Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий - 300 граммов
• Кабачок - 1 штука
• Яйцо куриное - 1 штука
• Мука - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Овощная смесь - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Вода - 2 стакана
• Сыр Российский - 50 граммов
• Майонез Провансаль - по вкусу
• Чеснок - по вкусу
• Рис белый - 1 стакан

Довольно симпатичное и вкусное блюдо получаются из начиненного кабачка с рисом. Рецепт является плодом импровизации, компоненты подбирались по собственным ощущениям, но получилось неплохо, попробуйте и вы.

1. В фарш добавляем соль и перец, разбиваем 1 яйцо, тщательно перемешиваем. Чистим кабачок, нарезаем колечками, который обваливаем в муке. Затем выкладываем на сковороду, начиняя одновременно фаршем. Прожариваем 10 минут, не забывая перевернуть на другую сторону, и чтобы фарш зарумянился.

2. Одновременно высыпаем в мультиварочную емкость стакан риса, добавляем овощи (мексиканская смесь в составе горошка, кукурузы, перца, фасоли). Заливаем воду. Прожаренные кабачки кладем на сетку пароварки, которую устанавливаем на мультиварку. Готовим в режиме «Рис», когда до готовности остается 10 минут, добавляем натертый сыр майонез, давленый чеснок.

Угощаемся!