Сочетание печёной хурмы и крепкого имбиря полезно для поднятия иммунитета.

Для приготовления этого рецепта нам понадобиться: Мёд – 3 столовых ложки, хурмы  - 4 штуки, засахарённый или свежий имбирь, на выбор  - сыра маскарпоне либо густой сметаны или йогурт или творожный сырок с ванилином  - 250 грамм, одна чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление:

Разогреваем гриль в духовке.

Пополам и поперёк разрезаем хурму. Выкладываем на противень половинки разрезанной стороной вверх и сбрызгиваем мёдом. На 6 - 8 минут отправляем в гриль до появления золотистого цвета и карамелизации.

Пока запекается хурма, взбиваем сыр маскарпоне, оставшийся сок лайма и ваниль.

Хурму достаём из духовки и сбрызгиваем одной столовой ложкой сока лайма.

Выкладываем и украшаем на тарелке кремом хурму. Посыпаем сверху мелко нарезанным имбирем и оставшимся сахаром.