-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в смешинка_пончик

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

люблю готовить!!!!!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2012
Записей: 1518
Комментариев: 26
Написано: 1590

Комментарии (0)

хворост из жидкого теста

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения jponomore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты хвороста из жидкого теста - спасибо всем помощникам!!

Вот принесла подруга такой набор, точно знаем, что предназначен для приготовления хвороста, но не обычного, в моем понимании, а замысловатого))) Точно знаем, что тесто должно быть консистенции сметаны. На этом наши познания заканчиваются. Очень прошу, может кто-то знает рецепт, который можно использовать именно с этими приспособлениями. Заранее благодарна! Очень-очень)))

4678553_DSC04901 (700x393, 259Kb)

Фсе!! Нашла!! Вернее помогли))) Вот, может еще кому-нибудь пригодится.

 

Рецепт 1

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

турецкая пахлава

Среда, 16 Января 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить турецкую пахлаву (простой рецепт)

пахвала (350x262, 25Kb)

Как приготовить турецкую пахлаву  

 Рецепт простой – более привычный и легкий в приготовлении, но такой же замечательный по вкусу, как и настоящая турецкая пахлава.

 Это будет пахлава из бисквита «пандиспанья» 

Для приготовления нам понадобится :

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские пряничные домики. МК

Рождественские пряничные домики. МК

http://domzhizn.ru/2012/12/rozhdestvenskie-pryanichnye-domiki-mk/

 

 

Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

пирожки му-му

Среда, 16 Января 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Му-Му"

Пирожки "Му-Му"

Вкусные пирожки с начинкой из конфет "Коровка"

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

турецкие булочки

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкие булочки

Очень вкусная выпечка ! На завтрак - вот это да !

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

орешки

Среда, 21 Ноября 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые орешки

Превью Лена 1 (700x499, 94Kb) Рецепты моей сестры

Орешки (600x450, 176Kb)

 Орешки нравятся всем – и взрослым, и детям. Раньше, когда только купили форму-орешницу, пекли их часто. Потом появлялась другая выпечка, об орешках на время забывали. Но как только орешки занимали свое  место в вазочке, их встречали с восторгом. Читать далее

Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

пирог дунай

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "ДУНАЙ"

album_pic.php (700x524, 122Kb)
Изумительный пирог из фантастически воздушного, нежного, легкого теста, вкус, которого не поддается описанию. Его надо попробовать!
Все ингредиенты в рецепте отмеряны очень точно, никаких сложностей в процессе приготовления не возникнет.
читаем далее
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

шортбред с розмарином и кедровыми орешками

Среда, 07 Ноября 2012 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения naughty_mu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Шортбред с розмарином и кедровыми орешками.

Очень нежный и рассыпчатый, очень ароматный. А если к нему еще бокал винааа...)))


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения dect91 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающие треугольнички.

91020889_large_23 (640x481, 74Kb)
Итак, нужно всего лишь:
100 г муки
100 г масла или маргарина
1/4 ч. ложки соли
100 г натертого сыра
1 яйцо
Из муки, размягченного масла (но не слишком мягкого), соли, желтка и сыра быстренько замесить тесто, сделать шар и отправить его в холодильник минут на 20-30.
Затем раскатать тесто в квадрат, любого размера, насколько позволит тесто, чтобы оно не разорвалось, так как нежное. Нарезать на квадратики примерно 5х5 см, затем каждый квадратик разрезать по диагонали.
Треугольнички смазать взбитым белком и посыпать тем, что есть в наличии по вашему вкусу. Это может быть мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи, соль, анис, розмарин, семена сельдерея, сумсум (он же кунжут) , сушеный укроп, тмин.
Разложить треугольнички на смазанный маслом противень или застеленный бумагой и выпекать при температуре 170 минут 10.
Получились треугольнички один вкуснее другого !!! Попробуйте и вы !!!
Приятного аппетита !!!
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще идеи формовки пирогов

ny_head (248x93, 53Kb)

от Valentina Zurkan

6 (640x480, 66Kb)


* Мука пшеничная (для опары) — 6 ст. л.
* Дрожжи свежие (для опары) — 50 г(у меня 42гр.)
* Сахар-песок (для опары) — 4 ст. л.
* Соль (для опары по вкусу)(1 ч.л.)
* Масло растительное (для теста) — 0,5стак.
* Вода теплая (для опары) — 3 стак.

Сначала делаем опару. Разводим дрожжи, добавляем муку, сахар соль, ставим в теплое место на 15 минут.

Для пирожков и несладких пирогов 2ст. ложки сахара,
для булочек и сладких пирогов и пирожков 4 ст. ложки.

Через 15 минут опара поднимется большой шапкой.

