-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в люда_москвичева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 351
Комментариев: 14
Написано: 510





Народные средства укладки волос

Среда, 15 Мая 2013 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства укладки волос

шишки хмеля для волос (400x485, 32Kb)

 


В качестве закрепляющего средства при укладке волос на бигуди или с помощью фена можно использовать разведенный в соотношении 1 : 10 лимонный или апельсиновый сок.

Волосы можно укладывать с помощью пива, наполовину разбавленного водой, а также кваса, пенси-колы, шампанского, сладкой или соленой воды. Гель домашнего производства: на 0,5 стакана воды взять 0,5 ч. ложки желатина (если у вас волосы слишком непослушные, количество желатина мож-но увеличить). Желатин опустить в воду и оставить для набухания на 4 часа. Затем воду с желатином нагреть, доведя до кипения, но не кипятить. Состав остудить и процедить. После этого добавить 1 ч. ложку уксуса или лимонной кислоты на кончике ножа и 0,5 ч. ложки мела. Все это хорошо размешать и повторно нагреть. Когда смесь остынет, ее надо процедить и капнуть в нее (по желанию) капельку любимых духов.

Читать далее...

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Полезные свойства хозяйственного мылд
Часть 2 - Как наносить духи
...
Часть 10 - Бабушкины советы
Часть 11 - Полезные св-ва огурца
Часть 12 - Народные средства укладки волос
Часть 13 - Коллекция блюд Елены Стояновой
Часть 14 - эффективная косметмка
Часть 15 - Список сочетания всех цветов
Часть 16 - Бомбочки для туалета
Часть 17 - Как легко чистить ковер


Система полива огорода для ленивых

Среда, 15 Мая 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения nataly0809 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Система полива огорода для ленивых от Елены Приходько

Система полива огорода для ленивых от Елены Приходько

Полив — пожалуй, наиболее утомительная работа огородника. В классическом варианте поливают шлангом, а на следующий день рыхлят уплотненную почву. При этом, если напор слишком большой, то струя подмывает корни; если маленький — поливать приходится очень долго. Кроме того, возникает необходимость тащить за собой шланг с грядки на грядку, перебрасывать его через огурцы-помидоры, каждый раз рискуя повредить кустик… По окончании работ шланг нужно смотать, так как оставлять его у нас на огороде нельзя: если по периметру нет забора — унесут.

Система полива огорода

Такая ситуация меня не устраивала, и я начала искать другие способы полива. Чтобы не очень хлопотно, но максимально эффективно. Оказалось, задача вполне решаемая, только в начале нужно провести кое-какие подготовительные работы.

Далее
Рубрики:  Сад огород

Жалюзи из бумаги

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жалюзи из бумаги. Быстро и недорого

Лето ведь уже на носу... И если кому-нибудь захочется спрятаться от солнца, то вот вам передовой опыт по изготовлению совсем недорогих жалюзи из бумаги

Мастер класс от мастерицы Дуся баба. Источник - http://stranamasterov.ru/node/573661?tid=451 

img_9382 (520x347, 41Kb)

Переехав на новую квартиру, я не могла нарадоваться широченным подоконникам, вот где раздолье для моих цветов, но не тут-то было - солнце буквально за 3 дня сожгло моих деток (( шторами тут делу не поможешь и я стала метаться по магазинам в поисках решения проблемы, но все что нашла - это пластиковые жалюзи или рулонная штора, но и то и другое стоит не так уж и дешево. Но тут муж сказал: "Давно бы уже сама сделала." И тут меня осенило, что Яндекс знает все )) пошукала по инету и проблема решена ))
но так как я сильно отклонилась от предложенных МК в инете, спешу поделиться и с Вами

img_9435_0 (320x480, 29Kb)
Итак, нам понадобится:  
Читать далее...
Рубрики:  Сделай сам

Чехол для швейной машинки. Печворк.

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем чехол для швейной машинки в технике пэчворк

Если у вас есть швейная машинка, вы на ней часто шьете, то просто неприлично не подумать о пошиве для своей труженицы красивой одежки) Предлагаю вам использовать имеющиеся лоскутки и освоить технику пэчворк. Очень веселый и радостный вариант создания чехла для швейной машинки, скатерки с кармашками и сумочки для рукоделия

Шьем чехол для швейной машинки в технике пэчворк (1) (581x593, 251Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Ласкутное шитье":
Часть 1 - Красота красотющая.
Часть 2 - Летучий замок-- ласкутный блок
Часть 3 - Чехол для швейной машинки. Печворк.
Часть 4 - Кукла из ласкутков своими руками
Часть 5 - ОТличная идея сумки
...
Часть 7 - Ласкутные блоки .комбинации с белым цветом.
Часть 8 - Для уюта в доме
Часть 9 - Пионы. Иышивка лентами.


Уходза ногами. Компрессы.

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за ногами.Компрессы.

Успокаивающие, смягчающие и снимающие боль компрессы для ног


Компрессы для ног – это сухие или влажные прикладывания лекарственных составов на пораженные участки кожи или полностью на всю голень и бедро. Помогают компрессы при раздражённой коже ног, от варикоза, и даже при ушибах и растяжениях. Именно сам принцип нанесения лекарственных средств с последующим покрытием пленкой и утеплением гарантирует более быстрый эффект. Для того чтобы сделать лекарственный компресс, нужно приготовить травяной отвар, масляный раствор или другое средство, обмакнуть в жидкость отрез марли и обернуть ногу или наложить на раздраженный или пораженный участок.

Сверху на марлевую повязку обычно располагают клеенку или бумагу, а потом толстый слой ваты, теплый шарф, платок, или просто надевают теплые. Согревающие компрессы улучшают кровообращение и гораздо быстрее смягчают кожу. Все питательные вещества при таком применении максимально впитываются в кожу, кроме того, высокие температуры компресса способствуют расширению сосудов, после многих компрессов улучшаются обменные процессы в коже, вместе с тем тело становится более гладким и упругим.
0_65733_295f1991_L (82x68, 37Kb)
Рубрики:  здоровье

Полезные св-ва огурца

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения piskla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные полезные свойства огурца -а вы об этом знали?





А знаете ли вы все об обыкновенном огурце? Уверена, вы далеко не все знали о необычных полезных свойствах огурца и его необыкновенном применении.

Что мы знаем об огурце? Вкусный, полезный овощ с отличным набором витаминов В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк… и все? Нет — это ещё не всё! Оказывается огурец — прекрасный помощник в домашнем хозяйстве.И с его помощью можно прекрасно обойтись без химии при наведении порядка в доме.

Например :

❀ вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца — оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.

❀заскрипело колесо или дверь, а масло закончилось. Возьмите огурец, смажьте ось и скрип прекратится.

❀ краны и газовая плита нуждаются в чистке. Возьмите дольку огурца и протрите нужное место несколько раз. Поверхность не только заблестит, но и не останется следов. Кроме того, ваши руки и ногти соприкоснутся с природным материалом, а не химией.

❀ вы написали что-то ручкой и ошиблись? Возьмите шкурку огурца и осторожно потрите.

❀ вам предстоит важная встреча, но вы не успеваете начистить обувь. Возьмите кружочек огурца и пройдитесь им по поверхности обуви один раз. Ботинки тут же заблестят, как новые. Кроме того, огурец содержит водоустойчивые вещества, и в случае дождя ноги не промокнут.

И ещё несколько полезных свойств замечательного огурца:

❀ ваш сад часто посещают вредные насекомые, положите кружочки огурца в одноразовую алюминиевую посуду. Соединение огурца с алюминием вызовет химическую реакцию, в результате появится запах, который не чувствует человек, но для насекомых он невыносим.

❀ вы собрались идти в бассейн, но стесняетесь целлюлита на ногах? Возьмите 1-2 кружочка огурца и смажьте эти места. Огурец обладает косметическим свойством стягивать кожу на некоторое время. Морщины на лице также разглаживаются с помощью огурца на некоторое время, кожа становится более упругой

❀ вы выпили алкогольный напиток, и у вас сильно заболела голова. Не пейте больше – во-первых, а во-вторых, съешьте огурец и идите спать. Утром проснетесь свежим, без головной боли. Огурец содержит и сахар, и электролит, которые вместе с витамином В регулируют обмен веществ, нарушенный принятием алкоголя и вызвавшим головную боль.

❀ вы волнуетесь перед экзаменом, и нет времени сделать успокаивающий массаж? Возьмите огурец, порежьте кружочками и вылейте на него кипяток и подышите парами – успокоитесь сразу.

klavdia-France

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Полезные свойства хозяйственного мылд
Часть 2 - Как наносить духи
...
Часть 9 - 12 важных дел
Часть 10 - Бабушкины советы
Часть 11 - Полезные св-ва огурца
Часть 12 - Народные средства укладки волос
Часть 13 - Коллекция блюд Елены Стояновой
...
Часть 15 - Список сочетания всех цветов
Часть 16 - Бомбочки для туалета
Часть 17 - Как легко чистить ковер


Осыворотке и бальзаме священика

Четверг, 09 Мая 2013 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rasima_S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Детским» лекарством вылечила мужа

Источник: http://z0j.ru/article/a-946.html
Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2007 год » Вестник ЗОЖ №11 2007 » Наши рецепты работают
Тысяча благодарностей от меня и от моей семьи за прекрасные рецепты, душевность, теплоту статей. Они затрагивают наши души, заставляют быть добрее и внимательнее к окружающим.
В ЗОЖ как-то вычитала рецепт сыворотки от детского диатеза. Так вот хочу сказать, что этим же средством мы избавили от лекарственной аллергии моего мужа, которому 76 лет.
ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  здоровье

Содовые ванны

Четверг, 09 Мая 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕЩЁ РАЗ ВСПОМНИМ: СОДОВЫЕ ВАННЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ за 10 процедур уходит до 7 кг!!

Известно ли вам, что ванные процедуры можно заставить работать на похудение при помощи обыкновенной пищевой соды. Как? Да очень просто!

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Сироп из одуванчиков

Четверг, 09 Мая 2013 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения piskla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сироп из одуванчика превратит старика в мальчика!



Мы частенько безжалостно вырываем и
выбрасываем злостный сорняк одуванчик,
а ведь когда-то на Руси его называли
эликсиром жизни.
Одуванчики

В Чехии и Болгарии до сих пор
верят в его омолаживающие свойства.

ИОГАННУ ГЕТЕ мать ежедневно
готовила салат из одуванчиков.
Великий немецкий поэт считал,
что именно этому рецепту он обязан
своей работоспособностью,
которую сохранил до глубокой старости.

Из одуванчика нетрудно приготовить
чудодейственный сироп:
рано утром нарвите распустившихся,
но еще не раскрывшихся
соцветий одуванчика,
вымойте, дайте воде стечь и
уложите в литровую банку.
Слой одуванчиков (3-4 см) чередуйте
со слоем сахарного песка (1-2 см).
Когда банка заполнится на 3/4,
осторожно утрамбуйте одуванчики,
закройте банку крышкой и
поставьте в темное место на 7 дней.
Через неделю появится
ароматный сироп изумительного
янтарного цвета.
Одной десертной ложки
такого сиропа достаточно,
чтобы взбодриться после тяжелого дня.
Его можно пить в чистом виде
или добавлять в чай.

источник .kipsibiria.ru Любаша поделилась!





Рубрики:  здоровье

Сиетлое Христово Воскресенье

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Kot-bez-zabot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Светлое Христово Воскресение



Христос воскрес!...Христос воскрес!....
Звучит наш голос до небес!
Христос во истину воскрес!!!
И будет нам светить всегда
Как путеводная звезда!

pashalnaya-otkrutka87 (583x455, 57Kb)

c5d7926f494a (413x48, 5Kb)
E-NUN



Серия сообщений "Православие":

Часть 1 - Молитва Оптинских старцев на начало дня
Часть 2 - Иконы Богородицы
...
Часть 41 - Вербное воскресенье
Часть 42 - Христос воскрес!
Часть 43 - Светлое Христово Воскресение


Серия сообщений "Духовное":
Часть 1 - Православие
Часть 2 - Техника благодарения
...
Часть 9 - Здравствуй церковь! Примишь,впустишь?
Часть 10 - Молитва на каждыйдень
Часть 11 - Сиетлое Христово Воскресенье


Витаминизация.Меню летнего стола.

Суббота, 04 Мая 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Sovit-2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витаминизация по всем правилам. Меню для летнего стола

Витаминизация по всем правилам. Меню для летнего стола


Летом природа предоставляет нам витамины в полном изобилии. Казалось бы, какие могут быть правила? Ешь все и побольше – и будет тебе витаминизация по полной программе. Ан, нет! Во всем есть свои тонкости.

Витамины без потерь

Найти витамины можно в любых продуктах, которые дает нам природа, особенно в момент их созревания. Но, как всем известно, разнообразнее всего ассортимент витаминов (плюс минеральных веществ и микроэлементов) представлен во фруктах и овощах. На этом и основаны главные правила летнего меню:
ДАЛЕЕ>>>
Рубрики:  Кулинария

Маска-крем от морщин

Суббота, 04 Мая 2013 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудодейственная маска-крем от морщин

маска для лица (327x417, 17Kb)

Можно сделать чудодейственную крем-маску от морщин своими руками.

  Компоненты подобраны по  уникальным свойствам и возможности их приобретения.

Базовые масла:

1) 5мл. абрикосового масла (1 ч.л.)

Оказывает противовоспалительное, регенерирующее, тонизирующее, омолаживающее кожу действие, а также питающее, смягчающее, увлажняющее действие.
Способствует синтезу коллагеновых и эластиновых волокон.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Микаэл Таривердиев

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Kot-bez-zabot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Микаэл Таривердиев - Воспоминание о Венеции

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN


1278108689_z5pxgxqftjrsvpu (450x426, 92Kb) Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN
-Juliana-



Серия сообщений "Музыка из кинофильмов":

Часть 1 - Боевой конь-"War Horse" (by John Williams) - 2011г
Часть 2 - Любимые мелодии советского кино
...
Часть 14 - Микаэл Таривердиев - Золотая коллекция
Часть 15 - Исаак Шварц - Любовь и разлука
Часть 16 - Микаэл Таривердиев - Воспоминание о Венеции


Серия сообщений "для отдыха":
Часть 1 - Gil Ventura
Часть 2 - Аndre Rieu-les Melodies De Mon Coeur
Часть 3 - Микаэл Таривердиев
Часть 4 - Магический дудук.


Секреты бабушки Агафьи. Лук.

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения VanessaVa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУК, ЛУК, ЛУК. "СЕКРЕТЫ БАБУШКИ АГАФЬИ"


imagesCAZ8YXGG (204x127, 4Kb)
Собираясь жарить лук, обваляйте в муке - лук получится золотистый, хрустящий и не подгорит.

Половинкой разрезанной луковицы легко снять ржавчину с металлического предмета.

Загрязнённую сумку можно вычистить, быстро и энергично протирая кожу разрезанной луковицей. Когда лук станет грязным - срежьте слой и продолжайте чистить. Протрите сумку до блеска чистой мягкой тряпкой.

У вас насморк? Натрите на тёрке луковицу, выжмите сок, смочите им маленькие тампончики из ваты и заложите их в ноздри, глубоко влыхая при этом несколько раз. Повторяйте такую процедуру в течение всего дня.

Если у вас слабые, редеющие волосы, делайте время от времени для них питательную маску. Смешайте чайную ложку мёда, сырой желток, ложку растительного (или касторового, репейного) масла, две чайные ложки шампуня и сок натёртой луковицы. Нанесите эту смесь на кожу головы, завяжите полиэтиленовой косынкой, сверху чем-нибудь тёплым и через час-два вымойте шампунем.

Если вы хотите добавить в салат сырой репчатый лук - мелко нарежьте его, положите в дуршлаг и обдайте кипятком. Так гораздо вкуснее.

Если вы делаете ремонт, поставьте в комнате тарелки с нарезанным репчатым луком, и запах краски не распространится по всей квартире.

