-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Не-ва

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) WiseAdvice Мерри_Клопенс О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2012
Записей: 11359
Комментариев: 35
Написано: 11636

Выбрана рубрика украшения.


Соседние рубрики: хлебушек(10), слоеная сладкая(17), слоеная(31), постная(20), песочная(45), пасхальная(12), На сметане,кефире(91), кексы,маффины(3), заварная(3), дрожжевая сладкая(54), дрожжевая(78), бисквитная(24), Без выпечки(34)

Другие рубрики в этом дневнике: ШТОРЫ(124), ШИТЬЕ(750), ШВЕЙНЫЕ СОВЕТЫ,ХИТРОСТИ(139), ХИТРОСТИ КРОЯ(210), РУКОДЕЛИЕ(1379), Пэчворк-МК(461), ПЭЧВОРК(470), ПУТЬ К СЕБЕ(114), ПРИЧЕСКИ(1), ПРИХВАТКИ(60), ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ(16), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(7), ПЕРЕДЕЛКА-ШИТЬЕ(16), ОГОРОД(90), ОБЕРЕГИ,ПРИМЕТЫ(21), МУЗЫКА(54), МОДА(27), Кулинария(1480), КУКЛЫ(139), КОШКИ(230), КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ(2), Книги(33), Кинофильмы(23), Интересное(561), ИГРУШКИ(314), ЗДОРОВЬЕ(1445), ДЛЯ ДОМА(148), ДЕТСКИЕ ПОДУШКИ(88), ДЕКОРАТИВНЫЕ ПОДУШКИ(29), ВЯЗАНИЕ(741), Вышивка полосками шерсти.(3), ВЫШИВКА ПО ТЮЛЮ(3), Вышивка лентами(8), Вышивка крестом(1224), Вышивка гладью(48), Вышивка бисером(58), ВЫПЕЧКА(487), ВСЕ О КОМПЕ(73), ВСЕ ДЛЯ ОТДЫХА(3), ВСЕ ДЛЯ ДНЕВА(73), Все для детей(993), БУФЫ(31), Блоки-пэчворк(175), (0), (0)

Торт с цыпленком.

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Milashka_Nata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи к Пасхе: Торт с цыпленком.

 

 

 

 

Идеи к Пасхе: Торт с цыпленком.




Испеките бисквитные коржи: 5 белого цвета, один – желтого. При приготовлении теста разделите его на шесть частей, в одну добавьте желтый пищевой краситель. Приготовьте крем. А дальше начинается настоящее творчество скульптора.



Положите первый корж, смажьте его кремом, дальше – второй и снова крем. Вырежьте в центре углубление, продумайте какой формы оно должно быть, чтобы в итоге получился нижняя часть цыпленка. Снова смажьте кремом и положите третий корж. Продолжите вырезать, но уже верхнюю часть цыпленка.





Желтый корж раскрошите и заполните вырезанное пространство. Сверху осталось положить еще два коржа. Затем придайте торту форму яйца и украсьте сверху цветочками и полосочками.



kursomania.livejournal.com Фото- iammommy.typepad.com 

Серия сообщений "ТОРТЫ":
Часть 1 - Торт Еxpressio. Неземное наслаждение!
Часть 2 - Легкий белый торт
...
Часть 40 - Настоящий квиллинг торт (съедобный). Фото мастер-класс
Часть 41 - Как сделать шоколадные листья?
Часть 42 - Идеи к Пасхе: Торт с цыпленком.
Часть 43 - Готовим "Домашнее сгущенное молоко"
Часть 44 - Торт с кофейным муссом (типа торта Капучино)
...
Часть 46 - Домашний маскарпоне-очень простой рецепт
Часть 47 - Вишневый пирог «Наслаждение» Мастер-класс
Часть 48 - Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бисквитная
ВЫПЕЧКА/украшения
ВЫПЕЧКА/пасхальная

Без заголовка

Суббота, 07 Января 2017 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Вторник, 03 Января 2017 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение торта

Украшаем торт:

