-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мария777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 907

Комментарии (0)

Оформление блюд для детей

Четверг, 12 Июля 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд для детей

http://supercook.ru/zz130-22.html

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/оформление блюд

Комментарии (0)

Оформление блюд

Четверг, 12 Июля 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Gata-Geny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд

311737_238636769534555_212621428802756_713770_2051604228_n (574x458, 35Kb)
309514_216254055106160_212621428802756_636386_264661920_n (417x265, 29Kb)
309514_216254058439493_212621428802756_636387_1482469898_n (160x150, 8Kb)
Оформление блюд
Автор ЙаХаЧу (Альбомы)
312589_219280348136864_212621428802756_647352_1869566256_n (158x160, 10Kb)
312589_219280351470197_212621428802756_647353_1385906241_n (488x441, 61Kb)
312589_219280358136863_212621428802756_647354_294081323_n (400x404, 36Kb)
313727_220605634671002_212621428802756_651552_1120300648_n (500x478, 32Kb)
314322_232217666843132_212621428802756_693280_1573220832_n (400x266, 18Kb)
317778_229154477149451_212621428802756_681419_886144844_n (500x375, 38Kb) На Западе такие гренки дети готовят особенно часто. Свежий хлеб раскрашивают пищевыми красками и подрумянивают в духовке или тостере. Красиво, оригинально и детям очень интересно! ;) (Трафарет/кисточка + пищевые краски )
319935_232217653509800_212621428802756_693279_1429758901_n (451x311, 37Kb)
384785_252864964778402_212621428802756_750928_1771509335_n (500x500, 81Kb)
391980_246028182128747_212621428802756_734969_999633628_n (646x700, 33Kb)
392396_232217676843131_212621428802756_693281_1820391674_n (650x632, 63Kb)Вы когда-нибудь задумывались о ТАКОМ оформлении винегрета? ;)— с Hanna Kovalenko. Только картофель, морковь, свекла и огурцы. Чуть дольше, чем обычный винегрет - порезать под линейку и выложить в кубик :)
394136_278076572257241_212621428802756_820374_937879144_n (500x375, 53Kb)
398673_273609739370591_212621428802756_809653_679012753_n (700x525, 40Kb)Холодец заливается в пластиковую бутылку. Желательно сначала ее надрезать сбоку, чтобы крупные кусочки мяса не застревали в горлышке бутылки. Потом в холодильник надрезом сверху. Бутылку заполнять до краев не надо, т.к. на тарелке такая свинка будет очень неустойчивой. ;)
398935_320275268037371_212621428802756_924505_356004972_n (501x700, 28Kb)
402629_276709145727317_212621428802756_817211_1754671945_n (604x500, 47Kb)
404821_306661112732120_212621428802756_890865_1677111844_n (353x308, 16Kb)
406204_277952095603022_212621428802756_820221_630469701_n (700x437, 36Kb)
417048_317657931632438_212621428802756_915421_1406603761_n (604x420, 56Kb)
423484_316097008455197_212621428802756_912205_608517740_n (400x369, 34Kb)
425907_310680815663483_212621428802756_900154_23015015_n (500x500, 17Kb)
429626_283555111709387_212621428802756_833110_439342021_n (585x385, 30Kb)
430358_312106502187581_212621428802756_903832_1466237093_n (604x453, 49Kb)
524756_324610427603855_212621428802756_935792_1338800319_n (600x420, 24Kb)
525852_322689291129302_212621428802756_929678_610227385_n (400x230, 15Kb)
558518_325851007479797_212621428802756_939682_1973767973_n (700x700, 34Kb)
535214_328994530498778_212621428802756_948292_775452922_n (554x554, 65Kb)
Рубрики:  рецепты/оформление блюд

Комментарии (0)

Торт "Птичье молоко" классический вариант

Пятница, 15 Июня 2012 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко" классический вариант

торт птичье молоко фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Батончик "Twix"

Пятница, 15 Июня 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончик "Twix".

Батончик "Twix"
Описание: Twix в домашних условиях))) просто балдеж! главный дегустатор-критик, мой брат, сказал - ЭТО УРОВЕНЬ!
Рецепты: Десерты -> Печенье

 
Рубрики:  рецепты/десерты

Комментарии (0)

Сникерс

Среда, 13 Июня 2012 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сникерс

4663906_snik (280x200, 8Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  рецепты/десерты

Комментарии (0)

чудесный легкий ТОРТ со свежей КЛУБНИКОЙ

Среда, 13 Июня 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудесный легкий ТОРТ со свежей КЛУБНИКОЙ

p6100296 копия (500x376, 107Kb)
Как здорово жарким летним днем заглянуть в холодильник и найти там бисквитный тортик с прослойкой из клубничного желе! Десерт изумительный - он несложен в приготовлении, привлекателен и симпатичен и - что важно в пору жары и солнцепека - абсолютно не тяжел для желудка. Мята придает торту особую свежесть, значительно обогащая вкус клубники.


surveys-uptodate-E_thumb[14] (30x25, 1Kb)

....Рекомендую от всей души!
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/десерты

Комментарии (0)

Фруктовый тортик

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Zlyu4ka_469 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый тортик



1.
P5240187 (700x525, 537Kb)

2.
P5240188 (700x525, 504Kb)
Рецепт прост до невозможности))))))))))Что естественно не может не радовать))))))))
Бисквит:
3 яйца,1 ст.сахара,1 ст.муки - все как обычно:)Я еще добавляла в него клюкву, груши, абрикосы (замороженные)
Сметанная заливка:
3 ст.л. желатина залить 0,5 ст. холодной воды на 30 мин.
взбить 500 г.сметаны с 1 ст.сахара
желатин подогреть до растворения (не кипятить) и тонкой струйкой ввести в сметану.

Ягоды и фрукты берем по своему вкусу и усмотрению
режем на дольки (кусочки) и выкладываем в глубокую миску, предварительно застеленную пищевой пленкой.
Слой ягод, потом бисквит нарезанный кусочками - заливаем сметанно-желатиновой смесью, затем опять повторяем: ягоды-бисквит-сметана.

Ставим в холодильник на 2 часа, переворачиваем и все готово)))))
Приятного всем аппетита!!!!!!!
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/десерты

Комментарии (1)

Шоколадный торт из пряников "Лакомка" - без выпечки. Обьеденье!

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт из пряников "Лакомка" - без выпечки. Обьеденье! Рецепт от Вкусной еды

Торт из пряников «Лакомка»

Предлагаю вам сегодня отличный вариант приготовления шоколадного торта без выпечки. Рецепт настолько прост, что при первом знакомстве вызывает недоумение: «Торт из пряников? Неужели это действительно ТАК вкусно?»

Шоколадный торт без выпечки

 Обалденно вкусно! Не сомневайтесь! Этот шоколадно – банановый торт  понравится абсолютно всем.  В меру сладкий, необыкновенно нежный, вкусный, тающий во ртушоколадный торт без выпечки вы будете готовить снова и снова. Рецепт с фото, как всегда.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/десерты

Комментарии (0)

Кофейный ликер

Среда, 23 Мая 2012 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный ликер/

4653273_h (300x257, 28Kb)

Всем любителям сладковато-кофейных ликеров, с удивительным ароматном и нежным вкусом, посвящается :)
Кофейный ликер, известный, как Irish cream – никого не оставит равнодушным!
А некоторые, просто добавляют его в кофе :)
Рекомендую срочно пробовать :)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/напитки

Комментарии (0)

Йогуртовый торт без выпечки.

Среда, 23 Мая 2012 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый торт без выпечки.

торт (673x504, 56Kb)

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  рецепты/десерты

Комментарии (0)

торт "Кисельные берега, молочные реки"

Среда, 23 Мая 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Кисельные берега, молочные реки" 2.

4653273_e (500x375, 115Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Комментарии (0)

слоеное тесто быстрого приготовления

Дневник

Суббота, 19 Мая 2012 г. 20:54 + в цитатник
127-2 (400x266, 14Kb)
127-1 (400x266, 16Kb)
слоеное тесто
быстрого приготовления


Приготовление слоеного теста обычным способом (прослоить маслом, сложить, раскатать, опять сложить и т.д.) занимает много времени.
Слоеное тесто можно приготовить и более упрощенным способом.
Так как масло неравномерно распределяется в тесте, то тесто приобретает характерную слоеную структуру.
Но изделия из быстрого теста получаются менее рассыпчатыми и нежными.
СОСТАВ
2 стакана муки, 200г сливочного масла или маргарина, 1/4~1/2 ч ложки соли, 1/3~1/2 стакана воды, ~1 ст ложка 9% уксуса, при желании 0,5~2 ст ложки сахара


Муку просеять, положить порезанное кусочками холодное масло.
Быстрыми движениями ножа порубить масло до кусочков размера горошины.


