Серия сообщений " Выпечка-Яблочные пироги":Выбрана рубрика Выпечка-Яблочные пироги.
Часть 1 - Яблочные пироги
Часть 2 - ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Часть 3 - Яблочный пирог 2
Часть 4 - Яблочный струдель и яблочный пирог с орехами
Часть 5 - Розы из яблок (слоеное тесто)
Часть 6 - Яблочный пирог с хрустящей корочкой
Часть 7 - НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 8 - Яблочный пирог с розочками
Часть 9 - Конвертики с яблоками и сливовый пирог
Часть 10 - Два нежнейших необычных пирога
Часть 11 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "НЕЖЕНКА
Часть 12 - ЛИМОННИК
Часть 13 - ПЯТЬ ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ ИЗ ЯБЛОК
Часть 14 - Яблочный пирог
Яблочные пироги |
Яблочный пирог со сметанным кремом. Добавьте новый вкус привычному блюду!
Яблочные пироги и десерты есть практически в любой кухне мира. Существует огромное количество вариантов выпечки. Я предлагаю вариант, по вкусу напоминающий торт.
Ингредиенты:
Тесто:
1 кг яблок
600-700 г муки
5 яиц
1 стакан сахара
200 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя
Метки: яблочный пирог |
ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ |
Метки: Яблочный пирог |
Яблочный пирог 2 |
Яблочный пирог
Вчера соседка угостила таким пирогом, а сегодня я его уже испекла сама,очень быстро готовится, вкусный, ароматный
|
Яблочный струдель и яблочный пирог с орехами |
Дневник |
Струдель
Очень простой рецепт.Нашла в интернете.Пекла в выходные Очень,очень понравился!
Тесто просто тает во рту,нежное и вкусное.Попробуйте.
|
Розы из яблок (слоеное тесто) |
.Конвертики с яблоками из творожного теста
Ингредиенты
Тесто:
Творог — 150 г.
Сахар — 75 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Растительное масло — 6 ст.л.
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 250 г.
Разрыхлитель — 1 пакетик
Для начинки:
Яблоки — 3 шт.
Сахар — 100 г.
Корица — 1 ч.л.
Для присыпки:
Мак — 1 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1 Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Шаг 2 Далее поделить тесто на две части.
Шаг 3 Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
Шаг 4 На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Шаг 5 Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Шаг 6 Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.
Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.
Идея появилась после того, как увидел фотку. Потом поискал в интернете и удивился сколько вариантов приготовления… Взял идею и повторил. Для «розочек» нам надо, понятно, яблоки. Еще надо слоеное тесто (я использовал покупное), ложечки три сахара и все.
Купленное в магазине тесто размораживаем. Когда тесто разморозилось нагреваем до кипения 300 грамм воды и растворяем в ней три столовые ложки сахара. Ставим прогреваться духовку до 200 градусов. Режем яблочки для лепестков. Режем толщиной по 2-3 мм. Опускаем в кипящую воду и варим три минуты. Это нам надо, чтобы яблочные лепестки стали мягонькими и не ломались в дальнейшем, при сворачивании розы. Отрезаем от теста полоску шириной сантиметра три. Раскатываем ее до толщины 1-2 мм. Выкладываем в накладку друг на друга 5 яблочных «лепестков». Выкладывать надо так, чтобы одна треть «лепестка» выходила за тесто. Отрезаем излишек теста по длине, оставив запас в один сантиметр. Сворачиваем рулетиком тесто с лепестками. Подгибаем снизу тесто, формируя «низ «бутона». Ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой. И в прогретую духовку на 20-25 минут. Как испекутся розочки, достаем, даем охладиться на решетке, посыпаем сахарной пудрой, формируя что-то типа инея.
Приятного аппетита. Надеюсь, что Вам понравится. J
|
Яблочный пирог с хрустящей корочкой |
Яблочный пирог с хрустящей корочкой
В этом пироге почти нет теста, потому что яблоки обвалакивают практически все тесто и получается нежнейший, влажноватый, ароматный яблочный пирог под хрустящей корочкой.
Продукты:
Яблоко (крупные) — 3-4 шт
Яйцо (2 яйца в тесто + 1 яйцо на корочку) — 3 шт
Мука — 60 г
Сахар (70 г в тесто + 80 г на корочку + 1 ст.л. на посыпку) — 150 г
Молоко — 90 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач.
Масло сливочное (растопленное, на корочку) — 3 ст. л.
Метки: пирог |
НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
|
Яблочный пирог с розочками |
Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея на бис
Метки: пирог с яблоками |
Конвертики с яблоками и сливовый пирог |
КОНВЕРТИКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ УНИВЕРСАЛЬНОГО ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Это действительно универсальное творожное тесто.
Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки. Это тесто очень простое, однако выпечка из него получается вкуснейшая: мягкая и просто тающая во рту.
А яблочная начинка, на мой взгляд, идеально сочетается с творожным тестом. Этот рецепт у меня в большом почете!
Тесто № 1 (любимое)
300 гр. творога
300 гр. муки
200 гр. сливочного масла
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
ванилин или ванильный сахар
|
Два нежнейших необычных пирога |
|
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "НЕЖЕНКА |
|
ЛИМОННИК |
Этот пирог меня учили делать мои татарские тетушки. Вместо лимона в него можно натереть курагу или чернослив (сахар добавлять в этом случае не нужно). Хочу подчеркнуть, что это простейший рецепт!
|
ПЯТЬ ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ ИЗ ЯБЛОК |
|
Яблочный пирог |
|
|
Страницы: | [1] |