ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
из ВКонтакте,сообщество Рецепты: вкусно и просто🍴
|
ТОРТ "МУСС С ШОКОЛАДОМ" |
Оригинальное название торта "Мусс с шоколадом" отражает лишь его нежную внутреннюю сущность и скромно умалчивает о розочках, эффектный букет которых служит своеобразной чашей для мусса.
Ингредиенты:
2 упаковки готового слоеного бездрожжевого теста,
4 яйца,
120 г горького шоколада,
100 г сахара,
1 кофейная ложка растворимого кофе,
2 ложки ликёра Parfait d'Amour (или Кюрасао),
150 г свежих сливок.
Разъемную бисквитницу выстелить смоченной и отжатой пекарской бумагой. Из одного листа теста вырезать круг по диаметру бисквитницы. Положить его в форму на бумагу, наколоть вилкой.
Второй лист теста разрезать на полосы шириной чуть больше половины высоты стенок бисквитницы. Из этих полос накрутить розочки, которые расставить вдоль стенок бисквитницы. Полоски нужно скрутить по типу кулька.
Закручивать тесто не плотно, учитывая, что во время выпечки оно должно увеличиваться в объеме.
Внутрь бисквитницы нужно положить другой лист пекарской бумаги, который будет удерживать розочки от падения.
Плотно закрученные розочки в дальнейшем плохо пропекутся, что скажется на их вкусе. После выпечки они должны быть полыми и хрустящими.
Выпекать заготовку для торта с розочками сначала в хорошо разогретой духовке при 210 гр минут 5-7, а потом снизить температуру до 180.
Для приготовления мусса шоколад растопить на водяной бане. В растопленный шоколад добавить растворимый кофе и ликёр.
В 3-х отдельных мисках взбить сливки, 2 белка, 4 желтка и сахар. Аккуратно соединить шоколад сначала со смесью яиц и сахара, потом ввести белки, потом сливки. Выложить получившийся мусс в торт. Поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей посыпать тёртым шоколадом.
Вкус торта получается очень гармоничным за счёт несладкого хрустящего теста и мягкого мусса с очень выраженным кофейно-шоколадным вкусом.
Надеюсь, что у кого-то этот оригинальный торт получиться гораздо красивее, чем у меня.
|
КАРПАТКА |
|
ДЕЛАЕМ ЖИРНЫЕ СЛИВКИ ИЗ МАСЛА И МОЛОКА СВОИМИ РУКАМИ |
Не секрет, что взбитые сливки — это очень вкусный и нежный десерт, который можно запросто приготовить в домашних условиях. Однако для взбивания годятся лишь специальные сливки, жирность которых должна быть не менее 30%. Если вам сложно раздобыть именно такие, я вам подскажу, как сделать жирные сливки из молока и сливочного масла у себя дома.
|
ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА НА СКОРУЮ РУКУ |
Ингредиенты:
|
В Японии придумали рецепт торта. |
|
МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ |
|
ЧИЗКЕЙК С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ И ТВОРОГОМ |
Замечательный рецепт, который не требует выпечки. Чизкейк с варёной сгущёнкой и творогом отличный вариант вкусного десерта для любого случая и повода, даже для торжества. Он получается очень вкусным с нежнейшей начинкой карамельного вкуса. Советую Вам его приготовить.
|
Торт "Дружный дом" |
Две недели назад я придумала этот торт и все это время обдумывала разные варианты крема для него, сочетание продуктов, вкусов. Сегодня мой торт готов, и я очень довольна результатом.
|
Творожное печенье со злаками, изюмом и орехами |
Очень нежное и вкусное печенье. Такое печенье можно хранить в холодильнике в емкости с закрытой крышкой до двух недель.
|
Вкусный торт из печенья без выпечки |
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!
Не даром этот торт еще называют эклером, ведь по вкусу он и правда напоминает воздушные французские пирожные.
Ингредиенты:
хрустящее печенье 500 г(можно песочное или"Юбилейное" ),
500 мл молока
2,5 ст. л. кукурузного крахмала
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН" С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ ОТ АЛИИ! |
Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое... И меня привлек этот рецепт...
Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны).
Понравился он мне или нет читайте дальше...
|
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ДУЭТ: БРАУНИ + ЧИЗКЕЙК |
|
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ |
|
Шарлотка по-русски ((( без выпечки |
Когда я была маленькой, и мне покупали тортики, я любила выковыривать из них 1 или 2 слоя, похожих на суфле... Родители из-за этого меня ругали)) А недавно я купила книгу с разными рецептами шарлоток и как я была рада, когда нашла эту шарлотку, похожую на те слои в тортиках!)) Она просто тает во рту и готовится потрясающе просто! Надеюсь вам понравится.
|
Торт День и ночь без выпечки |
Одним слово : торт- просто и вкусно!
|
Торт мандарин |
Серия сообщений "для ресторана":
Часть 1 - ТОРТ МАНДАРИН
Часть 2 - Классический лимонный чизкейк
|
Лимонный чизкейк |
Серия сообщений "для ресторана":
Часть 1 - ТОРТ МАНДАРИН
Часть 2 - Классический лимонный чизкейк
|
ОБАЛДЕННЫЙ торт, за 20 минут, БЕЗ ВЫПЕЧКИ! |
Я его делаю каждую неделю! Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень Вкусный, Нежный, Легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов. Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».
Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))На этом фото тот торт, которым я уже угощала наших друзей. Вы знаете, они без подсказки даже не заметили, что вот эти нарядные творожные пирожные сделаны из обычного печенья.
Для «коржей»:
— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема:
— 250 г творога,
— 250 г сметаны,
— 100 г сахара,
— 1 ст. л. желатина в гранулах,
— немного воды (около 75 мл).
Для украшения:
— маленькая шоколадка.
Приготовление торта из печенья без выпечки:
Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.
Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.
Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.
В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.
Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.
Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом.
Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом.
Так повторяем ещё раз.
Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.
Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.
Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.
Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные.
Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.
Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:
можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой,
можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
можно прослаивать торт кусочками банана или киви...
Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.
|
КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК В ФОРМОЧКАХ |
|
ТОРТ "КРЕПВИЛЬ" (ПРОСТО!) (ИЗ БЛИНОВ) |
|
ПРОСТОЙ И ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ПАРИЖСКИЙ КОКТЕЙЛЬ |
Чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, вовсе не обязательно проводить на кухне целый день. Рецепт этого несложного торта чем-то напоминает знаменитый «Медовик», но коржи получаются более хрустящими и похожими по вкусу на суфле. Побалуйте домочадцев в эти выходные!
Торт «Парижский коктейль» очень-очень вкусный… — он произведет впечатление!!!
|
Торты - 100 домашних рецептов с фото |
|
ШВЕЙЦАРСКИЕ ИЗЮМНЫЕ "КУЧКИ" |
Я не так уж часто пеку печенье, но к новогодним праздникам обязательно стараюсь попробовать что-то новенькое. Наткнулась в инете на простой рецепт печенья с таким вот забавным названием.
|
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом |
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Ингредиенты:
|
СКАЗОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ И СМЕТАНОЙ |
|
ПИРОЖКИ "НАПОЛЕОН" |
Пирожки "Наполеон" очень напоминают всем знакомый торт. Они приготовлены из слоеного теста, а начинка - знаменитый заварной крем. Приготовление пирожков отнимет у вас не больше часа времени.
|
ТУРЕЦКОЕ КУРАБЬЕ. |
Нежное, рассыпчатое, умеренно сладкое и вкусное печенье, которое очень легко приготовить.
|
ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ «КРЕМ-БРЮЛЕ» С ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНЫМ ВКУСОМ... |
Однажды приготовила торт под названием "Крем-брюле" и была очень приятно удивлена. Торт получился очень вкусным, нежным, ароматным. Он состоит из мягких, тонких, шоколадных коржей, пропитанных заварным кремом. Попробуйте приготовить торт "Крем-брюле" и порадуйте ваших родных и близких этим тортиком.
Не откажите себе в таком необычайно вкусном лакомстве!
|
САМОЕ КЛАССНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК |
Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала.
|
