Записи Друзья Комментарии
смешинка пончик
Аватар смешинка_пончик

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в смешинка_пончик

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

люблю готовить!!!!!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2012
Записей: 1518
Комментариев: 26
Написано: 1590

Выбрана рубрика колбасы.


Другие рубрики в этом дневнике: шью сама(45), торты(157), тажин(0), тажин(5), супы(35), салаты(133), рецепты для хлебопечки(39), рецепты для мультиварки(12), рецепты для маринатора(2), рецепты для белобоки(7), рецепты для аэрогриля(12), ремонт(33), разное(126), потанцуем? восточная музыка.танец живота. просто м(25), пост(4), пикник(4), пикник(17), пароварка(2), напитки(55), на праздничный стол(161), На зиму(55), здоровье(28), закуски к пиву(29), закуски(290), женщина(36), вязание(56), выпечка(137), вторые блюда(22), восточная кухня(43), видео(0), беллиданс(23), (0), (2)
Комментарии (0)
Нравится

Ливерная колбаса в домашних условиях
Вторник, 14 Ноября 2017 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ливерная колбаса в домашних условиях: 100% натуральный продукт своими руками

В былые времена ливерная колбаса была весьма популярная. Многие любили эту закуску и с удовольствием ели, поэтому ее часто можно было видеть на прилавках магазинов. Увы, сегодня приобрести данный продукт мало кто решится. В лучшем случае его покупают для кормления домашних животных, собак и кошек. Хотя домашняя колбаса из ливера может быть очень аппетитной, вкусной, сочной, полезной и ароматной. Но для этого этот продукт следует приготовить дома самостоятельно.
В составе такого высококачественного продукта присутствует много витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые оказывают благоприятное воздействие на здоровье человека.
Ингредиенты:

Печень – 300 г
Сердце – 300 г
Желудки – 300 г
Свиное сало – 200 г
Яйцо – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Соль, молотый перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


D1opY.gif
Рубрики:  колбасы
Комментарии (0)
Нравится

Вкусный рулет-ветчина "а-ля копченый" из свиной рульки с чесноком
Вторник, 14 Ноября 2017 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный рулет-ветчина "а-ля копченый" из свиной рульки с чесноком в домашних условиях

Рулет из рульки. Необычно? Это точно, такая закуска понравится любому гурману, даже те, кто равнодушен к мясным изделиям, непременно захотят попробовать ваш шедевр кулинарного искусства. Рулет из рульки нисколько не уступит мясной нарезке из колбасы или ветчины, и возможно тарелочка с ней очень быстро опустеет.
Залежалась в морозильнике довольно мясная свиная рулька, решила сделать из неё рулет-ветчину. Получилось очень вкусно, весом около килограмма, одним словом - натурпродукт без консервантов и стабилизаторов.
getimage1 (400x300, 37Kb)getimage2 (400x300, 33Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)рулет-ветчина "а-ля копченый" из свиной рульки
Рубрики:  колбасы
Комментарии (0)
Нравится

ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления!
Вторник, 14 Ноября 2017 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления!

Достойный ответ магазину!

1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)

Ингредиенты

Филе говядины без жил — 2кг
Филе бедра индейки — 1кг
Соль поваренная мелкая - 55г
Кориандр — 2ч.л.
Корица — 0,5ч.л.
Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3зубчика
Сахар — 0,5ст.л.
Горчица — 1ст.л.
Молоко холодное — 300мл
Молоко сухое — 100г
Зелень по вкусу
Черева свиная

Как приготовить

Читать далее...
Рубрики:  колбасы
Комментарии (0)
Нравится

Домашняя рубленая вареная колбаса
Вторник, 14 Ноября 2017 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

аяДомашняя рублен вареная колбаса:невозможно оторваться!!

Сегодня приготовим домашнюю колбасу без сала, пряную и аппетитную!
У нее очень оригинальный вкус, никакая магазинная не идет в сравнение.
В рецепте присутствует даже мёд, возможно, именно из-за этого секретного ингредиента мясо получается таким сочным…

Ингредиенты
1,5 кг говядины
2 кг разделанных куриных бедер без косточек
75 г соли
350 мл бульона
1 ст. л. мёда
2 ст. л. паприки
1 ст. л. черного крупно молотого перца
0,5 ст. л. мускатного ореха
 1 ст. л. сушеного чеснока
1 ст. л. сушеного укропа
1 ст. л. сушеного базилика
черный перец горошком для бульона
оболочка для колбас (например,
полиамидная толщиной 60 мм)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С.Пошехонка
Рубрики:  колбасы
Комментарии (0)
Нравится

Домашняя Колбаса в Фольге! Это Нереальный вкус
Вторник, 14 Ноября 2017 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя Колбаса в Фольге! Это Нереальный вкус


Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.

Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.

Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.
Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!

Ингредиенты:

●Свиная вырезка – 1 кг
●Куриное филе – 700-800 г
●Сало – 200 г
●Яйца – 3-4 шт.
●Чеснок – 6 зубчиков
●Крахмал – 3-4 ст. л.

●Соль – 1,5 ч. л.
●Перец чёрный горошек – по вкусу
●Перец душистый горошек – по вкусу
●Смесь специй и пряностей – по желанию
(но не обязательно).
●Фольга пищевая (плёнка).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Рубрики:  колбасы
Комментарии (0)
Нравится

КОЛБАСКИ "ЧЕВАПЧИЧИ"
Вторник, 14 Ноября 2017 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛБАСКИ "ЧЕВАПЧИЧИ"

Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни.
Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят.
Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины,
а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде.
Для вас самый простой рецепт этого оригинального блюда.
Будьте уверены: получится вкусно!
Ингредиенты

Свиной фарш 300 г
Говяжий фарш 300 г
Газированная вода 3 ст. л.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Паприка 1 ст. л.
Сода1 щеп.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Лук 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  колбасы
Комментарии (0)
Нравится

Как приготовить сочные сосиски дома
Вторник, 14 Ноября 2017 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сочные сосиски дома.

Вы ошибаетесь, если думаете, что дома невозможно приготовить такие же вкусные сосиски, как вы покупаете в магазине.
Всё настолько просто, что делать такие можно хоть каждый день.

Всего несколько минут, уделенных подготовке, спасут вашу семью от сомнительных полуфабрикатов. Что уж говорить о вкусе: домашние сосиски просто-таки тают во рту, а особый набор специй делает из них аппетитное дополнение к гарниру.

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Красный перец молотый — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Кориандр — 0,5 ч. л.
Молоко — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пожалуй, воспользуюсь рецептом…
Рубрики:  колбасы

 Страницы: [1]

О проекте