Пятна от горячего утюга смочите соком репчатого лука и положите вещь в холодную воду на несколько часов. Затем выстирайте.

Бульон станет золотистым, если добавить в него немного промытых луковых чешуек.

Лук лучше подрумянится, если добавить в масло немного сахарного песка.

Луковый запах со сковороды можно удалить, насыпав на горячую сковороду влажные листочки спитого чая.

Чтобы нож и вилка не пахли луком, протрите их растительным маслом или сухой солью. Или разрежьте этим ножом морковь.

Когда режете лук, смочите нож в холодной воде: не будет щипать глаза.

Ещё один способ не плакать: нарезая лук, нацепите на кончик ножа маленький кусочек хлебного мякиша.

Вот такие советы печатались в женских журналах в прошлом веке. Некоторые, возможно, пригодятся и сегодня.

И, напоследок, лакомство от Чиполлино:

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП.

500 гр. репчатого лука нарежьте кольцами и слегка обжарьте.
Добавьте соль, перец, три четверти литра мясного бульона и
кипятите 15 мин. Обжарьте на масле с двух сторон 4-6 ломтиков
белого хлеба. Разлейте суп по порциям в огнеупорные мисочки,
положите в каждую по ломтику поджаренного хлеба, посыпанного
по вкусу толстым слоем тёртого сыра, и поставьте в духовку.
Рубрики:  здоровье

Бабушкины советы

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины советы!!!

3424885_1345282970_shutterstock_95959864 (700x464, 392Kb) 

- Воду пей перед едой – будешь долго молодой.
- Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ.
- Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
- Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
- Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.

Читать далее...

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Полезные свойства хозяйственного мылд
Часть 2 - Как наносить духи
...
Часть 8 - Какшить из трикотажа без оверлока
Часть 9 - 12 важных дел
Часть 10 - Бабушкины советы
Часть 11 - Полезные св-ва огурца
Часть 12 - Народные средства укладки волос
...
Часть 15 - Список сочетания всех цветов
Часть 16 - Бомбочки для туалета
Часть 17 - Как легко чистить ковер


Детское платье своими руками.

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сшить своими руками детям летнее платье. Мастер класс и шаблоны выкроек платья

Нашла мастер класс и выкройки летнего платья, которое вы сможете сшить своими руками детям. Шаблоны выкроек платья сохраните в папку, распечатайте, а потом увеличте до необходимого размера. Очень классное платьице! Главное сшить правильно лиф и вшить рукава, а с юбкой, думаю, проблем не будет

1.
сшить своими руками

2.
сшить своими руками

3.
сшить своими руками

Читать далее...
Рубрики:  Сделай сам

Не у всех нсть дача

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не у всех есть дача...

Читать далее...
Рубрики:  Сад огород

Шапочка "Лисичка"

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Елна Фролова-- русский духовный стих

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Kot-bez-zabot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Фролова -Русский духовный стих (Песни под гусли)

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN
Голос Елены Фроловой принадлежит российской и мировой песенной культуре.
Чудо ее голоса состоит в том потрясающем разнообразии, тонкости и виртуозности, с которым певица им пользуется, в тех драматических перевоплощениях, которые он ежесекундно претерпевает.Этника и фольклор являются едва ли не самыми главными источниками жанра современной камерной песни, в котором работает Елена Фролова.
Гусли — древнейший музыкальный инструмент. По одной из версий, название его происходит от древнего русского слова «гусла» (что означает струна или тетива лука). В разных странах и у разных народов этот инструмент назывался по-разному: псалтерион, цитра, псалтирь, кокле.Сегодня интерес к этому уникальному инструменту переживает период возрождения. Даже в музыкальных школах, училищах и консерваториях появились классы обучения игры на гуслях.

