|
, . , , , , : — — .
: ( ) — 0,5 , — 1/3 , — 1/4 — 1/2 , — 1 .., — 0,5 .
: , , . . , , ( ) 3 . , 3 . , ( 2-4 ).
|
Branco Brulee Javier Guillen |
240
120
4
60
100
540
, , , . .
. , .
3 . . 24 .
7 , 160 10-15 .
35%
1000 35%
.
130º 30 .
5 .
.
- . , 10 . 30 . , , , .
Cremoso Branco Brasil
250 35%
250
100
50
363
5
50. , , .
82/84°C. . .
.
, , - . - .
.
, , , , .
... , , ! - ...
- :)
|