Средство  от простуды очень важно иметь в своем арсенале каждому человеку. И сегодня  я  представляю  Вам  очень вкусное, простое в приготовлении   и быстродействующее  средство от простуды.

Копилка народной мудрости собрала в себе очень много различных рецептов в борьбе с простудой. Одним из простых и в то же время приятных рецептов от простуды является кофе  с чесноком.

Название у этого напитка очень красивое - «секрет старого араба». Не путать с кофе по-арабски - это совсем другой рецепт.

2 чайных ложки смолотого кофе

200 миллилитров воды

Небольшой зубчик чеснока

Сахар

Очистите зубчик чеснока, разрежьте вдоль и сразу же натрите срезом внутреннюю поверхность турки или емкости, где вы будете варить кофе.

Засыпьте туда молотый кофе и бросьте щепоть сахарного песка. Не заливая водой, немного обжарьте кофе на медленном огне. Сахар должен закарамелизоваться, а кофе – отдать максимум аромата. При этом обязательно помешивайте или слегка встряхивайте содержимое турки.

Через пару минут залейте кофе с сахаром кипящей водой.

Трижды доводите кофе почти до кипения, не давая, однако, ему закипеть. Вы можете даже просто держать турку над огнем, не опуская на конфорку.

Когда шапка пены начала подниматься над кофе в третий раз, снимите его с огня и добавьте несколько капель холодной воды, чтобы осела гуща. По чашкам разлвайте, не процеживая.

Кстати, есть и другие способы приготовления кофе с чесноком:

• 
  Добавить в уже сваренный кофе измельченную дольку чеснока и ложку меда, настоять пару минут и пить.


• 
  Сварить кофе с измельченным чесноком – вместе с кофе раздавленный зубчик чеснока положить в турку.


• 
  Растереть зубчик чеснока с медом, залить кашицу только что сваренным кофе, перемешать и сразу выпить.

Лечебные свойства чеснока сегодня известны всем, но не каждый отважится принимать чеснок как лечебное средство из-за запаха. В «секрете старого араба» запах чеснока теряется, а лечебный эффект остается.

Принимать напиток можно несколько раз в день.

Также ценность напитка заключается в том, что его можно пить во время эпидемий гриппа для того, чтобы болезни обошли стороной. Прекрасно в сезон гриппа и простуд пить также кофе с имбирем и кофе с кардамоном.

интернет