amari02.ru/post215035697/

 Ну что - есть любители остренького ? Тогда делаем . Я такой перец обожаю





Перец моем, обрезаем длинные хвостики и каждый прокалываем в нескольких местах зубочисткой. Это, чтоб он не скукожился от стресса консервации...шутка :-) чтобы сок лучше вошёл и перец не потерял свою форму! 
В банки укладываем зонтики укропа, листик хрена,зубок чеснока,зёрна горчицы и собственно сам перец. 
Для маринада надо на 1л воды 
2ст.л. соли 
 0,5 ст. саха