Форель радужная в мультиварке. |
|
Кто, когда и зачем приручил первого пса ? |
В истории одомашнивания собак нет буквально ни одного пункта, не вызывающего среди ученых ожесточенную дискуссию. Недавнее исследование о том, как собаки буквально взглядом регулируют уровень «гормона любви» в организме, а с ним — и поведение человека, заставляют вспомнить теорию, согласно которой еще неизвестно кто кого одомашнил — мы псов или они нас.
Одни исследователи относят доместикацию животных к палеолиту (древнекаменному веку), другие — к более позднему неолиту, когда люди уже вели оседлый образ жизни и занялись сельским хозяйством. Иными словами, земледельцы могли завести собак, чтобы их есть, а охотники — чтобы те помогали преследовать добычу.
На первый взгляд, в проблеме одомашнивания собаки мы видим классический случай удовлетворения учеными собственного любопытства за государственный счет. Не все ли равно, как именно серый волк стал домашним животным? Увы, все не так просто. Собака — первое одомашненное животное, и многие специалисты считают, что без нее вся прочая домашняя живность (коровы, лошади, куры) могла бы вообще не появиться. Поэтому понять, как и когда произошла первая доместикация значит понять, как сформировались основы современного образа жизни — питаемого теми самыми одомашниваниями, что начались с собак.
Давайте теперь почитаем про это подробнее …
|
БГ против уродов из РПЦ. |
|
История одной фотографии |
"И если правда, что человек жив, пока о нем помнят, то она была, есть и будет - наша Орлова!" (с) - народная артистка СССР Ия Саввина
Олег Осетинский
31 мая 115 лет со дня рождения Константина Паустовского. И вот какая вспомнилась удивительная история...
Я был когда-то советским библиотечным ребенком, любил читать сентиментальные рассказы советского писателя Константина Паустовского.
Все мы тогда бредили Западом, русской культуры как бы стеснялись. Шла оттепель - первая духовная "перестройка". Однажды мне в руки попала моя детская книжка Паустовского - отшатнулся с краской стыда. И тут как раз - звонок Андрона Кончаловского: "Марлен Дитрих приехала! В Доме кино!"
Вечером у Дома кино на Воровского - не пробиться. Но - Андрон ведь сын баснописца! Сидим в партере. И вот - О н а. Узкое белое платье. Потрясающая фигура. Колье из сияющих бриллиантов. Запела! - чуть хрипловато, бесстрастно, как бы сверху - и чудовищно эротично!.. "Лили Марлен!" Мы лопались от священного восторга! Вот оно! Вот он - волшебный Запад! Зал ревел...
Напились мы тогда у Андрона - по-страшному. Орали, визжали - к черту Россию лапотную, - только Запад! Его изощренность, его раскрепощенность, его свобода! Проснулись днем, страстно продолжили восторги, и сил пойти вечером на второй концерт Марлен Дитрих уже не было.
|
Украинская загадка истории Финляндии |
Вы думаете, это фотошоп или такая шутка?
Нет.
Скрин справа - - - - - >
не фотошоп,
а настоящая украинская википедия.
Оказывается маршалам Тимошенко и Ворошилову противостоял не только
фельдмаршал Маннергейм (он же - генерал-лейтенант русской армии), но и
некий Юрий Горлис-Горский под украинским флагом.
Вот ссылка на статью в укр-вики - http://uk.m.wikipedia.org/wiki/Радянсько-фінська_війна - ей-богу не вру!
Посмотрим Ру-Вики:
Нет там никакого Горского...
Вместо него какой-то второй фин(н) - Ялмар Сииласвуо.
И украинских добровольцев нет.
пичалька?
Мы не поверим Ру-Вики. Ведь она - Ру!
И зайдем на Вики-орг, для верности - ещё и в финском варианте:
Тут появляется ещё один командующий с финской стороны.
И ещё один - Мерецков - с Советской.
И никаких украинцев!
И ни Горлиса, ни Горского!
пичалька???
Так кто же он - "командующий" Юрий Горлис-Горский,
наряду с фельдмаршалом Маннергеймом противостоявший советским войскам?
И до какого ещё маразма дойдут Укр-историки?
|
Осторожно, пластмассы! |
Оглянитесь вокруг в своём рабочем кабинете, на кухне или в спальне, пластмасса окружает нас всюду. Упаковка наших продуктов питания, одежда, компьютеры, мобильные телефоны, канцелярские принадлежности и даже игрушки ребенка — ВСЁ это сделано из пластмассы!
|
Заготовки: сушка и заморозка |
Уже апрель, а я все никак не могу привыкнуть к ценам в магазинах. Сегодня впервые была приятно удивлена увидев в магазине мандарины по 39 руб. Но три месяца шоковой терапии дают результаты. Взяла всего 1 кг и то половина пойдет в сушку. Уж очень всем нравятся фруктовые чипсы. Даже мужа уговорила купить сушилку только расписав ему что буду фрукты сушить. Хотя уже и мясо вялила и безе сушила. Жду лета, так как жутко хочу вяленых томатов. Но сушить томаты по 150р за кг, извращение.
Делаю микс из того что сейчас есть, режу тоненько и сушу до хруста. Апельсин, грейпфрут, яблоко, лимон, остатки кумкувата (остаются от украшения тортов), морковь и тыкву. Получается нямка, от которой все в восторге. Даже подруга звонила с вопросом не осталось ли.
И еще по ценам, иногда едим огурчики по берлински, но аппетит пропадает. Так что на лето у меня план.
1. В мае сделать шишковое варенье, если не найду сосны, ободрать свечки елок и сварить из них.
2. Вплотную поэкспериментировать с чаями, на хлебопечке целый пост.
3. Томаты вялить ДА! И еще порубить и закатать просто так. И может еще соуса наварить. И жмых от соуса посушить и смолоть для приправ.
4. Огурцы вывести рецепт берлинских. Пару рецептов нашла, но в любом случае нужна практика. И засолить в банках.
5. Найти виноград заготовить листьев для долмы. Если не дадут ободрать виноград, ободрать и заготовить смородиновых листов.
6. Из ягод наготовить сока в соковарке. Сами ягоды проварить в сахаре наделать цукатов. Из пюре насушить пастилы.
7. Грибы сушим, измельчаем и в банку.
8. Из яблок наделать сока и обязательно белевской пастилы.
9. А и перец сладкий. Запечь и закатать в томатах. При этом наверно буду делать так чтобы можно было зафаршировать. А то в морозилки хранить не рентабельно.
10. Баклажаны запечь и закатать в собственном соку.
11. Кабачки на терку и сушить. Соленые, сладкие какая разница, кабачок универсальный продукт.
12. Осенью наквасить капусты.
13. Клюква и брусника в морозилку. Вообще в морозилку по минимуму. Выяснила что хорошо переносит морозилку голубика. Так что летом ее в морозилку. И черешню. Вареники с черешней.... это мечта!
Морозилка для мяса и рыбы. И текущих полуфабрикатов.
|
Полуфабрикат |
Написала про план на лето и решила сделать себе памятку что можно полуфабрикатить.
В морозилке:
Блинчики с начинкой
1. Мясо любое с рисом
2. С картофелем и грибами (просто делаю пюре и туда пару столовых ложек порошка из белых грибов.
3. Творогом.
4. Недавно на хлебопечке нашла рецепт начинки. На стакан кипятка 3-4 ст ложки крахмала и интенсивно мешая проварить, так чтобы прореагировал весь крахмал. Сахар по вкусу. И как сварилось сыпем ягоды (клубнику, вишню итд). Пару раз сделайте должен получится очень густой кисель в начинку самое то.
5. вареная сгущенка ( ну это мужу)
Вареники
1. Творог
2. Картофель с грибами
3. Мак тертый
4. Ягоды (клубника, вишня, черешня, черника итд)
5. Фрукты ( груши, абрикосы, яблоки, персики)
Пельмени!
Голубцы и долма
Чтоб не слипались пересыпаю тертой морковью ( ее потом хорошо в суп или плов) В фарш обязательно лук ошпареный иначе потом воняет фууу.
Различные котлеты и фрикадельки
Опять же лук ошпарить.
Про фрикадельки и разделку теста надо написать отдельно с фото. Так как катать каждую отдельно не вариант.
Курица и утка
Все в запчастях. Покупаем сразу штук пять или шесть и вперед.
Голени отдельно, крылья отдельно. Грудки часть режем на плов, часть отбиваем на шницель.
Бедра в фарш. Кожу на шкварки (смалец в банку жарить картошку)
Остов на бульон. ( кстати с остовов достаточно мяса на блинчики и в супе оставить)
Свинюшка и говядина с бараниной
Часть режем на гуляши и бефстроганов или плов. Сразу по пакетикам и подписать.
Часть режем на бифштексы. Обрезки на фарш. Большие куски для запекания сразу шпигуем морковью и чесноком, обмазываем солью и специями. Оборачиваем пленкой. Пока будет размораживаться мясо промаринуется.
