тёрке), всё хорошо размять, добавить 100 мл воды и замесить эластичное тесто, завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник на час.
С апельсина выжать сок. Взбить сахар, два яйца, щепотку соли, добавить сливочное масло, цедру с двух апельсинов, тщательно перемешать, добавить сок апельсиновый, перемешать. Достать тесто, раскатать корж, положить в форму для выпечки, из теста сделать небольшие бортики, проткнуть несколько проколов вилкой в тесте, вылить кремовую начинку. Выпекать в духовке при температуре 200ºС около 25 минут, убавить температуру до 180ºС и выпекать ещё несколько минут до готовности. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

Метки: кулинария вкусняшки

Рецепт чайного кекса на скорую руку.

Четверг, 28 Июня 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт чайного кекса на скорую руку

кексушка (480x320, 24Kb)

Ингредиенты:
Мука - 7 ст. ложки
Варенье, джем - 3 ст. ложки
Чай крепкий - 1 стакан
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сода - 0.5 ч. ложки

Приготовление:
Все ингредиенты смешать, хорошо перемешать (соду можно не гасить, варенье погасит), варенье любое без косточек, в тесто можно добавлять кусочки шоколада, цукаты, изюм – на вкус и по желанию. Смазать форму маслом и вылить приготовленное тесто, выпекать в духовке при температуре 180ºС около 35-40 минут. Быстро и получается вкусно. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики: