КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ В СМЕТАНЕ
![269860_212390338892915_438855500_n[1] (604x406, 37Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/505/95505330_269860_212390338892915_438855500_n1.jpg)
КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ В СМЕТАНЕ
Ингредиенты:
- картофель
- шампиньоны
- лук
-мука
- оливковое масло
- соль,перец
-сметана
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
4. Итак! Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану! Всё хорошо перемешиваем! И запекаем 40 минут при 180 градусах!
Если к этому блюду у вас в холодильнике найдутся солёные помидоры, то невероятное удовольствие мы вам просто гарантируем!
Приятного аппетита.
( из нета )