На 1 белок 250-300гр. сахарной пудры и 0,5 ч.л. лимонного сока. Взбить до густоты

k (351x480, 82Kb)

image (1) (600x449, 168Kb)

image (4) (600x450, 161Kb)

image (2) (537x480, 168Kb)

image (3) (600x450, 220Kb)

125726199_24 (400x86, 19Kb)

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Колокола + 94 рецепта безе

Этим рецептом со мной поделилась моя невестка, он у нас прижился в доме, торт получается очень вкусным

5 яиц
1 ст сахара  хорошо взбить
осторожно добавить 1 ст муки
Испечь бисквит в форме 25 см, темп 180Ц 
 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бисквитная
ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Четверг, 06 Октября 2016 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАБОТАЕМ С ШОКОЛАДОМ: УЗОРЫ И ФИГУРЫ

РАБОТАЕМ С ШОКОЛАДОМ: УЗОРЫ И ФИГУРЫ

Шоколадные листочки (от Ирина-Зефировна)

Совсем просто...Растопить шоколад любого цвета.. взять свежий листочки - лучше розы.. (помойте, если нужно)
Нанести кисточкой растопленный шоколад на ОБРАТНУЮ сторону листочка.. не глянцевую.. можно 2-3 раза покрыть...
Положить на пергамент или фольгу.. можно изменить форму - положив на скалку или смятую фольгу.. это по желанию..
Дать высохнуть..можно в холодильнике.
Осторожно снимаем...
Вот и все.. красиво смотрится торт украшенный одними листочками разных тонов..
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Суббота, 14 Мая 2016 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок №8. Фигурки из сахара



https://www.youtube.com
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжаем обучение техники красивой выпечки

268902_651175548229640_650767571_n (512x502, 240Kb)
 
 
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Суббота, 30 Мая 2015 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские пряничные домики. МК

Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

b_67690 (500x378, 136Kb)
b_67705 (500x459, 184Kb)/3576489_b_79157 (500x375, 133Kb)

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО  ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
 
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными. 
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными. 
 
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 
 
Приготовление            

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Вторник, 12 Мая 2015 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения rottam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

М-к-разные варианты булочек от профессионала-кондитера. СУПЕР!!!



Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как и чем украсить пасхальный кулич-идеи и мастер-классы

Главное блюдо на Пасху – это, конечно же, кулич. Существует тысяча рецептов, и все равно каждая хозяйка готовит его по-своему.

     4979645_kulich_5535x714_1_ (524x700, 186Kb)4979645_kulich4_1_ (400x478, 21Kb)

Больше этих рецептов может быть только количество вариантов украшения кулича.

4979645_IMG_9435_1 (700x467, 244Kb)

Благодаря большому ассортименту кондитерских украшений изготовление кулича может превратиться в увлекательное занятие для мамы и детей.

 4979645_IMG_9637 (700x467, 270Kb)

Предлагаю вам несколько идей для вдохновения и мастер-классов по украшению куличей.

4979645_302163_1_ (488x650, 162Kb)4979645_IMG_9680_2_ (467x700, 303Kb)

98179392_2.png
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения
ВЫПЕЧКА/пасхальная

Без заголовка

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
0 холодильник (640x480, 59Kb)

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом.
а дальше еще интереснее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ_БЛОГ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печём "БАРАШЕК В СНЕГУ" к Новому Году

 
Ингредиенты для "БАРАШКА К 2015 ГОДУ":
  • Мука — 300 г
  • Желток яичный — 4 шт
  • Масло сливочное — 80 г
  • Сахар — 80 г
  • Соль (щепотка)
  • Молоко — 150 мл
  • Цедра апельсина (с одного)
  • Дрожжи (прессованные) — 15 г
  • Сахарная пудра (для украшения)
  • Белок яичный — 1 шт
ФОТО-УРОК ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/дрожжевая сладкая
ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные идеи для красивой выпечки



1.
1 (500x427, 300Kb)
Продолжение!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Воздушные кружевные булочки


Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, заходите посмотреть как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок)))

Ингредиенты

- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/дрожжевая сладкая
ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения для тортов, помадки, тесто, желе, сиропы


