Серия сообщений "8 МАРТА":Выбрана рубрика 8 МАРТА.
Часть 1 - Салат «8 марта»
Часть 2 - Кулинария - Закуска «Цветы из форели»
Часть 3 - Кулинария - Десерт «Для любимой»
Часть 4 - Праздничные салаты
Часть 5 - Салаты к 8 марта. Низкокалорийные рецепты
Часть 6 - Вкусные хризантемы к 8 марта!
Часть 7 - Мидии, запеченные с сырным соусом
Часть 8 - Салат "Фиалка"
Салат «8 марта» |
Дневник |
Какое 8 марта без цветов и теплых пожеланий? И как отойти от банальности и выразить все свои чувства в блюде? Оказывается, это не так уж сложно.
2 варианта праздничного салата: салат-букет и салат-поздравление!
![]() |
Нам потребуется:
Крабовые палочки - 250 г, |
Что делать: | |
![]() |
Белок яйца отделить от желтка, белок и крабовые палочки измельчить. Яблоко очистить, измельчить на тёрке, часть зелени порезать и соединить с тёртым сыром, белком и крабовыми палочками. Оставить несколько веточек укропа и несколько пёрышек зелёного лука для украшения. |
![]() |
Компоненты салата перемешать и выложить цифрой 8 на блюде, оставив немного салата в салатнике. |
![]() |
Украсить восьмёрку измельчённым желтком и нарезанной зеленью. На блюдо выложить несколько веточек укропа, на него насыпать кукурузу - получается мимоза. Срезать верхушку у сладкого перца - это цветочек. С помощью зелёного лука делаем стебель и листочки цветка. Серединка цветка - верхушка белка яйца. |
![]() |
На блюдо выложить перья лука зелёного, веточки укропа, кукурузу и зелёную часть лука порея в виде мимозы и стеблей тюльпанов. |
![]() |
Помидоры разрезать на 4 части сверху до середины и вынуть мякоть. |
![]() |
Наполнить оставшимся салатом и выложить на блюдо в форме тюльпана. |
Источник:http://food.passion.ru
Метки: 8 МАРТА |
Кулинария - Закуска «Цветы из форели» |
Эта закуска идеально подойдет для романтического или праздничного ужина.
Ингредиенты-афродизиаки плюс минимум времени на приготовление!
![]() |
Нам потребуется:
Яйцо перепелиное - 8 шт., |
Что делать: | |
![]() |
Яйца отварить вкрутую и очистить. Форель нарезать тонкими пластинками. Каждое перепелиное яйцо завернуть в пластинку форели. |
![]() |
Выложить яйца в форели на блюдо, в центр поместить веточки укропа, украсить укропом каждое яйцо. |
![]() |
Лимон нарезать тонкими ломтиками, украсить им каждый форелевый "цветок", внутрь которого нужно положить немного икры. |
- Закуска «Цветы из форели» -
Метки: перепелиное яйцо форель лимон икра закуска рецепт 8 МАРТА |
Кулинария - Десерт «Для любимой» |
Этот десерт настолько прост в приготовлении, что его легко может сделать даже мужчина. Порадуйте любимых женщин в день 8 марта!
Оригинальный праздничный десерт подарит хорошее настроение!
![]() |
Нам потребуется:
Творог - 300 г, |
Что делать: | |
![]() |
Творог тщательно взбить блендером. |
![]() |
Добавить половину сливок, 60 г сахара и снова взбить. Добавлять сливки постепенно до того момента, пока крем не приобретет консистенцию густой сметаны. |
![]() |
Малину протереть через сито, чтобы избавиться от косточек, добавить вино и перемешать. |
![]() |
Добавить к малиновому пюре оставшийся сахар и взбить блендером. |
![]() |
Украсить края бокала, смочив их в воде и окунув в сахар. |
![]() |
Выложить в высокий бокал слоями малиновое пюре, крем, опять пюре, снова крем и снова немного пюре, украсить ягодкой. Можно использовать для этого десерта бокал для коктейля или креманку. |
Метки: десерт крем творог сливки рецепт малина сахар вино 8 МАРТА |
Праздничные салаты |
Дневник |
«Восьмерочка»
Основой этого блюда может стать любой приготовленный вами салат - винегрет или сельдь под шубой. Главное - выложить его восьмеркой. Для образования отверстий в восьмерке при размещении салата в середину поместите стаканчики, затем выньте их. Крутые яйца очистите, окрасьте в сиреневый цвет соком свеклы и крестообразно надрежьте с острого конца. Украсьте салат зеленью.
«Букет из роз»
Ингредиенты: 500 г куриного филе, 4 яйца, 200 г моркови, 500 г шампиньонов (или маринованных опят), 300 г сыра, 200 г грецких орехов,
2 свеклы, 1 зубчик чеснока, майонез, соль, перец по вкусу.
Сначала приготовьте салат. Вареные морковь и куриное филе мелко порежьте. Шампиньоны и лук мелко порежьте и поджарьте по отдельности. Вареные яйца, сыр нарежьте кубиками, орехи измельчите на терке. Всё смешайте, заправьте майонезом и выложите горкой на блюдо. Затем сделайте два блинчика. Смешайте мелко натертые отварную свеклу и чеснок, заправьте 2-3 ст. ложками майонеза. Тщательно смажьте каждый блинчик свекольной смесью, сверните в трубочки, нарежьте поперек небольшими кусочками длиной около 1,5 см, из которых в середине салата выложите «розочки», и обильно украсьте его зеленью.
«Жемчужина»
Ингредиенты для одной порции: 2 крупных яблока, 1 груша, креветки - 250 г, огурец (небольшой) - 1 шт., морковь - 1 шт., маленькая луковица - 1 шт., черные оливки - 2 шт., майонез - 2 ст. ложки.
Из крупного яблока вырежьте «ракушку». Сразу смажьте лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Если крышка отвалилась - не беда, ее с легкостью можно прикрепить обратно с помощью зубочисток. При желании «ракушку» можно окрасить в любой цвет (соком свеклы, моркови или любым другим пищевым красителем). Морковь и лук порежьте соломкой, слегка обжарьте на растительном масле и остудите. Креветки отварите и очистите. Огурчик и грушу порежьте соломкой. Всё смешайте, добавьте майонез, немного посолите и выложите в «ракушку». Сверху салата положите черную оливку, изображающую жемчужинку.
Источник:http://donbass.ua
Ирина Розанова и Наталья Чернышева. Фото авторов.
|
Салаты к 8 марта. Низкокалорийные рецепты |
Дневник |
|
Вкусные хризантемы к 8 марта! |
Дневник |
Метки: 8 МАРТА |
Мидии, запеченные с сырным соусом |
Дневник |
Состав
|
Салат "Фиалка" |
Хотите удивить и вызвать восхищение гостей – тогда приготовьте этот безумно красивый и вкусный салат.
Присутствующая сладкая нотка в салате не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. А дизайн и оформление – приведут в восторг всех гостей, родных и близких. Я проведу мастер-класс и мы будем готовить оригинальный салат ” Фиалка “.
Состав:
Копченый окорочек – 300 г
Чернослив – 200 г
Шампиньоны – 300 г
Свежий огурец – 300 г
Корейская морковка – 200 г
Майонез
Для украшения:
Редис
Листья шпината
Вареный желток
Печенье ( соленный крекер)
Сок красной капусты
|
Страницы: | [1] |