Если есть кости то их в суп. Но ребра... ребрышки только жарить!
Рыба красная
Покупаю целую рыбину и ее разделываем не размораживая. У меня выходит хвост и голова и хребет на уху.
Филе режу на кусочки по 300 гр и сразу обмазываю смесью соли сахара и специй. Плотно оборачиваю в пленку и теперь для того чтобы поесть соленой рыбки нужно просто кусочек разморозить. Пару раз во время разморозки переворачивая. А и размораживаем в холодильнике!
Рыба белая
В моем случае филе трески мурманского тралового флота. Ее тоже сразу режу на порционные куски и обрезки в отдельный пакет. С обрезками делаю соус. Либо фарш половина курицы, половина рыбы. В такой фарш не обязательно треску, прекрасно подойдет и щука.
Морепродукты
Как-то нарвалась на поддельного кальмара (буэ). Теперь если беру, то только не чищенного.
Осьминоги молодые супер. Мидии перестали брать из-за мужа, ему кажется что там песок попадается. Иногда беру нам с сыном.
Креветки, только маленькие и не чищенные. Беру редко, побаловаться.
Смесь овощей
Если есть смесь брокколи, цв капуста, горошек, морковка и зеленая фасоль - то беру готовую.
Если нет то отдельно горошек, фасоль и брокколи и цв капусту, а морковь режу и морожу сама. Все смешиваю.
Смесь хороша как для быстрых супов, так и как гарнир.
Разное
Лазанья прекрасно морозится.
Запеканки так же.
Лапша яичная
Сырники но уже готовые.
|
10 книг о любви, в которых хочется затеряться |
Серия сообщений "Библиотеки":БиблиотекиЧасть 1 - Библиотеки в интернете
Часть 2 - Книжный магазин в соборе
...
Часть 31 - Сотни ВИРТУАЛЬНЫХ ЖУРНАЛОВ
Часть 32 - Крутая советская фантастика нашего детства
Часть 33 - 10 книг о любви, в которых хочется затеряться
|
Рецепты хазарской (караимской кухни) |
ХАЗАРСКИЕ БЛЮДА
Басчых — вареная баранья голова.
Это нехитрое блюдо очень, любят караимы. В старину басчых всегда подносили почетному гостю.
Хазар халвасы — хазарская халва. Мука жарится в топленом масле до темно-кремового цвета. Затем добавляется мед, тщательно перемешивается, и немного проваривается на медленном огне с добавлением гвоздики. Готовую массу кладут на, блюдо, заранее смазанное маслом, раскатывают толщиной в 1 — 1,6 см., нарезают ромбиками.
Куда катлама. Раскатанные слоеные лепешки жарят на топленом масле
|
некоторые факты о караимах |
|
Караим! - Это - таки звучит! |
Руками храмы выбиты в скале,
Прошли века и пролетели годы,
Но помнят камни Джуфт-Кале
След малого, но гордого народа. (Г. Ефетов)
Кому великий князь Витаутас Литовский доверил охрану Тракайского замка?
Для кого пирожки - национальное блюдо?
Что общего между Киевским домом актера и Тракайским замком?
И почему Гитлер назначил комиссию экспертов для определения расовой принадлежности малого народа?
Какой народ относится к самой малой этнической группе Литвы?
Ответы на эти, казалось бы, не связанные между собой вопросы сходятся в судьбах небольшого народа с загадочным прошлым, уходящим в глубь веков, с интересными обычаями, самобытной культурой и своеобразной религией.
Караимы - потомки хазар - один из самых малочисленных народов на земле. Современные ученые относят караимов к тюркской группе алтайской семьи народов. Историческая родина караимов – Крым.
Каким образом возник и как очутился среди прибалтийских озер и лесов этот удивительный народ, похожий на половцев по языку и на библейских самарян по вере?
|
Пословицы - код народа |
Беднякам к чему излишек? Был бы хлеб, не надо пышек
Близкий сосед лучше далекого брата (иврит)
|
Ученые призывают власти США запретить солярии и ультрафиолетовые ванны |
|
Как молодой семье получить жилье |
Напомним, что сертификат может получить мать, обязательно гражданка РФ, за второго ребенка (гражданина РФ) при условии, что он родился или был усыновлен в период с 2007 по 2016 год (в специально оговоренных случаях на получение сертификата имеют право отцы). Сертификат распространяется и на случаи, когда рождается двойня. Полученные средства можно использовать на улучшение жилищных условий.
|
Булочки с помидорами |
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!
|
Французская кухня. 10 блюд |
|
СТАРАЯ ЛАДОГА. ГЕОРГИЕВСКАЯ ЦЕРКОВЬ |
Церковь Св. Георгия в Старой Ладоге - древнего славянского города. Постройка так называемого "домонгольского периода", конец 12 века. Строгие формы средневековой северной архитектуры. По одной из версий, церковь была построена еще раньше, в 11 веке Ярославом Мудрым, который при крещении получил имя - Георгий. По другой версии - храм построил правнук Ярослава Мудрого в память о прадеде.
"Над вечным покоем", рядом с храмом кладбище 19 века. Вернее, то что от него осталось
Предположительно, перед Невской битой молодой князь Александр Ярославович посетил церковь Св. Георгия. После победы князь получил прозвище Александр Невский. Глядя на этот храм, вспоминаются былинные истории.
|
Феномен Стивена Хокинга |
Этот удивительный человек и самый знаменитый физик современности уже много лет подряд общается с миром при помощи компьютера и синтезатора речи. Проводит публичные лекции, пишет книги, ведет корреспонденцию. "Перспектива умереть рано заставила меня понять, что жизнь стоит того, чтобы жить", - говорит ученый о переломном моменте своей жизни, когда ему поставили страшный диагноз и пообещали два года жизни.
|
Мясяня о жизни |
«Масяня» — это простой мультфильм о простых жизненных вещах.О вечнозеленом оптимизме, жизнеутверждающем цинизме и о том, как прекрасен мир.Он, конечно, такой далеко не всегда, но Масяня учит нас не вешать нос и относиться ко всему с иронией.Удивительно, но сериал существует уже 12 лет, и его создатель продолжает выпускать серии по сей день. А мы продолжаем его смотреть, потому что немного Масяни есть в каждом из нас.
В общем, AdMe.ru собрал для вас лучшие, типа, фразочки Масяни и других героев этого мультфильма.
— Ну не знаю, моё дело — подарок подарить, а ты уж придумывай, что с этой хренью делать!
— Аллё? Хто это? Директор? Да пошел ты в жопу, директор, не до тебя сейчас.
|
ВОЗМУЩЕНИЕ ДЕВОЧКИ ПОДРОСТКА. Война и церковь |
Всем доброго время суток! Меня зовут Настя! Я из Мичуринска, Тамбовской области!
Хочу рассказать вам недавний случай, который возмутил меня, точнее, заставил меня подумать, правильно ли я мыслю о жизни к которой привыкла.
Я выросла в хорошей семье, с нормальным пониманием человеческой нравственности, справедливости, уважения к старшим, с пониманием Бога — как Высшего проявления Любви, с почитанием моих настоящих героев — дедов и прадедов, которые в 41 году защитили мою землю от рабства и истребления.
Я преклоняю колено перед ними, перед их подвигом, ведь они воевали и погибали в прошлом, чтобы мы могли жить в настоящем. И всё это для меня является святостью, так мне говорили родители и так я понимаю жизнь.
За день до Пасхи, мы пошли на могилку к нашему деду фронтовику, который похоронен на городском кладбище, что возле церкви, там много могилок и других фронтовиков. Мне всегда казалось, что эта память, эта святость надёжно защищена, той церквушкой, теми священниками, которые в ней служат и даже сами Богом.
Мы пришли туда, и, что я там увидела ввергло меня в шок, по границе оградки моего деда, другие могилы были разровнены с землёй трактором. Кое где валялись надгробные красные звёздочки и другая символика советских воинов фронтовиков Великой Отечественной Войны.
Это был вандализм, даже не знаю, варварство, кощунство над нашими солдатами, над нашей памятью. Но и это было не всё, оказалось, что этот ужас, заказала церковь, точнее те священники (в кавычках), которые в ней служат.
Они захотели на этом месте построить воскресную школу для детей. Я не представляю, чему они будут учить там детей???, разъясняя им о добре и зле, о Боге, о почитание старших, наконец об уважение Русского Солдата, кто в сорок первом отстоял право на жизнь и тех, кто сейчас в этой школе, будит учит праведности этих детей.
В моей жизни, и как я её представляю, не укладываются вместе такие понятия, как; священник и вандализм, как святость и сравниванию её с землёй, как справедливость и забывание своих героев, ведь пока мы помним свою историю, мы остаёмся людьми.
И если у церкви нашлись такие большие деньжища на строительство данной школы, то неужели нельзя было просто привести это кладбище в красивый вид или сделать перезахоронение останков, а на этом месте посадить деревья и возвести мемориальный парк, с небольшой часовней, куда бы приходили люди, и разговаривая с Богом, вспоминали бы наших защитников.
Вот такой "подарок" нам сделал город к 70-летию Великой Победы!!!!!
С Уважение Настя Романюк 14лет
1.
2.
3.
https://www.facebook.com/groups/424514381049282/
|
Монастырские закваски |
|
СКОРОГОВОРКИ НА СОНОРНЫЕ ЗВУКИ |
|
Рассказ русской студентки о яйцах и французах |
|
Звериные украшения от Roberto Cavalli |
Модная бижутерия из межсезонной коллекции Roberto Cavalli наверняка понравится защитницам животных. Благодаря этим украшениям мы можем украсить себя разными зверушками и при этом никому не навредить. Даже овечки и барашки останутся в целости и невредимости, не говоря о тиграх, которых и так оберегают самым наилучшим образом.
Помимо сохранения животного мира, такая броская бижутерия поможет нам забыть о зимних депрессиях и подготовиться к весне. Украшения Roberto Cavalli будут уместны и в городе, и во время путешествий в южные страны. Звериную бижутерию можно купить прямо сейчас в новом московском бутике Roberto Cavalli.
|
Давид Самойлов "Золушка" |
|
Готовим мясо. |
|
Миры Яцека Йерки |
Летающие деревни и клубничные пляжи — такая реальность существуют только на картинах польского художника Яцека Йерки. Его воображение — это настоящее царство вымышленных миров, таинственных существ и фантастических пейзажей, которые художник передает на холсте. Хотя у большинства созданных им образов нет почти ничего общего с реальностью, внимание художника к деталям и яркие насыщенные цвета заставляют нас поверить в существование мест, нарисованных на его картинах. Насладитесь фантастическими мирами Яцека Йерки вместе с нами.
|
Самые дорогие современные российские монеты и банкноты |
В 2013 году стало известно о существовании монет номиналом от 1 копейки до 10 рублей, отчеканенных Санкт-Петербургским монетным двором (СПМД). Монеты фигурировали как пробные или отчеканенные в качестве образцов и не поступившие в обращение. Интересно, что с появлением информации о редкости таких монет периодически появлялись люди, которые обнаруживали у себя монеты 2011 года СПМД, но до фото так и не доходило. Чаще всего вопрос касался 10 рублевой монеты. Тем не менее на авторитетных площадках по продаже монет в Интернете сегодня есть цена на эту монету. Ее стоимость – 104 тысячи руб.
Мифические монеты в 5 копеек и 5 рублей 1999 года (СПМД). Об этих монетах ходит множество слухов, говорят, что их выпустили в штучном тираже, что само по себе невероятно для работы монетных дворов. Тем не менее упорно появляется информация, что они существуют. Якобы, 5 копеек были обнаружены совсем недавно и их известно около 3 штук. В сети можно даже найти ценник на них – 100 тысяч рублей.
5 рублей 1999 года были обнаружены несколько лет назад. До сих пор эта монета остается уникальной, хотя многие коллекционеры отмечали, что слышали о такой и ранее, но в живую никогда не видели. Цена на нее в сети тоже есть и тоже составляет 100 тысяч рублей.
1, 2 и 5 рублей 2003 (СПМД). Пожалуй самые известные редкости, которые можно найти в кошельке. Получили широкую известность благодаря рекламной компании одного из банков, который объявил о выкупе таких монет у населения по 5000 руб за штуку и ряду последовавших за этим видеосюжетов на телевидении. Сегодня самой дорогой монетой из этой группы является 1 рубль. При удачном стечении обстоятельств продать его можно за 23368 рублей и больше.
За 2 рублевую монету 2003 года, выпущенную СПМД можно заработать 19399 рублей.
За 5 рублей 2003 года (СПМД) можно выручить немного меньше – 11885 рублей.
В 2002 году произошли изменения во внешнем виде многих монет, таких как 1 рубль, 2 рубля, 5 рублей. Это случилось по причине утверждения новой эмблемы Банка России. Сегодня цена на монету в 2 рубля (ММД) этого года равняется почти 13 тысячам.
А вот рублевая монетка 2002 года (ММД) оценивается чуть меньше – 11181 рублей.
Хорошо можно заработать на 50 копейках 2001 года (ММД). За такую находку есть шанс получить 11000 рублей.
(фото - внизу поста)
|
ДЕВЯТЬ ПРИНЦИПОВ ДВОРЯНСКОГО ВОСПИТАНИЯ |
|