Украшения для тортов, помадки, тесто, желе, сиропы

ароматизированные помады
Ароматизированные сиропы
Белковая рисовальная масса
Фруктовая рисовальная масса
Желе на агаре
Желе на желатине
Желе
Глазурь белковая
Глазурь из сахарной пудры
Глазурь шоколадная
Глазури
Мучная рисовальная масса
Обсыпка для торта
Основной сироп
Пищевые натуральные красящие вещества
Помада основная
Помады
Штрейзелъ
Сиропы для промочки
Украшение изделий
Украшения из желе
Украшения из карамели
Украшения из крема
Украшения из марципана
Украшения из шоколада
Варка сахарного сиропа
бисквитное тесто способ 2
Ароматизированное песочное тесто
Белковое тесто
Бисквитное тесто без подогрева
Бисквитное тесто с подогревом
Бисквитное тесто способ 1
Бисквитное тесто способ 3
Бисквитное тесто способ 4
Бисквитное тесто
Дрожжевое песочное тесто
Дрожжевое тесто
Масляный бисквит
Миндальное тесто
Мягкое сладкое песочное тесто
Песочное тесто с картофелем
Песочное тесто с сыром
Песочное тесто с творогом
Песочное тесто со сметаной
Песочное тесто способ 1
Песочное тесто способ 2
Песочное тесто
Пресное слоеное тесто
Скороспелое слоеное тесто
Сладкое песочное тесто
Сладкое тecтo на соде и сметане
Слоеное дрожжевое тесто
Слоеное тесто
Вафельное тесто
Заварное тесто

http://www.toptik.ru/ukr-.php

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕваАня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение выпечки, домик



Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ *ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО*

 
 Предлагаю попробовать приготовить очень забавное и, на мой взгляд, симпатичное печеньице. Думаю процесс изготовления не оставит вас равнодушным, а так же ваших ребятишек, если вы дружной веселой компанией любите помесить тесто. Печеньице не только красивое, но и вкусное с ароматом лимона и гвоздики. Конечно же, для приготовления детям ликер можно убрать из числа ингредиентов, а так же, можно пофантазировать над ароматизацией печенья, цветом и формой изображаемого фрукта и от этого название может стать любым. Это печенье - целое море для вашей фантазии.
 
Анимашки Еда
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/песочная
ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Setamaga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валюша просто чудо



Продолжаем любоваться


getImageCA5NM5SG (640x480, 62Kb)


getImageCA863DK3 (640x480, 58Kb)


getImageCA7AZS9X (640x480, 67Kb)


getImageCA2NTSCR (640x480, 84Kb)


getImageCA0Q464T (640x480, 60Kb)


getImageCAZD13O7 (640x480, 119Kb)


getImageCA0GGP3F (640x480, 68Kb)


getImageCAOU19UA (640x480, 78Kb)


getImageCAHOP1DO (640x480, 65Kb)


getImageCA2NTSCR (640x480, 84Kb)


getImageCAO0VYJD (640x480, 109Kb)
300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.
Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан.
Пакет в холодильник.
Тесто получается на 3 штуки.
Через 3,5 часа тесто поднялось.
Печь 180-200 град. 25 минут. Смотрите по своей духовке.
Яйцом не смазывать.
Сверху можно смазать горячую выпечку горячим сахарным сиропом.
Сироп: 3 ст.л. сахара, 6 ст.л. воды прокипятить.

Все остальные работы её смотрите в дневнике в рубрике Valentina Zurkan.

 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/дрожжевая сладкая
ВЫПЕЧКА/украшения

Без заголовка

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айсинг и всё о нем- украшаем новогодние торты


 

Айсинг Royal Icing — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные, потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом. Такие украшения можно сажать только на белковый крем. 

 (350x408, 14Kb)

МК далее....

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника красивой выпечки

КАСТУСЬ  ЛАРКОЙ - мастер выпечки праздничных караваев  и домашних пирогов..

getImage (44) (616x480, 195Kb)

getImage (25) (621x480, 244Kb)


Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/украшения


 Страницы: [4] 3 2 1