На удивление вкусный завтрак готовится за 10 минут и из самых простых ингредиентов. Берем кефир и почти сразу зовем всех к столу. Кефира понадобится 200 миллилитров. Берите жирность 3,2%, больше не нужно. Кроме того, нам потребуется пара яиц, сахар, ванильный сахар, растительное масло, щепотка соли, 550 граммов муки и разрыхлитель.
Смешаем в глубокой миске кефир, яйца, сахар, ванильный сахар. Затем добавим растительное масло и соль, взобьем все венчиком. После всыпаем муку и разрыхлитель, быстро замешиваем тесто. Из него аккуратно формируем «пальчики» или шарики, кому как больше нравится. И начинаем обжаривать со всех сторон в заранее раскаленной сковороде на растительном масле. Обжаривается такое тесто моментально. По желанию можно еще обвалять наш завтрак в сахаре, будет еще вкуснее.
Большой Ленивый блин в духовке. Получается ну просто невероятно вкусно, главный плюс, не требует постоянного внимания и присутствия на кухне.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко – 1л.
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 450гр.
- Соль – 1ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
-
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- В миску разбиваем 4 яйца взбиваем венчиком до пышной массы. Добавляем 1 л молоко. Добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара. Перемешаем венчиком. Добавляем 450 гр просеянной муки, перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Переливаем тесто на противень и ставим в разогретую духовку. И готовим при максимальной мощности 250 градусов выпекаем 15 минут, затем убавляем до двухсот двадцати 220 и выпекаем еще 15 минут.
-
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
