Керамическая флористика Мастер Класс по созданию Фаленопсис из полимерной глины Здравствуйте ...
Зеленый жилет с воротником. - (0)Зеленый жилет с воротником. Размеры жилета: 38/40 (42/44) 46/48 Вам потребуется:...
Одуванчики из фоамирана. Автор мк Ольга Сыротюк - (0)Одуванчики из фоамирана. Автор мк Ольга Сыротюк Доброе всем время суток! И снова с Вами , Ольг...
овальная шкатулка с крышкой - (0)овальная шкатулка с крышкой овальная шкатулка с крышкой (плетение из бумажных трубочек) ...
Салат торт № 1 в мире! Салат, который займет главное место на праздничном - (0)Салат торт № 1 в мире! Салат, который займет главное место на праздничном Салат, который подае...
Шпротинки в яйце |
Отварить яйца, разрезать пополам, вынуть желток. В миску сложить желтки, тертый сыр немного, 2 зубчика чеснока, ложку томата. налить масло с шпрот и пару ложек майонеза и взбить блендером в крем. Крем отсадить через корнетик с насадкой в половинки белка яиц и в каждую погрузить шпротинку.
Метки: рецепт рыба салат |
Домашние шпроты - очень вкусно!!!Проверенный рецепт. |
вкус максимально приблизижен к тем вкусненьким шпротикам, которые в советские времена можно было купить только в праздничных заказах - крепенькие, золотистые и копчененькие...Получилось очень-очень вкусно!
600 -650 г - мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
100 г - растительного рафинированного масла
1 - бульонный кубик ( у меня куриный "Магги")
3 пакетика- чая
2 зубчика - чеснока
5 - лавровых листика
6-7 горошин - черного перца
горсточка - луковой шелухи
чуть соли
чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)
Сначала берём три пакетика черного чая и заварила в неполном стакане горячей воды- минут 20.Пока чай заваривался моем размороженную мойву ,отрезаем у нее головы и потрошим,( икру и молоки оставиляем ). Моем луковую шелуху,уладываем на дно сковородки,добавляем лавровые листики, перчик, чесночок ,порезанный пластинками,а сверху плотными рядочками рыбку брюшками вниз.
Сверху раскрошить бульонный кубик и чуть посолить( 1 кубик рассчитан на 500 г рыбки)
Затем влить в сковородку практически остывшую заварку,растительное масло и жидкий дым.
Рыбка была залита жидкостью примерно до половины или чуть выше
Накрыть сковородку крышкой,поставить на самый сильный огонь и , как только появились первые признаки кипения, убавила огонь до самого маленького и оставила минут на 50-55. Затем снять крышку и снова прибавить огонь до самого сильного минуты на 3-4, чтобы выпарилась лишняя вода.
Осталось только охладить и переложить на тарелочку или в баночку для хранения в холодильнике(тогда залить остатками заливки со сковородки).
Очень вкусно!!! Гораздо вкуснее,чем магазинные!
Метки: рецепт рыба |
Мойва запеченая в духовке |
|
Лосось и семга для новогоднего стола |
|
Сёмга в рассоле |
Так рыбу я ещё не делала. Здесь используется рассол с огурцов или помидор . Пишут очень вкусно. Значит будем пробовать.
|
Закуска из семги: УЛИТКИ |
300 г филе соленой семги
150 г творога
1 огурец
2 ч.л. тертого корня хрена
черный молотый перец
|
Как солить селедку: 10 кулинарных советов |
|
РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ |
Что - то у нас мало рыбных блюд . Вот отличный рецепт домашней консервы
|
Царская рыбка |
|
Рыба по-гречески |
http://masteraru.ru/ryiba-po-grecheski-vkusno-byistro-prosto/
ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С
Автор: Юлия Бондарева
Рыба по-гречески, вариант №2
Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 26 - ~ Кефирный пирог за 5 минут
Часть 27 - Итальянская паста с анчоусами. Мастер-класс
Часть 28 - Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 9 - Полезные сладости. Апельсиновые шарики. Видео
Часть 10 - Готовим лазанью. Видео
Часть 11 - Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
|
Запеканка картофельная с рыбкой |
|
Домашние шпроты из мойвы |
Конечно сейчас очень много продаётся разнообразных рыбных консерв, но хочется чего-то своего, домашнего, без ГМО
Предлагаю незатейливый рецепт домашних шпрот из мойвы (кильки, салаки).
Шпротики не хуже, чем магазинные ( а то, и лучше!)
|
Креветки, обжареные в сухариках |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Острая закуска из брынзы
Часть 2 - Салат "Виньетка".
Часть 3 - Креветки, обжаренные в сухариках
Часть 4 - Без заголовка
|
Страницы: | [1] |