Lada_001m (600x528, 58Kb) Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN
-Juliana-



Серия сообщений "Музыка"Звучат гусли"":

Часть 1 - Валерий Тихов-Гусли
Часть 2 - Любвь Басурманова-Колыбельная солнца
Часть 3 - Евгений Бунтов-"Колокол"
Часть 4 - Елена Фролова -Русский духовный стих (Песни под гусли)


Серия сообщений "Духовная ":
Часть 1 - Шедевры духовной музыки Литургия св,Иоанна Златоуста Знаменный распев
Часть 2 - Ангелы небесные
Часть 3 - Елна Фролова-- русский духовный стих


Блюда для постящихся

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Любашка-рубашка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда для постящихся

Салат с кус-кусом
clip_image001_thumb[2] (530x327, 432Kb)
Ингредиенты на 6 порций: красный сладкий перец – 1 шт., маслины без косточек – 50 г, веточки мяты – 2 шт., красный винный уксус – 1 ст. л., огурец – 1 шт., кускус – 200 г, растительное масло – 2 ст. л., соль, перец.

Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке, дать остыть. Огурец очистить от кожицы. Перец вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать огурец и перец небольшими кубиками, сложить в миску, приправить солью и перцем. Дать постоять 10 минут.

Маслины нарезать кружками, мяту вымыть, обсушить и разобрать на листики. Кускус переложить в салатницу, добавить огурцы и перец вместе с выделившимся соком, приправить уксусом и маслом, перемешать. Посыпать салат кружками маслин и листиками мяты.

Пряный салат из капусты

Ингредиенты на 6-8 порций: 2 головки репчатого лука, перец сладкий – 1 шт., 3 ст. ложки оливкового масла, 1 крупный лимон, 1 кг белокочанной капусты, по 0,5 ч. л. порошка карри и кумина, 400 г консервированных помидоров, чеснок – 4 зубчика, 4 ст. л. рубленой свежей кинзы, сахар – 1 ст.л., соль.

Капусту и сладкий перец, очищенный от семян и перегородок, тонко нашинковать. Лук и чеснок очистить, измельчить. Помидоры нарезать кубиками. Масло разогреть в глубокой сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и сладкий перец. Жарить все вместе 3–4 минуты. Добавить специи и тушить еще 2 минуты.

Выложить в сковороду капусту и помидоры. Посыпать сахаром и добавить лимонный сок. Закрыть крышкой и тушить, время от времени помешивая, 10 минут. Перед подачей на стол посыпать нарубленной кинзой.

Теплый салат из печеного картофеля

Ингредиенты на 6-8 порций: 2 головки репчатого лука, перец сладкий – 1 шт., 3 ст. ложки оливкового масла, 1 крупный лимон, 1 кг белокочанной капусты, по 0,5 ч. л. порошка карри и кумина, 400 г консервированных помидоров, чеснок – 4 зубчика, 4 ст. л. рубленой свежей кинзы, сахар – 1 ст.л., соль.

Капусту и сладкий перец, очищенный от семян и перегородок, тонко нашинковать. Лук и чеснок очистить, измельчить. Помидоры нарезать кубиками. Масло разогреть в глубокой сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и сладкий перец. Жарить все вместе 3–4 минуты. Добавить специи и тушить еще 2 минуты.

Выложить в сковороду капусту и помидоры. Посыпать сахаром и добавить лимонный сок. Закрыть крышкой и тушить, время от времени помешивая, 10 минут. Перед подачей на стол посыпать нарубленной кинзой.

Теплый салат из печеного картофеля






clip_image002_thumb[2] (530x380, 558Kb)

Ингредиенты на 4-6 порций: оливковое или другое растительное масло – 2/3 стакана, белый винный уксус – 3 ст. л., соль, свежемолотый черный перец, маринованные хрустящие огурчики средней величины – 4-5 шт., небольшой пучок укропа, горчица с зернышками – 2 ст. л., 1 средняя луковица, 12 небольших картофелин.

Картофель хорошо вымыть щеткой. Завернуть каждую картофелину в несколько слоев фольги, запечь в разогретой до 200°С духовке до готовности, примерно 40–45 минут, в зависимости от размера картофеля.

Очистить и очень мелко нарезать лук и маринованные огурчики. Смешать уксус с горчицей и маслом, добавить лук и огурчики, посолить и поперчить.

Готовый картофель осторожно, чтобы не обжечься, очистить от кожуры, нарезать довольно крупно, полить заправкой, перемешать, дать настояться 10–15 минут. Посыпать рубленым укропом и подать.

