При остеопорозе снижается плотность костей, они становятся более хрупкими и могут сломаться даже при совсем небольшой травме. Как предупредить и остановить развитие этого грозного недуга? Будем исцеляться за обеденным столом!

Строительные минералы

 

Если вы хотите снизить риск остеопороза, обратите внимание на то, чтобы организм был обеспечен рядом витаминов и минералов. Вот самые важные из них.

Кальций. Он необходим для формирования костной ткани и своевременного восстановления ее клеток. Чтобы обеспечить им организм, почаще включайте в рацион молочные и кисломолочные продукты: молоко, кефир, творог, йогурт, простоквашу, ряженку, твердый сыр, брынзу. Значительное количество кальция можно получить из сои и соевых продуктов. Кстати, изофлавоны сои способствуют сохранению плотности кости.

Для полноценного усвоения кальция в рационе должны быть продукты, богатые медью, марганцем, цинком, витаминами В6, С, К и фолиевой кислотой. Основные поставщики этих полезных веществ – орехи, семечки, все виды капусты, морковь, изюм, чернослив, бобовые, бананы, говяжья печень, зелень, грибы.

Витамин D. Нужен для того, чтобы кальций нормально всасывался из пищеварительного тракта. Значительная часть витамина образуется в коже под воздействием солнечных лучей. Но, к сожалению, зимой и ранней весной солнце в большинстве регионов нашей страны очень робкое, показывается ненадолго и именно в те часы, которые мы обычно проводим на работе, в помещении. Поэтому в холодные месяцы может возникнуть дефицит витамина D и риск остеопороза растет.

Восполнить дефицит «солнечного» витамина помогут диетические рыбные блюда. Чемпионы по содержанию витамина D – палтус, треска, лосось, тунец, сельдь, скумбрия.

Магний. Этот минерал – один из важных минеральных составляющих костной ткани, он обеспечивает прочность и гибкость костей. Достаточное поступление в организм магния замедляет возрастное уменьшение костной массы и препятствует развитию остеопороза. А вот при дефиците этого вещества усвоение кальция нарушается.

Основные источники магния: пшеничные отруби, проросшие зерна пшеницы, тыквенные семечки, семечки подсолнечника, овсяная и перловая крупа, рис, свежая зелень, бобовые, курага, бананы, хлеб с отрубями, сыр, морская рыба, говядина.

Серия сообщений "ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -3":

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ - 3

Часть 1 - Полина Гагарина рассказала, как похудела на 40 кг.
Часть 2 - Что можно есть при подагре.
Часть 3 - 7 распространённых заблуждений о похудении.
Часть 4 - Диета, предотвращающая развитие болезни Альцгеймера.
Часть 5 - Какой рацион поможет избежать остеопороза.
Часть 6 - Питание для мозга: какие продукты поддержат ясность ума.
Часть 7 - От чего спасут яблоки?
...
Часть 48 - Чем полезна лимонная вода? Полезные свойства лимонного сока
Часть 49 - Разлюбить сладкое. Как правильно отказаться от лишнего сахара.
Часть 50 - Мифы и правда о яблоках.