Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Старинное русское пиво.


мёд - 2 кг.
хмель - 250 гр.
дрожжи - 50 гр.

Мёд развести с водой в 10 литровой ёмкости, смешать с хмелем, и прокипятить в течение 1 часа. Затем сцедить сусло, добавить дрожжи и выдержать при комнатной температуре 5-6 дней. По истечении этого времени ёмкость закупорить и перенести пиво в погреб. Через 2-3 дня разлить в бутылки и укупорить.

http://www.povarsait.ru/