Если муку с маслом растирать руками, то масло от рук размягчается и забирает больше муки, в результате чего изделия получаются более грубыми.
Также при этом масло растирается очень тонко и образуется жирная мучная крошка. Слоистость от этого резко уменьшается.
В холодной воде растворить соль и, при желании, сахар. Добавить уксус.
Жидкость влить в муку с маслом и быстро замесить гладкое и блестящее тесто, при необходимости добавляя воду или муку.


Уксус повышает качество клейковины муки. При недостатке уксуса слои расплываются. Избыток кислоты ухудшает вкус.
Вместо воды можно взять холодное молоко, при этом улучшится вкус теста, но снизится эластичность. Лучше всего использовать смесь молока и воды.

Накрыть сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы тесто не заветрилось, и поставить в холодильник на несколько часов.
Перед выпечкой тесто раскатать, подпылить поверхность мукой, сложить в 3~4 слоя. Такое раскатывание-складывание повторить 2~3 раза. При этом тесто насыщается воздухом и становится более слоеным.
Разделать изделия, стараясь их резать острым ножом, а не формировать руками.
Выпекать при температуре 220~250°С.
Рубрики:  рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант

Четверг, 17 Мая 2012 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ADELERA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант

Автор Sjusen   Далее текст автора:
 

Научилась недавно делать вот такую пиццу - охотно делюсь находкой))
Поверьте, получается очень вкусно и красиво!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/закуски

Комментарии (0)

Сметанный торт-суфле с клубникой

Четверг, 17 Мая 2012 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный торт-суфле с клубникой.

Огромная благодарность автору: Olli.kisa


Я просто влюбилась в этот торт, он такой нежный и воздушный, суфле просто тает во рту, а бисквит очень мягкий. Еще он меня привлек своей не сладостью (я не люблю приторные торты, а этот в самую меру). Очень советую вам приготовить его, тем более начинается ягодный сезон.

читать рецепт
Рубрики:  рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Торт- суфле " Халва и клубника" (без выпечки)

Четверг, 17 Мая 2012 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт- суфле " Халва и клубника" (без выпечки)

Огромная благодарность автору: veron123


Этот простой и необыкновенно вкусный тортик можно легко приготовить даже на даче. Фрукты и ягоды могут быть любые.

читать рецепт
Рубрики:  рецепты/десерты

Комментарии (0)

Шоколадный пудинг

Вторник, 15 Мая 2012 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пудинг.

Шоколадный пудинг

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  рецепты/десерты

Комментарии (0)

Творожники с черной смородиной

Вторник, 15 Мая 2012 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожники с черной смородиной.

35005_20120513192254 (550x412, 224Kb)
Читать далее
Рубрики:  рецепты/десерты

Комментарии (0)

Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков

 

Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков

 

 

На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов и овощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.

Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фруктовые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским. 

Халва

Халва, которую мы покупаем в магазине, чаще всего изготовлена из семян подсолнечника, арахиса, кунжута, но эту сладость можно сделать еще из муки или манки. Попробуйте, вкус у такой халвы очень необычный.

Халва ванильная

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/десерты

Комментарии (0)

Ликер смородиновый домашний

Суббота, 12 Мая 2012 г. 03:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер смородиновый домашний.

4653273_liker (248x289, 40Kb)

30 листьев смородины
30 листьев малины
30 листьев вишни
0,5 литр ягод смородины
1 литр сахара
0,5 ч.л. лимонной кислоты
700 гр. водки

Все листья и ягоды промыть и залить кипятком – 2 литрами. Оставить на ночь, чтобы настоялось. Утром отжать через марлю. Теперь добавить сахар, лимонную кислоту, вскипятить. Добавить водку, когда приготовленная основа остынет полностью. Разлить по бутылкам и поставить в холодильник. Ликер готов к употреблению!

Нелишним будет напомнить, что качество продукта на выходе напрямую зависит от того, какую водку вы выберите для заливки.

http://chefcook.ru/2010/07/31/ликер-смородиновый-домашний/#more-1619

Серия сообщений "Коктейли,сиропы,ликёры,настойки...":
Часть 1 - Какао крем-ликер - ОЧЕНЬ вкусно и Очень лениво
Часть 2 - Шоколадно-карамельный ликер
...
Часть 5 - Апельсиновый ликёр
Часть 6 - МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕРЧИК.
Часть 7 - Ликер смородиновый домашний.
Рубрики:  рецепты/напитки

Комментарии (0)

Печенье без выпечки “Зимняя вишня”

Суббота, 12 Мая 2012 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье без выпечки “Зимняя вишня” (МК от Елены)




1853201 (700x525, 166Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/десерты


 Страницы: 7 [6] 5 4 3 2 1