Что нужно:
Необходимые продукты:баранина (мякоть) - 1 кг баклажаны - 6 шт.картофель - 6 шт.помидоры - 8 шт.лук репчатый - 2-3 головки.сало курдючное - 100 г зелень петрушкибазиликперец молотыйсольКоличество порций: 6Способ приготовления рецепта:Баранину промойте, обсушите. Сделайте в нескольких местах проколы, посолите, поперчите и запеките при температуре 220 °С до готовности, поливая образующимся сочком.Баклажаны промойте и разрежьте вдоль пополам, не дорезая до конца.Курдючное сало нарежьте кубиками, посыпьте солью, перцем и вложите в разрез баклажанов.За 30 минут до готовности мяса уложите вокруг него подготовленные баклажаны, целые помидоры, дольки картофеля. Посыпьте рубленым луком и зеленью, доведите до готовности.Рецепт заимствован с сайта \"Миллион Меню\"


Необходимые продукты:
баранина (мякоть) - 1 кг
баклажаны - 6 шт.
картофель - 6 шт.
помидоры - 8 шт.
лук репчатый - 2-3 головки
сало курдючное - 100 г
зелень петрушки
базилик
перец молотый
соль

Количество порций: 6

Способ приготовления рецепта:
Баранину промойте, обсушите. Сделайте в нескольких местах проколы, посолите, поперчите и запеките при температуре 220 °С до готовности, поливая образующимся соком.
Баклажаны промойте и разрежьте вдоль пополам, не дорезая до конца.
Курдючное сало нарежьте кубиками, посыпьте солью, перцем и вложите в разрез баклажанов.
За 30 минут до готовности мяса уложите вокруг него подготовленные баклажаны, целые помидоры, дольки картофеля. Посыпьте рубленым луком и зеленью, доведите до готовности.

Рецепт заимствован с сайта \"Миллион Меню\"

Источник:http://kuharka.com/



Ингредиенты для рецепта Бозбаш эчмиадзинский

баранина (грудинка) - 250 грамм
вода - 6 стаканов
масло топленое - одна столовая ложка
лук репчатый - одна штука.
картофель - три штуки.
баклажаны - две штуки.
помидоры - две штуки.
фасоль стручковая - 1/2 стакана
сладкий перец - две штуки.
* бамия мелкая - четыре штуки.
зелень базилика , петрушки и кинзы - по 1/2 шт.
 соль по вкусу