Фруктовый карвинг-салат “Черепаха” в арбузе (рецепт)

Читать далее...

Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях

Обладающий многими полезными и ценными свойствами яблочный уксус можно своими силами легко приготовить в домашних условиях. Для его приготовления можно использовать зрелые, и даже перезрелые яблоки.

 

Хорошо вымыть и нарезать яблоки мелкими кусочками. Полученное сырье можно раздавить в ступке или перекрутить на мясорубке. Затем полученную массу положите в кастрюлю и добавьте сахар из расчета 50 граммов на 1 кг яблок сладких сортов (если же яблоки кислые – из расчета 100 граммов сахара на 1 кг массы). Залейте все водой температуры 70 градусов выше уровня яблочной массы на 3-5 сантиметров и поставьте емкость в теплое место, но не на солнце. 2-3 раза в день перемешивайте массу и следите за тем, чтобы она не подсыхала сверху. По истечении 2 недель процедите жидкость через марлю и перелейте ее в глиняную или стеклянную посуду с широким горлом, где она будет бродить. Оставьте ее на 2-3 недели для дальнейшей ферментации и не забудьте завязать горловину емкости марлей. На поверхности должна образоваться пленка дрожжеподобных грибков, свойства которой в несколько раз выше, чем у самого яблочного уксуса. Готовый уксус очень осторожно, не взбалтывая осадка, перелейте в бутылки, но не заполняйте их доверху. Хорошо закупорьте и храните в полной темноте при комнатной температуре.

У яблочного уксуса множество целебных свойств. Его широко используют для похудения, лечения от целлюлита, от растяжек, для лучшего роста волос.

Хочу Вам сказать, что если Вы покупаете в яблочный уксус в магазине, то обращайте внимание на его процентную крепость. Если она составляет 4-5 процентов, то это натуральный продукт, а если – 9 процентов, то это уксус синтетический, чрезмерное употребление которого ведет к образованию камней в почках, язвенной болезни, болезням двенадцатиперстной кишки и желудка, острым нефритам.

 Поговорим немного о бананах...

 

Благодаря развитию транспорта бананы широко распространены во всем мире. Причем, в отличие от ряда других экзотических продуктов, они присутствуют на полках магазина круглосуточно. 

 Банан – один из самых дешевых экзотических плодов. Продаются они в свежем, сушеном и консервированном виде. Банановые чипсы, хлопья, цукаты — ассортимент очень разнообразен. 

 Кроме того, что они доступны, бананы являются действительно вкусным и питательным продуктом. Приятный аромат плодов также свидетельствует в их пользу. 

Однако не всем любителям бананов известно об их пользе. 

Читать далее...

Бананы, запеченные с творогом

Бананы, запеченные с творогом

Что нужно:
бананы среднего размера 4 шт.
лимонный сок 0,5 лимона
творог не слишком жирный, не кислый 100 г
яйцо 1 шт.
масло сливочное 2 ст. л.
мед 2 ст. л.

Читать далее...

Фруктовый плов в тыкве

Фруктовый плов в тыкве

Понадобятся следующие продукты:
3 стакана белого среднезерного риса
1 большая тыква (5-6 кг)
2 крупных яблока
200 г изюма
200 г чернослива
200 г кураги
1 столовая ложка сахара
75 г сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла
соль - по вкусуЧитать далее...