Салат Раковые Шейки. Деликатес Времен СССР. Поразительно простой салат из банального набора продуктов. Невероятно вкусный. Один в один — из крабов.

• Свежемороженый минтай – примерно 1 кг;
• Морковка отварная – 300 грамм;
• Укроп свежий – 1 пучок;
• Майонез – 3 — ложки столовые;
• Соль – на вкус;
• Лаврушка – пару штучек;
• Сахар — 1 ложка чайная;
• Горошки черного перчика – 5 шт.

• В кастрюлю налить вод, положить рыбу и поставить на плиту вариться до готовности.

• Содержимое кастрюли по вкусу посолить, добавить лавровые листики и горошки перца. А также щепотку сахара. Именно эта хитрость делает минтай похожим на настоящее крабовое мясо.

 

• Пока рыба варится, нужно вареную морковку очистить и натереть на терке.

• Укроп мелко нашинковать.

• Минтай готов. Нужно из рыбы удалить косточки, а оставшееся мясо рыбы размять вилкой.

 

• Все ингредиенты нужно сложить в салатник. А именно — минтай (вареный и размятый), укроп (мелко порезанный), морковку (тертую на терке).

• Добавить майонез и перемешать.

• Нужно дать время этому салатику настояться — примерно часа два и можно подавать к столу.

 

Могу поспорить, что ни один человек не догадается из чего приготовлен салат под названием “Раковые шейки”, так как на вкус он, как из настоящих сахалинских крабов.

Салат Раковые шейки