Автор:   Kislorod   http://www.povarenok.ru Время приготовления: 25 минут Количество порций: 8 Описание: очень нежненькая капусточка, те кто ее не любят будут уплетать так, что за уши не оттянешь :-)
Ингредиенты для "Шницель из молодой капусты"
Капуста молодая — 1 шт Яйцо — 3 шт Мука Соль Растительное масло
молодую капустку моем и разрезаем на 4 части бросаем в кипящую подсоленую воду и отвариеваем в течении 5 минут достаем и укладываем на дуршлаг, даем стечь воде теперь каждую часть разрезаем на 3 так, чтобы листья держались на кочерыжке взбиваем яйца, солим их слегка и обмакиваем в них  каждый получившийся шницель затем обмакиваем в муку и обжариваем на раскаленном растительном масле достаем, укладываем на блюдо украшаем зеленью ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ":
Часть 1 - Болгарская ЯХНИЯ
Часть 2 - Картофельно – сырные пампушки
...
Часть 20 - Рулетики со спаржей
Часть 21 - Цветная капуста в яично-сырном кляре
Часть 22 - Шницель из молодой капусты
Часть 23 - Рулет из кабачков с грибами и сыром.
Часть 24 - Картофель по-деревенски а-ля Макдональдс
...
Часть 31 - Картофельные крокеты
Часть 32 - Баклажаны, фаршированные овощами
Часть 33 - Рёшти с грибным рагу (Швейцария)