Армянский суп "воспнапур"

Ингредиенты на 4 порции: 4 ст. л. красной чечевицы, 0,5 стакана изюма, петрушка, черный перец горошком, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, кинза, 2 луковицы, 4 ст. л. риса, растительное масло – 2 ст.л., соль.

Чечевицу и рис промыть теплой водой. В кастрюле вскипятить 1,5 л воды, посолить, всыпать чечевицу и рис, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 7 минут.

Лук очистить, мелко нарезать. Изюм промыть. Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета в течение 4 минут. Добавить в кастрюлю лук, изюм и орехи. Готовить 5 минут.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Положить в суп зелень и черный перец. Быстро, на сильном огне, довести до кипения и сразу же снять. Посолить по вкусу.

Постный суп на кокосовом молоке



clip_image003_thumb[2] (530x309, 357Kb)

Ингредиенты на 4 порции: помидор – 2 шт., половинка большой морковки, 1 картофелина, 1 свекла, половинка стебляч сельдерея, кориандр – несколько веточек, 1 луковица, кукуруза сладкая – 2 ст. л., масло растительное – 1 ст. л., имбирь натертый – 1 ч. л., молоко кокосовое – 1 стакан.

Запечь свеклу, остудить и очистить от кожуры. Картофель очистить, нарезать кубиками и поставить вариться в маленькой кастрюле с небольшим количеством воды.

Разогреть масло в сковороде. Добавить нарезанные лук, морковь, сельдерей и натертый имбирь. Тушить на медленном огне несколько минут. Добавить нарезанные на кубики помидоры, посолить и продолжать тушить еще несколько минут. Положить в сковороду картофель (вместе с водой, в которой он варился), закрыть крышкой и готовить на медленном огне 5 минут.

Быстрая овощная мусака

Игредиенты на 4 порции: 150 г корня сельдерея, 1 луковица, 2 помидора, 400 г баклажанов, 400 г сваренного в мундире картофеля, масло оливковое – 4 ст.л., 200 г отварного риса, 1 стакан овощного бульона, чеснок – 1 зубчик, 2 ст. л. соуса песто, 50 г томатной пасты.

Баклажаны очистить, нарезать вдоль тонкими ломтиками. Картофель очистить от кожуры, нарезать кружками толщиной 0,5 см. Лук и чеснок очистить, измельчить. Сельдерей очистить, нарезать мелкими кубиками. Помидоры очистить от кожуры, удалить семена, мякоть мелко порубить.

Половину масла разогреть в глубокой сковороде. Обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить сельдерей и обжаривать 5 минут. Всыпать рис, перемешать. Добавить измельченные помидоры, томатную пасту. Приправить солью и перцем.

Влить бульон и тушить на слабом огне 5 минут. Снять с огня, сохранить теплым. Баклажаны обжарить в оставшемся масле с двух сторон до золотистого цвета, вынуть, обсушить на бумажном полотенце. В той же сковороде подрумянить картофель. Духовку разогреть до 190ºС.

В форму для запекания выложить слоями смесь риса с овощами, затем картофель и баклажаны. Смазать поверхность соусом песто и запекать в духовке 15 минут.

Овощной чаудер

clip_image004_thumb[3] (530x442, 625Kb)

Ингредиенты на 4 порции: рубленые консервированные помидоры с соком – 400 г, бульон овощной – 2 стакана, большой цукини – 1 шт., готовый горох нут – 1 стакан, красная чечевица – 1 стакан, 2 большие луковицы, 3–4 зубчика чеснока, оливковое масло – 3 ст. л., лист лавровый – 1 шт, базилик – 0,5 пучка, соль – по вкусу.

Овощи очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, цуккини – средними, чеснок и половину базилика мелко порубить. В глубоком противне или жаропрочной кастрюле соединить лук, цуккини, нут, чечевицу, помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, лавровый лист. Влить бульон.

Закрыть фольгой или крышкой, поставить в нагретую до 220ºС духовку и готовить 1 час, периодически помешивая. Перед подачей на стол удалить лавровый лист, посолить и поперчить.
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в люда_москвичева
Страницы: 18 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь