Австралийский овощной хлеб

Il Gianfornaio

Описание: Есть этот хлеб - удовольствие! Готовить его - просто наслаждение! Сочетание цветов, запахов, вкусов, форм, консистенций - просто блаженство для повара. В итоге вы получаете настоящую шкатулку с сокровищами (когда вы САМИ его разрежете, то поймeте, о чeм я). Думаете, его сложно приготовить? Ничего подобного!!! Всe очень просто, попробуйте, и у Вас получится ещe лучше, чем у меня. Кстати, такой хлеб будет отличным подарком вашим знакомым и родным. Давайте их удивим.

В магазине не оказалось сдобного хлеба? Испеките в мультиварке оригинальный ванильный хлеб, и вполне может быть, вы еще ни раз, воспользуетесь этим рецептом – все готовится быстро и просто

Вкусный льняной хлеб

Если вы уже готовите домашний хлеб, то нам не придется рассказывать о том, какой это удивительный и очень красивый процесс. Ну, о результате и говорить не приходится – его вкус и аромат не сравнится ни с чем! Если же вы новичок в этом деле – не стоит бояться трудностей! Закваска готовится предельно просто (вот тут мы подробно рассказывали о рецепте ее приготовления), а сама готовка станет для вас настоящим сеансом релаксации:-) Еще сомневаетесь? Тогда очень советуем проверить наши слова на практике! 

Сегодня мы предлагаем вам испечь вкусный льняной хлеб, очень полезный и очень красивый. О подробностях его приготовления расскажет уже хорошо знакомая нашим читателям Дана Пращур. 



Ну что, приступим? 

Хлеб пшенично-ржаной на каждый день

Автор: Janecheh

Поварёнок 6 уровня

29 июля 2012, 18:36   Просмотров: 11487

 

Описание: Очень вкусный, быстрый хлеб. Напоминает украинский. При всей моей любви к освоению новых рецептов хлеба, этот хлеб есть в доме практически всегда! Я его пеку в хлебопечке, мультиварке, духовке. Девочки-хлебопеки, очень рекомендую вам этот хлебушек!

Бородинский хлеб в хлебопечке

Бородинский хлеб я пеку чаще всего, так что пытаюсь довести рецепт бородинского хлеба до совершенства 

Я  уже публиковал свой проверенный рецепт бородинского хлеба -http://hleb.pp.ua/p/64, но последнее время я стараюсь делать буханку поменьше - чтобы быстрее её съедать, чтобы мой бородинский хлеб был всегда свежим, так что теперь рецепт небольшой буханки бородинского хлеба, можно сказать самой маленькой буханки - 550-600 грамм, меньше хлебопечка просто не сможет нормально вымешать.

У моей хлебопечки (DELFA DBM 938 - если кто только начал читать этот блог) нет не только программы бородинского хлеба, но нет даже ржаного хлеба, при том программ 12 штук. 

Хлеб с высевками «Полезный»

Понадобиться для хлеба весом следующие продукты:

750 гр.

• Вода —375 мл.;
• Масло — 1 и ½  ст.л.;
• Яйцо —1 шт.;
• Высевки — ½ стакана;
• Мука — 600 гр. (4 ст.);
• Соль — 1 ч.л.;
•  Сахар — 2 ст.л.;

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Армянский лаваш
 

Опара:

	Вымесить эластичное тесто. Скатать тесто в цилиндр длиной 20 см , положить в пленку(можно и не ложить) и оставить подходить на 15- 20 минут.
Раскатать тесто в прямоугольник 20смх 50 см смазать тесто растительным маслом	Завернуть оба края теста к середине
затем еще раз сложить тесто пополам ( как книгу),должно получится 4 слоя теста.Тщательно защипать края	Раскатать тесто в прямоугольник 60х40 см Смазать тесто оставшимся маслом и свернуть в рулет.Острым ножом или лезвием сделать 2 глубоких надреза на расстоянии 3- 4 см друг от друга
Выложить на противень, дать подойти в течении 30 минут смазать слегка растительным маслом.	Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 С 30- 35 минут. Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "пеку хлеб":
Часть 1 - Белый Слоеный Хлеб...
Часть 2 - Армянский лаваш
Часть 3 - Натуральная Закваска
...
Часть 24 - Сборник моих любимых рецептов.
Часть 25 - Воздушный хлеб с корицей
Часть 26 - Вкуснейший овсяный хлеб.

Воздушный хлеб с корицей

Ингредиенты:

Мука - 390 г
Сахар - 250 г
Молоко - 80 мл
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 120 г
Вода - 60 мл
Соль - 1/2 чайной ложки
Ваниль - 1 чайная ложка
Корица - 2 чайные ложки
Сухие дрожжи - 2 чайные ложки

КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ С РОЗМАРИНОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Хлеб с тыквой