Записи Друзья Комментарии
Лорочка хозяюшка
Аватар Лорочка_хозяюшка

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лорочка_хозяюшка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 983

Серия сообщений "БАРБЕКЮ,ГРИЛЬ,ШАШЛЫК":
Часть 1 - Готовим шашлычки!
Часть 2 - Как готовить шашлык - рецепт шашлыка.
Часть 3 - Шашлык из курицы. Рецепт приготовления
Часть 4 - Шашлык из баранины по-домашнему
Часть 5 - Шашлык по-кавказски

Выбрана рубрика БАРБЕКЮ,ГРИЛЬ,ШАШЛЫК.


Соседние рубрики: ТОРТЫ(37), ТЕРРИНЫ, КОЛБАСКИ(20), СУПЫ(15), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(25), САЛАТЫ,ЗАКУСКИ(38), РОМАНТИЧЕСКИЙ ЗАВТРАК(3), ПИРОГИ(40), МАСЛЕНИЦА(20), КОНСЕРВИРОВАНИЕ(34), ВЕЛИКИЙ ПРАЗДНИК-ПАСХА(16), ВЕЛИКИЙ ПОСТ(36), БЛЮДА НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ(6), БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА И СЫРА(16), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ МОРЕПРОДУКТОВ(30), БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ(38), БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ(33), БЛЮДА ИЗ МЯСА ФАРША(67), БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ(5), 8 МАРТА(8), ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК(8)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(3), ЭПИГРАФЫ СХЕМЫ(15), ФОНЫ(1), УЧИМСЯ ПЛЕСТИ КОСИЧКИ(17), УПРАЖНЕНИЯ ТАНЦЫ(4), САД ОГОРОД(64), РУКОДЕЛИЕ(2), РАБОТА С ДНЕВНИКОМ(1), ОДЕЖДА ДЛЯ СОБАК(15), МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)(43), КУЛИНАРИЯ(480), КОМПЬЮТЕР(0), КОМПЬЮТЕР(0), КОМПЬЮТЕР(2), ВЯЗАНИЕ(198), АНИМИРОВАННЫЕ КАРТИНКИ(31)
Комментарии (0)
Нравится

Готовим шашлычки!
Вторник, 17 Апреля 2012 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



  Шашлык из баранины

Самый классический рецепт для тех, кто не любит экспериментировать. Но что может быть вернее, а главное – вкуснее, чем беспроигрышная классика, проверенная веками?

Шашлык из баранины

ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Как готовить шашлык - рецепт шашлыка.

Дневник
Пятница, 04 Мая 2012 г. 16:16 + в цитатник
Источник:http://salon-beauty.org.u
Советы рецпта шашлыка: для того, чтобы мясо получилось сочным и нежным, рекомендуется предварительно его замачивать. Мариновку шашлыка не рекомендуется делать в алюминиевой посуде.
Для замачивания используются лимонный и гранатовый соки, кислое молоко, простокваша, а также вино, свежее молоко... Они способны улучшить вкус и сделать нежным даже старое мясо свинины.
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (1)
Нравится

Шашлык из курицы. Рецепт приготовления

Дневник
Пятница, 04 Мая 2012 г. 16:20 + в цитатник
 

Источник:http://www.chudopredki.ru

Рецептов приготовления куриного мяса существует великое множество – это может быть и мясо, запеченное в духовке, и чахохбили из курицы, и курица, приготовленная в пароварке. Но, пожалуй, шашлык из куры рецепт пользуется наибольшим спросом, особенно в летнее время.

 

Шашлык из курицы. Рецепт приготовления
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Шашлык из баранины по-домашнему

Дневник
Пятница, 04 Мая 2012 г. 16:25 + в цитатник

Источник:http://www.retseptik.com

Ну наконец-то случилось. И вот я снова готовлю из баранины по старинному домашнему рецепту.

Шашлык из баранины по домашнему

Сегодня повезло купить чудной молодой баранины. Наверное этот барашек еще вчера и не подозревал, что станет прекрасным и сочным шашлыком. В книге Шашлычный дворик я описывал процесс выбора баранины для шашлыка, но все же повторюсь для тех кто не успел еще прочитать эту практическую книгу по приготовлению шашлыка, которую можно совершенно бесплатно скачать вот здесь. И так для того, что бы выбрать баранину для шашлыка следует знать несколько особенностей:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Шашлык по-кавказски

Дневник
Пятница, 04 Мая 2012 г. 16:29 + в цитатник

Источник:http://www.retseptik.com

Кто хотя бы раз в жизни бывал на Кавказе, тот наверное не понаслышке знает о традициях и обычаях этого воспетого в легендах края.
Действительно побывать на Кавказе и не попробовать фирменного сочного кавказского шашлыка со свежим лавашем и зеленью это братцы преступление.
— это главное блюдо на любом столе и в любом ресторане кавказской кухни. Приготовление его с соблюдением всех правил не по плечу обычному человеку. Необходимо приложить много усилий и долго учиться этому непростому ремеслу.
Можно часами смотреть как   мускулистые руки  горца нанизывают на шампур сочные куски мяса, с которого стекает аппетитный сок.
Не зря готовить шашлыки на Кавказе доверяют только мужчинам, горцы говорят, что мясо не терпит женщин. Есть в этом что-то необычное, древнее.
Если кто-то Вас будет заверять, что именно он сможет приготовить правильно шашлык по «кавказки» не верьте ему. В каждом селении в каждой деревне есть свои обычаи и традиции и также своя рецептура приготовления данного блюда.
Все это мне еще в детстве поведал дядюшка Вано,который приезжал к нам частенько в гости еще во времена великого и могучего СССР.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

 Страницы: [1]

О проекте