200 г куриного филе копченого/отварного

100 г сыра среднетвердого

50 г сыра пармезан

50 г сливочного масла

4 клубня картофеля отварного

2 яйца

10 ч.л. соуса сладкого (экзотического)

1/2 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли

перец

Курочка в конвертике

Вам понадобится:

пачка слоеного теста (две пластинки)

300-400г филе курицы

1 морковь 2-3 луковицы

1 ст. ложка яблочного уксуса

специи для курицы соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике) : нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом. Раскатываем слоеное тесто до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков). На тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке (200 градусов) 25-30 минут.

Приятного аппетита!!!

_____________________________________________________  _____________________________________________________

Ингредиенты:

500 г куриного филе

1 луковица 1 яйцо

3 зубчика чеснока 200 мл сливок

150 г твердого сыра

Приготовление:

Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.