Печенье Мадлен за 15 минут |
Многие хозяйки идут покупать различные печенья в магазины. Но нет ничего лучше, чем домашняя выпечка, и сегодня у нас к столу шикарное печенье Мадлен, всего за 15 минут эта тающая красота будет радовать вас!
|
Без заголовка |
Пирожные и тортики, бисквиты
Бисквит
1Шоколадный бисквит
2Очень шоколадные пирожные
3Бисквитные блинчики
4Клубничная шарлотка
5Апельсиновые пирожные
6Бисквиты для шарлотки или тирамису
7Еще одна клубничная шарлотка
8Торт с каштанами
9Шведский пирог Тоска
10Галисийский пирог
11Пирожные с кремом Филадельфия
12Перевернутая шарлотка №4
13Бисквитный пирог
14Молочный пирог Tres leches
15Баскский берет
16Сливочный пирог с шоколадом
17Торт Захер
18Молочно-кокосовый пирог
19Пирог Tres leches с вареной сгущенкой
20Бисквитный малиновый пирог
21Tres leches с вареной сгущенкой
22Бисквитный пирог с ягодами
23Бисквитно-сметанный сливовый пирог
24Каштаново-шоколадный торт
25Тирольский гречневый торт
26Пирог с тыквой и белым шоколадом
27Торт "Подарочный"
28Миндальный бисквит Джоконда
29Миндальный бисквит с клубникой и заварным кремом
30Торт "Прага"
31Торт "Полет"
32Торт "Швейцарский морковный торт"
33Пирожное "Картошка"
34Торт "Абрикотин"
35Ореховые пирожные со сливками
36Пирог с жареным миндалем и медовой ириской
37Торт "Красный бархат"
38Миндальный рулет с шоколадным кремом"
39Торт "Киевский""
40Торт "Трюфель"
41Торт "Сказка"
42Tres leches с шоколадным сиропом"
43Красковские пирожные"
44Полоска песочная с помадой"
45Торт "Гусиные лапки"
46Пирожное "Буковинский орех""
47Торт "Вацлавский""
48Эклеры по ГОСТу с помадой"
49Заварное кольцо с творожным кремом"
50Торт "Ленингадский"
51Пирожное "Орешек""
52Буше со сливками и шоколадной помадой
53Черемуховый торт
54Торт "Птичье молоко"
55Бисквитный рулет с желе
56Шарлотка с карамелью
57Рулет "Чешский"
58Рулет "Экстра"
59Ореховые буше
60Торт "Прага" с карамельно-грильяжным кремом
61Пирожное "Картошка глазированная"
62Шоколадный торт
63Варшавское пирожное
64Пирожное "Идеал"
|
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ |
|
||||||
|
тулумба |
|
Кузикмяки "Аниса" (Очень вкусно и сытно!!!))) |
|
Курабье бакинское. |
Дневник |
|
Вак бэлиш |
желток от 1 яйца для смазки пирогов.
|
Хачапури "Легко и просто" |
|
Оладьи-хачапури. |
Бесподобная выпечка. На завтрак или ужин отличный вариант. Оладьи - хачапури понравятся всем без исключения. Очень хороший рецепт теста. Знакомьтесь с рецептом.
|
Луковая пита. |
Вот, что надо приготовить на пикничок, хотя такая луковая пита идёт хорошо и так, без пикника. Едят её с чем угодно, можно сказать, вместо хлеба. Это очень вкусно! Готовим.
|
Домашняя пита. |
Любите такие пресные лепёшки ? Домашняя пита готовится очень просто. Они прекрасно идёт и дома за столом и на пикнике. Можно кушать её в качестве просто хлеба. Начинка для таких лепёшек, которой наполнить можно внутри, может быть любой, на Ваше усмотрение. Такую питу можно печь, как в духовке, так и на сковороде на плите.Знакомьтесь с рецептом.
|
Самые вкусные чебуреки |
Очень рекомендую!
|
Вкусные и ароматные осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления |
|
Осетинские пироги |
|
Pide (турецкая кухня) |
|
Без заголовка |
|
МЕНГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И КУБДАРИ С МЯСОМ |
|
|
Пахлава домашняя |
Мука 750 грамм, маргарин 400 грамм, сметана 400 грамм, яйцо (желток) 4 штуки,
сода гашеная 1 чайная ложка, масло сливочное 50 грамм.
Для начинки:
Орехи грецкие 400 грамм, сахар 300 грамм, орехи фундук 100 грамм
Для сиропа: мед 3 столовых ложки, масло сливочное 2 столовых ложки.
1 Приготовьте начинку. Грецкие орехи порубите в блендере, перемешайте с сахаром.
2.Приготовьте тесто. Соду смешайте со сметаной. В чаше порубите ножом муку и маргарин, затем перетрите руками в крошку. Добавьте 2 желтка, сметану с содой, замесите мягкое, эластичное тесто. Можно добавить еще муки, если нужно.
3.Разделите тесто на 5 колобков, подпылите мукой, накройте полотенцем и поставьте в холодильник на 2–3 часа.
4.По одному доставайте колобки и раскатывайте в тонкие пласты по размеру противня. Первый и последний пласты должны быть толще, чем остальные.
5.Выложите первый пласт на противень. С помощью кисточки смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте начинкой. Следующие пласты раскатайте потоньше. Смажьте маслом, посыпьте начинкой, выложите на первый пласт. Последний слой теста – без начинки, смажьте его двумя взбитыми желтками.
6.Острым ножом сделайте на поверхности пирога надрезы в виде ромбиков, в некоторых местах разрежьте глубоко, чтобы ножом коснуться противня. Украсьте ромбики фундуком. Выпекайте 15 минут в духовке, нагретой до 180 градусов.
7.Для сиропа растопите 2 ст. л. сливочного масла и 3 ст. л. меда и смешайте до однородной консистенции на слабом огне.
8.Через 15 минут достаньте пахлаву из духовки, углубите надрезы ножом, залейте сиропом и снова поставьте в духовку. Увеличьте огонь, выпекайте еще 30 минут. Выньте, дайте остыть.
Для начинки можно использовать не только грецкие орехи, но и миндаль, фундук. А для заливки нужен мед.
http://lady.gazeta.kz/receipt2654/
|
творожный манник |
Серия сообщений "кексы , рулеты":
Часть 1 - Кекс пудинговый
Часть 2 - =Греческий хворост-диплес=
...
Часть 6 - Маффины без яиц и молока
Часть 7 - Турецкая пахлава "Гармошка"
Часть 8 - Творожный манник
Часть 9 - Кексики с конфетами сникерс
Часть 10 - Шоколад на кипятке
Часть 11 - Басбуса египетская
Часть 12 - Тыквенный кекс с тыквенной помадкой
|
лепешки с чесноком |
Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.
Я покажу как делается такое тесто, а заодно и дам рецепт своих любимых соленых лепешек с петрушкой и чесноком.
Для теста вам понадобится:
Мука - 1кг,
Дрожжи сухие(Саф-момент)- 11гр
Сахар - 4 чайные ложки,
Соль -1, 5 чайные ложки
Растительное масло - 100 гр
Вода -2,5 стакана(250гр)
Для лепешек:
два пучка петрушки,
чеснок,
соль.
Начинаем делать тесто:
Берем полстакана(250 гр) теплой(36С) воды, насыпаем туда 4 чайные ложки сахара
При постоянном помешивании высыпаем в стакан все дрожжи из пакетика. Ничего страшного если на стенках стакана останутся крупинки дрожжей, они тоже будут задействованы в процессе)))) Отставляем стакан в сторону и пока займемся "начинкой" лепешек.
Нам понадобится жменька чищенного чеснока
пропускаем его через чесночницу и размешиваем с чайной ложкой с горкой соли
Добавляем мелко нарезанную петрушку, 2 чайные ложки кипяченой холодной воды и 2 столовые ложки растительного масла. Все хорошенько размешиваем.
пока мы занимались начинкой дрожжи поднялись. Просеиваем в миску 1 кг муки
В стакан с дрожжами доливаем теплую воду до полного стакана.
Выливаем в муку, снова наливаем полный стакан теплой воды и выливаем в тесто, туда же отправляем и половину стакана растительного масла и доливаем в него до полного теплую воду. Итого у нас получилось 3 250 гр стакана жидкости. Теперь добавляем полную с горкой чайную ложку соли и хорошенько вымешиваем.
тесто получится мягкое, липнущее к рукам
накрываем тесто крышкой и ставим на 30 минут в больший по размеру таз с теплой водой
через полчаса тесто готово!
Теперь все нужно делать очень быстро. На стол наливаем немного растительного масла, хорошенько смазываем руки растительным маслом, из теста формируем колобки размером с кулак
рукой максимально расплюскиваем колобочек теста и сразу на сковороду политую растительным маслом(2-3 ст.ложки).
Буквально через минуту тесто начнет пузыриться и румяниться, переворачиваете, как только подрумянится выкладываете на тарелочку
сверху две чайные ложечки чесночной смеси с помощью кисточки равномерно растираем по всей лепешке
Все, готово!
Я люблю и с борщом такие лепешки, люблю и просто со сладким чаем.
Вкуснота !
Серия сообщений "кулинария":кулинарияЧасть 1 - суши
Часть 2 - Ресторан дома. Как готовить японские блюда? Часть 1
...
Часть 8 - Фаршированные окорочка
Часть 9 - Фаршированная цветная капуста
Часть 10 - Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Часть 11 - Манный десерт с печеньем и вареным сгущенным молоком
Часть 12 - Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
...
Часть 46 - Колбаса домашнего приготовления.
Часть 47 - Домашняя варёная колбаса
Часть 48 - быстрый творожный пирог-ватрушка
|
