Самыми «богатыми» крупами, то есть насыщенными белками и минеральными веществами считаются рисовая, овсяная и гречневая. Победнее – пшенка, манка и кукуруза. Овсянка и гречка содержат очень много клетчатки, а значит витаминов группы В и минеральных веществ. Правда витамины из каш усваиваются плоховато, на тот же кальций надеяться не стоит. Каши едят с утра, в это время кальций – элемент, любящий вечер и ночь - особенно капризен

.
 

Меньше клетчатки в манке, рисе и «геркулесе», эти продукты легко перевариваются, поэтому ими откармливаются после и во время болезней.

Самая «бедненькая» каша – это кукурузная, в ней нет ни клетчатки, ни полноценного белка, ни витаминов. Зато кукурузная каша не вызывает – и уменьшает брожение в кишечнике, ее полезно давать детям и взрослым, страдающим вздутием живота.

Что такое «быстрая каша»

Это расплющенное зерно, обработанное паром. Зерно плющат, делают на нем нарезки, выдерживают под инфракрасными лучами, сушат… Правда ли, что такая каша менее полезна, чем цельная – да. Чем целее продукт, тем больше от него пользы. Однако хлопья тоже нужны, особенно для людей, имеющих проблемы с ЖКТ. Ну, и многие люди просто не любят кашу – пусть хоть хлопья едят. Наибольшую вредность быстрым кашам приносят добавки, поэтому внимательно читайте состав.

Избегайте каш с подсластителями и ароматизаторами. В ароматизированной каше должны быть и живые сухофрукты, а не просто пахнущий порошок. Известный миф: «быстрые» хлопья менее калорийны, чем обычная каша, для диет они подходят лучше. Это неправда, потому что в хлопьях практически отсутствует клетчатка, очищающая организм как раз от лишнего жира. В хлопьях после обработки остаются только самые выносливые витамины (группа В и витамин Е), поэтому лучше выбирать быстрые каши с витаминными добавками. А еще очень полезная ячневая каша.

Она нормализует работу ЖКТ и тем, у кого проблемы со стулом по утрам, очень даже рекомендую по утрам съедать тарелочку такой каша. Она и внешне выглядит привлекательней геркулеса.

Отзывы

Я покупаю ячневую кашу в пакетиках "Макфа". Очень удобно утром перед работой варить, т.к. мешать ее не надо. после 20 минут варки выложить в тарелку и приятного аппетита.

в овсянке самое большое количество белка,по сравнению с другими кашами. ЕЕ в пост рекомендуют есть.

А я на днях прочитала про овсянку,что она стимулирует обмен веществ,вот только на себе еще не испыталаЕсть такая каша из цельного с оболочками зерна, называется каша Здоровяк. В ней много клетчатки, она хорошо очищает ЖКТ, избавляет от запоров и помогает похудеть

.Попробуй в обычный геркулес добавить сухофруктов.Мне так делать посоветовала врач-гастроэнтеролог. Сказала что так остаетсяч больше витаминов. И полезней для желудка.

у меня  есть пример:мамина подруга активно начала занимать собой(где-то год назад)занимается с тренером....диета и вот какого рациона она придерживается:

утром-каша перекус-творог

обед-овощи +белок

ужин-молочные подукты,фрукты

пред сном-кефир с соком,

за 1 год сбросила-19кг.ее просто не узнать молодая красивая в позитиве.... она говорит если я не съем кашу утром то обожрусь днем

1 стакан овсянки: 145 калорий, 6 г белков, 25 г углеводов, 2 г жиров, 4 г волокон.

я покупаю каши не требущие варки,тупо ставишь в микроволновку на 3 минуты или заливаешь кипятком и накрываешь на 3-5 минут и всё еда готова,есть микроволновка...то можно туда ставить каши и те что надо варить...

Вобще как-то потелику вручу диетологу задавали подобный вопрос.

Он сказал да каши это очень полезно и т.д. А потом уточнил что полезны нормальные каши, а не каши быстрого приготовления. Еще он подметил что полезных веществ там очень мало и по сравнению с обычной кашей это тоже самое что есть опилки. Так же он сказал что нередко туда дабавляют усилители вкуса и прочию химию, а на коробке в состав не вписывают. Если для тебя время настолько важно, ешь такие каши и ролтаны. Вобщем выбор за тобой.

Вот и я хочу начинать день с каш!

[\more]

Серия сообщений "Диета":
Часть 1 - Простой и недорогой способ избавления от целлюлита
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Сотвори себя сама
Часть 12 - Очищение рисом
Часть 13 - Каши богатые и бедные
Часть 14 - Техника самомассажа лица для женщин
Часть 15 - Бюджетные находки класса люкс
Часть 16 - Предотвратить отвисание кожи помогут некоторые косметические процедуры
Часть 17 - Магия стройности