Курабье бакинское


Нам понадобится:

300 г муки
80 г сахарной пудры
180 г сливочного масла
1 белок
30 г джема
1/2 ч.л. крахмала
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой.



Добавить в белок и взбить еще немного.



Затем всыпать муку и замесить пластичное тесто.



Тесто отсадить из корнетика в виде цветочков. В середину каждого цветка положить по капельке джема, смешанного с крахмалом.



Выпекать в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 10 минут.

Приятного чаепития!