Простой и вкусный салат "Две баночки" - готовится за 2 минуты и не портит фигуру! |
Сегодня готовлю очень вкусный, но при это очень быстрый салат, буквально за 2 минутки.
|
Рисовые котлеты (постные) |
|
Луковые котлеты |
Луковые котлеты разнообразят постное меню и понравятся даже тем, кто не терпит лук в блюдах: после прожарки и тушения он совершенно не чувствуется. Блюдо практически из ничего, а на вкус — язык проглотишь!
|
Чебуреки с картошкой и грибами |
1. Тесто для заготовок нужно раскатывать очень-очень тонко. Предел – это когда оно местами начинает просвечивать (тогда есть риск, что чебурек лопнет при жарке, начинка потеряет сок, а масло от этого испортится).
2. Не жалейте масла. Пирожки не должны лежать на дне казана или сковородки, а должны свободно плавать.
3. Масло должно быть хорошо разогрето, но не гореть.
|
Постный кекс с вишней и орехами |
|
изумительные котлетки, да не простые, а из БАКЛАЖАНОВ!!! |
Котлеты получились ОЧЕНЬ нежные, тают во рту! ...
|
Голубцы с грибами. Простой и вкусный рецепт |
Ингредиенты:
400 г шампиньонов или вешенки
1 большая луковица
2 больших болгарских перца
100 г риса
5-6 картофелин
3-4 помидора
1 капуста
1 большая морковь
зелень петрушки
черный перец
лавровый лист соль
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дорогие мои читатели! Рекомендую обратить внимание на новое постное, вкусное и, сравнительно дешевое блюдо. Получается очень вкусно. Проверял лично, только не переборьщите с черносливом.
Тушеная капуста с добавлением грибов, чернослива и фасоли подойдет вегетарианцам, ее также подают как самостоятельно блюдо в период поста.
|
Без заголовка |
Хочу предложить еще один очень вкусный рецепт из рыбы. Это фаршированная скумбрия с рублеными орехами, приготовленная необычным способом.
Особенно интересен этот рецепт для любого застолья по двум причинам:
|
Без заголовка |
Сейчас идет рождественский пост, а я знаю, что сейчас даже среди молодежи многие пытаются его соблюдать. Это похвально.... Вот хочу предложить Вам постный салатик. Продукты простые и в приготовление нет ничего сложного, а вот результат отменный. Посмотрите какой аппетитный получается
А вот и рецептик
|
Без заголовка |
Фасоль сама по себе питательное блюдо, но вместе с грибами это еще и вкусное блюдо.! Перчик и чеснок добавляет остринки и в итоге получается вкусное, питательное и красивое блюдо.
Ингредиенты
|
Свекольник на новый лад |
Делюсь.
Метки: свекольник свекла |
салат из сельдерея |
Метки: салат сельдерей |
Закусочные голубцы |
Метки: голубцы пост |
Дамский вариант селедки под шубой - "Кумушка" |
Метки: салат сельдь |
Овощной салат-ассорти с имбирной заправкой |
|
Гречневые тефтели |
Гречневые тефтели
Если захотелось чего-то необычного, но в привычной форме, то гречневые тефтели, это самое-то. 
Необходимо:
700 грамм шампиньонов,
стакан гречневой крупы,
три средних размера луковицы,
панировочные сухарики.
Для заливки нужна томатная паста и специи, те, которые Вам больше всего импонируют. Если готовите не постную версию тефтелек – яйцо.
Варим кашу. Ни сколько не сомневаясь, что Вы умеете ее готовить, повторю, скорее, чтобы не забыть. Стакан гречневой крупы – перебираем, выбирая меленькие камушки и прочие вкрапления. Промываем разочек. Кладем в толстостенную кастрюлю, можно в казанчик, заливаем двумя стаканами воды, накрываем крышкой, придавливаем крышку грузом, что бы напрасно не расходовался драгоценный пар - и ставим на сильный огонь на 5 минут. Затем огонь убавляем до слабого и готовим кашу 15 минут. Снимаем, заворачиваем в одеялко и ставим настаиваться.
Пока варится каша мы почистили, и порезали лук. Лук поставили жариться, или правильней сказать томиться до прозрачности на растительном масле.
Пока лучок томится, мы чистим грибы. Чистим щеточкой, не опуская в воду. Дело в том, что если, как обычно мы все привыкли, мыть грибы в воде, они натягивают в себя этой воды совершенно неимоверное количество, а при жарке ее отдают и не очень получается их жарить – они начинают вариться в выделившейся жидкости.
Итак, грибы почистили, порезали и бросили на сковороду к уже прозрачному луку – обжариться.
Обжарили? Теперь немного охладили и смололи на мясорубке.
Вбили яйцо. Если готовятся тефтели в пост – яйца не надо. Добавили гречневую кашу, посолили, поперчили, перемешали.
Лепим тефтельки. Обваливаем (панируем) их в панировочных сухарях. Не важно, на самом деле, можно панировать и в муке, и в сухарях и во всем, что Вашей душе угодно.
Быстренько обжариваем на растительном масле. Процесс требует аккуратности, потому, как тефтельки достаточно деликатненькие получаются.
Готовим соус. 5 ложек краснодарского соуса разводим с пятью-семью ложками воды, добавляем специи, немного присаливаем, перемешиваем.
Поливаем уже уложенные в форму для выпечки тефтели. Ставим в прогретую духовку и тушим 10-15 минут при 200 градусах.
Вот и все. Вкусно, необычно, может потребляться и как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
http://ts.1in.k
Метки: пост тефтели гречка |
Постные лепешки с сырым картофелем |
Метки: пост лепешки картофель |
| Страницы: | [2] 1 |
