Источник

Источник - "Шедевры кулинарии"

Ингредиенты:

●Около 350 гр. слив. масла
●Стакан сахара
●Далее по рецепту идут 2 ч л ванильного сахара
●3 3/4 стакана муки
●1/4 чайной ложки соли
●1 стакан измельченного грецкого ореха
●Шоколадные шарики для глаз.
●Миндаль.

Плюс: пергаментная бумага и формы для вырезания тела и глаз будущим совам.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 градусов (против 350-ти по Фаренгейту)
2. Хорошенько замешать вместе масло и сахар. Добавить ваниль и еще раз хорошенько замешать.
3. Добавить муку и соль. Снова замешать.
4. Когда тесто станет однородным и начнет формироваться в шар, извлечь его из емкости и уложить на ровную поверхность, предварительно равномерно посыпанную мукой. Раскатать в лепешку нужной толщины (полдюйма или что-то около сантиметра, но я делал чуть потоньше).
5. Накрыть противень пергаментной бумагой. Уложить на него заготовки для печенья, и перед тем как приклеивать к ним глаза и клюв смочить место для приклеивания. Налепить подглазники, сверху налепить на них зрачки (вдавить поглубже), а снизу клювы из половинок миндаля. Так же ножом можно вырезать лапки и крылья совам.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии

Очумевшие головастики - прикольные сосисоны в тесте :-)) - рады не только дети,но и взрослые. Выпученные глазки,открытые рты: "Караул! Нас сожрут". Просто прекрасно, замечательные головастики ))

Таким способом вы можете украсить свой рыбный и не только пирог...

Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой

источник

Играем с имбирными пряниками

Накануне Рождества мы хотим порадовать вас аппетитным и очень «рисовательным» мастер-классом от дизайнера Татьяны Koidanov! Давайте поиграем с классическим имбирным пряником и внесем в его образ нотки творчества! Пряники у нас получатся не только вкуснейшими и ароматнейшими, но и очень веселыми и праздничными! 

Ну что, приступим? Читать далее

Автор: дизайнер - Татьяны Koidanov, фотограф - Елена Мельник.

http://www.minchanka.by/main_sections/sladkaya_vypechka/577/

Автор  its_al_dente,  фото и текст автора

Как удивить оригинальным десертом своих друзей?

Читать далее

Посмотреть полностью:http://www.spletnik.ru/blogs/kruto/62446_khitrosti-zhizni

Пряничный домик под новогоднюю елку!

Подарите вашему ребенку праздничное настроение и настоящий восторг, приготовив своими руками этот удивительный пряничный домик! Готовится такой домик совсем не сложно, поверьте, чувства, которые он вызовет у ваших близких стоят того времени, которое вы затратите на его изготовление! 
Для домика:
100 г масла 
200 г черной патоки 
175 г меда 
500 г белой муки 
100 г молотого миндаля 
15 г молотого имбиря 
5 г пряной смеси 
5 г молотой корицы 
2,5 г молотого мускатного ореха 
10 г питьевой соды 
100 г порубленного имбиря 
100 г рубленой цедры различных цитрусовых  

Ингредиенты:
• 500 г свинины (лучше всего корейки)
• 200 г сыра
• 2 помидора
• 3 зубчика чеснока
• соль
• перец

Приготовление

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления грибочков:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

Салат "Фиалка"

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.

Ванильный десерт паннакотта с апельсиновой карамелью и розовым перцем

Чтобы сделать действительно хороший сливочный десерт Панна Котта вы должны внимательно прочесть инструкцию на пакетике с желатином, т.к. разные фирмы советуют разные пропорции желатина и жидкости.

Фаршированные кабачки

(праздничный вариант а-ля роллы)

Тыквочки, фаршированные ржаным хлебом, пряной колбасой, вишнями и орехами

- 3 ст.л. несолёного сливочного масла
- 1 луковица, нарезать кубиками
- 2 лука-порея, нарезать кольцами белую и светло-зелёную части
- 2 пряных колбаски
- 3 ломтика ржаного хлеба
- 1 и 1/4 чашки куриного бульона
- 3 ст.л. коньяка
- 1/2 стакана сушёной вишни (несладкой)
- 1/3 стакана нарезанных орехов пекан
- 1 ч.л. свежих листьев тимьяна
- щепотка соли  

Приготовление: 

Новый год  уже не за горами,а это значит ,что подходит время  к нему готовиться

Потихонечку  начинаю собирать новогодние идеи

Эти съедобные новогодние елочки украсят любой праздничный стол

Кулинарная идея.
Ингредиенты для крема:
Масло сливочное — 250 г, Сахарная пудра — 500 г, Молоко — 5-8 ст. л., Пищевой краситель зеленого цвета, Ваниль, Соль.

Ингредиенты для кексиков:
Мука – 3 стакана, Вода комнатной температуры – 2 стакана, Сахар – 1.5-2 стакана, Какао – 6 ст.л., Растительное масло – 3-4 ст.л., Уксус – 1.5-2 ст.л., Сода – 2 ч.л., Соль – 1 ч.л., Ванильный сахар – 1-2 ч.л.

Начинка:
Клубника (крупные ягоды).

Украшения:
Упаковка М&M’s или других драже, печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle.

Приготовим крем.

Торт

на Новый Год

Салат-гарнир

"Новогодние шары"

Домашняя выпечка : пряничный домик

Вкусные новогодние подарки своими руками

Вы уже не спите по ночам, мучаясь вопросом: "Чем удивить своих близких на Новый Год?" Есть рецепт решения этой проблемы.

Удивите их вкусными новогодними подарками, сделанными своими руками! Вариант достаточно бюджетный и очень сла-а-адкий!

Для изготовления этого съедобного подарка вам понадобятся яблоки, ирис, орехи, шоколад.

Примерно за неделю до Нового года, а лучше дней за пять, выделите вечер, чтобы не спешить и получить максимум удовольствия, готовя  новогодние подарки своими руками. Почему пять дней? Чтобы сохранить вкусным наш подарок. Он же у нас съедобный и не подлежит длительному хранению.
Вот он удивительный подаркоделательный вечер настал. Приступим!

Рецепты новогодних салатов в виде елки

С чем обычно ассоциируется Новый год? Правильно! С волшебством, с мандаринами, с «Оливье», с бенгальскими огнями... И, конечно же, елкой! Ведь это дерево уже давно стало незаменимым атрибутом столь чудесного праздника. И, кстати говоря, теперь можно не только наслаждаться прекрасным видом елки, но и есть ее. Достаточно всего лишь выбрать один из наших рецептов и сделать салат в виде елки. Какие же есть новогодние рецепты салатов в виде елки?

1. Начнем с самого «новогоднего» салата – «Оливье». Наверное, каждый умеет его готовить. Особого умения здесь не требуется. Но вот украсить этот салат так, чтобы он стал украшением любого стола – это уже искусство! Следуя этой инструкции, любой без труда сможет разнообразить свое новогоднее меню. 

Сладкий новогодний венок

Праздничная закуска-куриный хлебец

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Канапе "Божьи коровки"
 

Канапе "Божьи коровки" Ингредиенты:

Печенье "Пуговки"

Печенье «Белые грибочки» и «Мухоморы»