Спаржевая фасоль в томатном соусе |
Свежие стручки спаржевой фасоли с недоразвитыми семенами, плотные, сочные, вымыть в воде, обрезать плодоножки и концы, очистить от нитей, нарезать на кусочки длиной до 4 см, бланшировать в кипящей воде 5 мин, после чего охладить в холодной воде и дать ей стечь.
Лук очистить от покровных листьев, обрезать корневые мочки, нарезать кружочками или пластинками и обжарить в 100 г подсолнечного масла до золотистого цвета.
Метки: фасоль заготовки помидоры морковь петрушка корень стерилизация |
Маринованная стручковая спаржевая фасоль |
 |
Маринованная стручковая спаржевая фасоль |
|
продукты
|
количество
|
| Молодая спаржевая фасоль | 1 кг |
| Перец горошком душистый и черный | по 10 шт |
| Гвоздика, лавровый лист, кардамон | по 1 шт на 0,5 литровую банку |
| Соль | 2⁄3 столовые ложки |
| Сахарный песок | 1⁄2 столовые ложки |
| Уксусная эссенция | по 1 чайной ложке на литровую банку |
Метки: фасоль спаржевая кардамон гвоздика заготовки |
фасолевый салат с консервированной рыбой |
фасолевый салат с консервированной рыбой
Метки: рыба огурцы фасоль горчица салаты консерва рыбная |
Суп фасолевый с копчёными рёбрышками |
Суп фасолевый с копчёными рёбрышками ( Венгерская кухня)
Это блюдо очень популярно в Венгрии, его едят и зимой и летом. Но я предпочитаю этот суп готовить в холодное время года, он очень сытен, согревает, калориен. За счёт копчёностей и красной паприки вкус и цвет насыщенный, ароматный, за счёт овощей суп получается густой.
Метки: суп национальные кухни копченое мясо фасоль болгарский перец помидоры морковь сельдерей чеснок колбаса |
| Страницы: | [1] |
