Гениальность данной закуски состоит из мелочей. Во-первых, можно смело использовать уже готовое слоеное тесто, блюдо ничуть не пострадает. Во-вторых, вариаций множество! Вот уж где может разгуляться полет кулинарной мысли… Ну и последний бонус: невиданная красота подачи, ресторанный шик в домашних условиях. Очаровательная идея, ты влюбишься в нее, ни капли не сомневаюсь! 

Это самые оригинальные тарталетки, которые мне только приходилось видеть! Делать их можно с разнообразными начинками. В данном случае представлен классический, очень красивый вариант с красной икрой. 
ИНГРЕДИЕНТЫ 
слоеное тесто 
несколько обычных чайных или десертных ложек 
замороженное масло 
красная икра 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

1. Раскатай тесто, расположи на нём ложки на расстоянии примерно 4 см друг от друга. При помощи ножа вырежь силуэт каждой ложки. 

2. Слегка прижми тесто к ложке так, чтобы оно приняло ее форму.

Помести на противень пергамент для выпечки, на него выложи ложки с тестом. Выпекай шедевр в течение 15 минут при температуре 180 градусов! 

3. Дай ложечкам полностью остыть! Натри замороженное масло на мелкой терке. 
4. Наполни ложки маслом, сверху помести красную икру.

Готово!

Это непередаваемо вкусно, а вид — загляденье… 

источник