Добавляем масло и муку. Тесто готово к разделке.

Сформированные изделия можно сразу печь или жарить.

На основе опыта: булочкам лучше дать расстояться минут 15 -20.



У МЕНЯ ТЕСТО ПОСТОЯЛО 35 МИН., ПОКА НАЧИНКУ ГОТОВИЛА.

СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ ФОТО

z2 (640x480, 46Kb)
z1 (640x480, 31Kb)
z3 (640x480, 37Kb)
z5 (640x480, 50Kb)
z4 (640x480, 68Kb)
7 (640x480, 64Kb)


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и красивые цветы из слоеного теста

4303628_319935_13115684035WV5 (580x435, 121Kb)

Вот такой прекрасный завтрак можете сделать своим близким и любимым

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

печенье лимончики

Среда, 31 Октября 2012 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Лимончики»



Ароматное печенье с вкусной начинкой
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

хворост

Четверг, 25 Октября 2012 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост. Рецепт хрустящего хвороста. Множество рецептов .

Спасибо большое за найденные рецепты  NinaL (немного рецептов добавила я)

http://www.la-ja-femme.ru/wp-content/uploads/2009/10/1249457021_xvorost.jpg

Хворост - выпечка, которую знает каждый.  Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.
Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.

Рецепт простого хвороста

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

булочки с ароматическим маслом

Четверг, 25 Октября 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ С АРОМАТИЧЕСКИМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

мадлен

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Мадлен

 Печенье "Мадлен"

Ингредиенты:
 
  • 180 г сливочного масла,
  • 100 г муки,
  • 4 больших яйца,
  • щепотка соли,
  • 150 г сахара,
  • цедра одного большого лимона,
  • 1 ч. л. ванильного экстракта,
  • сахарная пудра.

Способ приготовления:

Нагреть духовку до 177°С.

Растопить масло в сотейнике на среднем огне, пока оно не станет коричневым и не начнет выделять приятный аромат, примерно 20 мин. Процедить через мелкое сито. Охладить масло до комнатной температуры. 

Яйца и соль перемешать в миске электрическим миксером. Взбивать примерно 3 мин. пока масса не загустеет и объем не увеличится в два или в три раза. Продолжая смешивать на высокой скорости, постепенно добавить сахар. Взбивать еще две минуты пока смесь не станет густой и тягучей. С помощью лопатки перемешать с цедрой лимона и ванилью. 

Посыпать мукой сверху яичную массу и аккуратно перемешать. Влить в маслянную сместь, помешивая ложкой. Все вместе хорошо смешать.

Разлить жидкое тесто в формы, заполняя каждую на 2/3-3/4. Поместить форму на 15 мин. в морозилку или на час в холодильник. 

Выпекать печенье 7-10 мин. для мини вариантов или 12-14 мин. для нормальных размеров, или пока края не станут золотисто-коричневого цвета. Достать из духовки и сразу вынуть из формы. Охладить и посыпать сахарной пудрой. 

 

Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

слойки со спрайтом

Суббота, 20 Октября 2012 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки со "Спрайтом" ... язык проглотишь

Девочки и мальчики! Только что приготовила эти обалденные слойки! Название пришло само собой! Таких вкусных слоёнок я еще не пробовала!!! В рецепте удивило присутствие спрайта, вот и решила поэкспериментировать сначала на маленькой порции. Всё получилось отлично! Безумно просто вкусно! Незамедлительно в духовку отправилась оставшаяся часть слоек! Итак начнем!

2 б. спрайта ( в оригинале был Маунти Дью, которого в магазине не оказалось)
2уп. слоеного теста
2 яблока
1ст сахара (я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п. масла сливочного
ванилин, корица

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

хачапури с сыром

Суббота, 20 Октября 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури с сыром

Итак, позвольте вашему вниманию представить несложный, но вкусный рецепт хачапури с сыром.

Продукты и процесс приготовления:

простое дрожжевое тесто
сыр твердый
яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
масло сливочное
зелень, специи

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

кабачковый пирог-запеканка (1357/155 ккал)

Суббота, 20 Октября 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый пирог-запеканка

89356740_292320_332175686866083_466158669_n1[1] (545x400, 27Kb)
Читать далее



Серия сообщений "Рецепты с любовью от Love_777 ":



Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

турецкая пахлава

Суббота, 20 Октября 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА


ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА



СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Мука – 500 г
1 небольшое яйцо
Молоко - около 1 стакана
Соль – щепотка
Сливочное масло – 50 г

Для начинки вам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

слоеная самса

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная самса (настоящая, узбекская) (Это очень вкусно!!!)))

 DSC06483 (640x426, 58Kb)

784ec86001d5 (640x426, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка


 Страницы: 7 6 5 [4] 3 2 1