Клубничное варенье с ванилином и соком лимона |
По материалам сайта meals.ru
Клубничное варенье с ванилином и соком лимона
Выход 4 поллитровые баночки варенья
2,5 кг клубники
2,5 кг сахара
1 стакан лимонного сока
2 ч. л. ванилина
В большую миску поместите слой клубники, затем слой сахара. Выкладывайте слоями пока клубника и сахар не закончатся. Отставьте на 1 час, чтобы ягоды пустили сок.
Поставьте миску на слабый огонь. Доведите смесь до кипения, аккуратно помешивая. Затем добавьте сок лимона и ванилин. Отставьте варенье до остывания. Затем снова поставьте на огонь и вскипятите на слабом огне, изредка помешивая.
Так проделайте еще раз. В третий раз варенье должно загустеть. Закатайте клубничное варенье в горячие стерилизованные банки.
Рубрики: | кулинария /консервирование |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |