Вафельные трубочки

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 14:43 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вафельные трубочки

Ингредиенты:

масло сливочное или маргарин - 150 г

сахар - 150 г

яйца - 4 шт

крахмал картофельный - 50 г

мука - 150 г

вода или молоко - 1/2 стакана

Приготовление:

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.

Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же.

Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. ложку или на глаз). Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми).

Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо.

Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.

Вот хороший сайт http://monfin.ru/ все про стиральные машинки вдруг кому нибудь пригодится!!! Современные стиральные машины - это достаточно сложные технологичные устройства. И при их покупке у людей возникает масса вопросов. И со всеми вопросами вам поможет этот сайт!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Заготавливаем красную смородину - масса вариантов.
Часть 2 - Королевская ватрушка— десятиминутный пирог
...
Часть 8 - Десерты. Подборка
Часть 9 - Начинка для роллов - 15 основных видов
Часть 10 - Вафельные трубочки
Часть 11 - Пышная пицца
Часть 12 - Салаты. Подборка 12+1
...
Часть 19 - Блюда из мясного фарша (много рецептов)
Часть 20 - 20 начинок для рулета из лаваша
Часть 21 - 7 вкуснейших домашних соусов